2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Foto: Anna Kompaniets
Prirodzená otázka, ktorú si záhradníci kladú pri pestovaní mrkvy: „Ako udržať koreňovú plodinu v období jeseň - zima?“Pri čistení a skladovaní podzemnej krásy by sa mali vziať do úvahy určité jemnosti. Šikovní záhradníci ponúkajú niekoľko spôsobov skladovania mrkvy. Úspešné skladovanie akejkoľvek okopaniny však začína správnym zberom.
Čas čistenia
Hlavným pravidlom udržania úrody mrkvy je včasný a správny zber. Mrkva sa nebojí mrazu, takže túto koreňovú plodinu môžete zberať až do polovice októbra. Mrkva v pôde dokonale toleruje mrazy, ak predtým rozdrvíte ich vrcholy na zem, ale pobyt v mrazivom vzduchu to negatívne ovplyvní. Cvičí sa vykopávať korene aj zo snehu, táto metóda im umožňuje vychladnúť pred dlhodobým skladovaním.
Znížená priemerná denná teplota spomaľuje metabolické procesy v mrkve, ochladzuje sa a to má priaznivý vplyv na skladovanie. Optimálna doba zberu je polovica septembra - začiatok októbra. Ak predpovede počasia predpovedajú dážď, vykopajte mrkvu pred obdobím dažďov. Počas pretrvávajúcich jesenných dažďov je mrkva nasýtená vlhkosťou, stane sa bez chuti a praskne.
Čas zberu sa líši v závislosti od niekoľkých faktorov:
- účel pestovania;
- počasie;
- celkový stav rastlín;
- rastúci región;
- meteorologické predpovede;
- vlastnosti poľnohospodárskej technológie;
- doba zrenia konkrétnej odrody;
- veľkosť okopaniny.
Na zber mrkvy vyberte dobré, teplé počasie, keď je pôda suchá. V závislosti od odrody je doba zrenia ryšavej krásky odlišná. Časy zberu mrkvy sú zvyčajne uvedené na vrecku so semenami. Zber dopredu nestojí za to, pretože mrkva nemá čas dozrieť a nahromadiť dostatok cukrov, čo negatívne ovplyvní jej chuť. Mrkva preexponovaná v záhrade má prebytok aminokyselín a cukrov, a to z nej robí lahôdku pre myši, larvy mrkvy. Mrkvu môžete pripraviť na zber už koncom augusta, vrchy pritlačiť na jednu stranu a zavrieť mrkvu, ktorá sa objavila zo zeme.
Pri zbere mrkvy sa navyše riaďte farbou vrcholov, hneď ako začnú žltnúť - korene sú pripravené na zber.
Odstránenie vrcholov
Zastavte zalievanie niekoľko dní pred vykopaním mrkvy. Odporúča sa tiež orezať vrcholy a nechať chvost mrkvy asi 5 cm Tento postup vám umožňuje zachovať šťavnatosť koreňa, ktorý zmizne s rýchlym rastom vrcholov.
Po vykopaní mrkvy sa všetky vrcholy úplne odstránia v dvoch fázach. Vrcholy odstraňujeme nevyhnutne, aby neprijímal užitočné látky. Najprv odrežeme alebo odskrutkujeme vrcholy tesne nad hlavou koreňovej plodiny. Nasledujúci deň je hlava úplne odrezaná vrátane bodu rastu (hrúbka rezu 0,5 - 1 cm). Všimnite si, že rez by mal byť hladký a rovnomerný.
Kardinálne prerezávanie výrazne zvyšuje trvanlivosť mrkvy, pričom v zime neklíči, plody nevädnú ani nevysychajú.
Ako a ako vykopať mrkvu
Skúsení pestovatelia zeleniny navrhujú ťahať mrkvu ručne za chvosty. Keď nie je dostatok sily na to, aby sa koreňová plodina dostala zo zeme, môžete mrkvu vykopať lopatou alebo tupými vidlicami s plochými zubami, ktoré mrkvu menej poškodia. Náradie používajte opatrne, inak môže na koreňovej plodine zanechať stopu a tá následne začne hniť. Rukami ťahajte mrkvu, jednou rukou ju držte pri zemi, druhou ju pevne chyťte a ťahajte za vrcholy.
Silné nečistoty a hrudky pôdy z koreňovej plodiny utrite suchou handričkou alebo dlaňou. Je kategoricky nemožné umývať, škrabať ostrým predmetom, nožom, zrážať zem, čím poškodzovať a kaziť zeleninu.
Sušenie
Na prípravu mrkvy na dlhodobé skladovanie po prerezaní je potrebné sušenie. Ak je slnečné a suché počasie, potom môžete mrkvu sušiť za 2 - 3 hodiny. Keď sa zber uskutočnil v zamračený deň, korene by mali byť 1-2 dni dôkladne sušené v chladnej miestnosti. Po vysušení mrkvu opäť očistíme od zvyškov zeme. Ak na okopaninách zostanú nečistoty, nepokúšajte sa ich úplne odstrániť, nepoškodzujte ich.
Mrkvu dajte do karantény, umiestnite ju na týždeň do miestnosti s teplotou 10 - 15 stupňov. Počas tejto doby sa miesta rezov v oblasti mrkvovej hlavy stiahnu a choré a rozmaznané korene sa budú cítiť.
Triedenie
Po sušení, tesne pred zberom v sklade, by mala byť mrkva skontrolovaná a vytriedená. Aj pri kopaní plodín je možné mrkvu krájať neopatrným pohybom lopaty alebo škodlivého hmyzu. Skontrolujte každú mrkvu, či nie je zhnitá, zvädnutá alebo poškodená.
Zber mrkvy je pripravený na skladovanie.
Odporúča:
Zachovanie úrody Mrkvy V Zime
Záhradník má pri zachovaní úrody mrkvy niekoľko úloh. Je dôležité, aby mrkva počas zimy nevädla, nehnila, nevyklíčila, nestratila svoje kvality, vitamíny a chuť. Toto sú tipy, ktoré vám pomôžu zvládnuť všetky náročné úlohy pred vami
Pestovanie šťavnatej Mrkvy
Je pekné chrumkať šťavnatú mrkvu zo záhrady. Ak vytvoríte pre rastlinu priaznivé podmienky, mrkva rastie plochá, bacuľatá, nasýtená vitamínmi. Kousnite sa do takej krásy a na prestávke sa objaví jantárová kvapka šťavy
Podmienky Pestovania Mrkvy
Mrkva je už niekoľko tisíc rokov jednou z najobľúbenejších zelenín pestovaných záhradkármi v mnohých krajinách sveta. Mrkva bola až do 16. storočia považovaná za čestné jedlo a pochúťku na dvore Karola Veľkého. Len na začiatku XVII. Storočia začali európski obyvatelia všade kultivovať kultúru. Vo Francúzsku a Nemecku bola mrkva s medom povinným novoročným jedlom. V Rusku fungovalo niekoľko ďalších zvykov, napríklad v 9. storočí bola pre ľudí Krivichi položená mrkva
Zber šípok Pre Budúce Použitie: Zber
Každý vie, že šípky obsahujú obrovské množstvo vitamínu C, takže každý, kto používa na liečbu bylinky alebo bylinné čaje (a je len príjemné piť v zime čaj s vôňou byliniek a bobúľ), sa musí zásobiť týmto zdravým bobuľovým ovocím v čas
Zber, Zber A Skladovanie Duly
Kdoule je už dlho považovaná za symbol plodnosti a lásky. V starovekých Aténach novomanželia vždy jedli tieto šťavnaté ovocie - podľa legiend im to malo priniesť šťastie v manželstve. Presvedčenia, presvedčenia, ale v každodennej realite tieto svetlé plody prinášajú veľké výhody pre naše zdravie - dule je veľmi bohatá na vitamíny a cenné mikroelementy. Navyše je považovaný za vynikajúce antidepresívum a výrazne zlepšuje celkový zdravotný stav tela. Každý letný obyvateľ chce, samozrejme, udržať dule ako m
