2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Každý vie, že šípky obsahujú obrovské množstvo vitamínu C, takže každý, kto používa na liečbu bylinky alebo bylinné čaje (a v zime je len príjemné piť čaj s vôňou byliniek a bobúľ), sa musí zásobiť týmto zdravým bobuľovým ovocím v čas
Čas zberu
V každom regióne sú dátumy zberu šípok odlišné, pretože v rôznych rohoch dozrieva v rôznych časoch. Napríklad v strednom Rusku môžete šípky zbierať od konca augusta a v južnej časti - od začiatku. Mimochodom, čím skôr nazbierate, tým viac vitamínu C obsahuje, čím neskôr, tým viac cukru (zber v októbri je sladší ako v auguste). Zrelosť môžete určiť podľa sepalu; v čase zrelosti ovocia sa zdá, že vyčnieva.
Bobule môžete zbierať aj od okamihu technickej zrelosti bez toho, aby ste sa pozreli do kalendára. Bobule by mali byť jasne oranžové alebo červené, pomerne pevné, bez známok kazenia alebo chorôb.
Ak sa budete riadiť národným kalendárom, zber by mal začať po 1. októbri, pretože tento deň bol považovaný za deň Ariny Rosevnitsy. Naše prababičky verili, že až po tomto dni sa šípky stanú najužitočnejšími.
Určte si dátum zberu sami, hlavnou vecou je suché a jasné počasie a dobrá nálada.
Ako a kde zbierať šípky?
Skúste si vybrať miesta mimo diaľnic a ciest, pretože v takom šípku to nebude mať žiaden prínos, ale je možné, že sa otrávia, pretože ľahko absorbuje všetky škodlivé látky. Uprednostnite krík, ktorý stojí čo najďalej od cesty, najlepšie rastie kdekoľvek v parku, v lese alebo na poli. Teda v ekologicky čistej oblasti. Nech nie je ideálny, ale aspoň bez absencie výfukových plynov z prechádzajúcich automobilov.
Zbiera sa celý šípkový šíp spolu so sepalom a stopkou, ktoré sa odstránia neskôr, po sušení alebo pred mrazením. Zber „odpadkov“vo forme stonky a sepalu zachráni bobule pred stratou vitamínov, na ktoré sa zberajú šípky. Bobule opatrne odtrhnite bez toho, aby ste ich poškodili. Ak na zber používate špeciálne zariadenia, po príchode domov nezabudnite roztriediť bobule a zničiť chorých a nakazených škodcami.
Asistenti pri zbere šípok
Každý vie, že ručne zbierať šípky nie je ľahká úloha, vyžaduje si vytrvalosť, voľný čas a chuť zásobiť sa bobuľami, vyberať ich po jednom a dávať do pripravenej nádoby. Pokrok však nezastaví a teraz existuje niekoľko jednoduchých zariadení, ktoré môžu túto starostlivú prácu výrazne uľahčiť. Aby ste uľahčili a urýchlili proces, musíte sa vopred postarať o nákup nasledujúcich asistentov:
- rukavice. Sú potrebné, aby ste si neporanili ruky ostrými tŕňmi z kríka. Odporúča sa kúpiť rukavice, ktoré sú husté a vysoké, čo najviac zakrývajú ruky. Teraz v predaji sú rukavice na prerezávanie ruží: husté, pogumované, úplne chrániace pred možnosťou pichnutia proti kríku;
- naberačka na zber lesných plodov. V skutočnosti sa podobá najbežnejšej naberačke odpadu z domácnosti, ale je oveľa menšia a má na okrajoch dlhé zuby. Vďaka týmto klinčekom sa šípky dajú zbierať ľahko a rýchlo;
- hrable na zber lesných plodov. Vzhľadovo tiež pripomínajú naberačku s dlhými zubami, ale držadlo je umiestnené na druhej strane. S ich pomocou je možné šípky zbierať bez ohýbania, ale pri zbere musíte ihneď vymeniť nádobu;
- ručný kombajn na zber lesných plodov. Toto je možno najpohodlnejšie zariadenie. Pripomína naberačku s vekom, ktorá pomôže zabrániť vypadnutiu bobúľ z nádoby.
V nasledujúcom článku budem hovoriť o zbere a skladovaní šípok.
Odporúča:
Ako Si Vybrať Farbu Na Vonkajšie Použitie
Vzhľad a životnosť pouličných budov závisí od povrchu. Sortiment fasádnych farieb je obrovský, preskúmame ochranné materiály, porozprávame sa o pravidlách výberu
Zábava Pre Deti Na Večierku Pre Dospelých
Do Nového roku už veľa času neostáva … Pred sviatkami, na ktoré sa špeciálne dlho a starostlivo pripravujeme, precízne vyberáme outfity, výrobky na sviatočný stôl a darčeky pre milovaných, už veľa času neostáva. jedny
Hrušky Pripravíme Na Budúce Použitie
Všetci radi varíme domáce prípravky zo všetkých druhov zeleniny a húb, ale len málo ľudí vie, že z ovocia a bobúľ sa dá robiť dobroty na zimu. Dnes budeme hovoriť o šťavnatej a očarujúcej hruške. Keď sa to povie na jazyku, vznikne príjemná sladkosť. Spájajú ju slová ako pokušenie, žena. Hruška skutočne pripomína krásnu, očarujúcu dámu
Huby: Pripravujeme Na Budúce Použitie
Hubové polotovary ozdobia každý stôl. Existuje mnoho spôsobov zberu. Ide o sušenie, morenie, mrazenie a solenie, ako aj prípravu rôznych konzervovaných húb
Zber, Zber A Skladovanie Duly
Kdoule je už dlho považovaná za symbol plodnosti a lásky. V starovekých Aténach novomanželia vždy jedli tieto šťavnaté ovocie - podľa legiend im to malo priniesť šťastie v manželstve. Presvedčenia, presvedčenia, ale v každodennej realite tieto svetlé plody prinášajú veľké výhody pre naše zdravie - dule je veľmi bohatá na vitamíny a cenné mikroelementy. Navyše je považovaný za vynikajúce antidepresívum a výrazne zlepšuje celkový zdravotný stav tela. Každý letný obyvateľ chce, samozrejme, udržať dule ako m