Barbadoská čerešňa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Čerešňa barbadoská (lat. Malpighia glabra) - ovocná plodina z čeľade malpighiánskych, ktorá má vo svojom botanickom zaradení veľmi ďaleko od bežnej čerešne.

Popis

Čerešňa Barbados je vždyzelená drevina, ktorá môže dosiahnuť výšku až šesť metrov. Je pravda, že výška kultivovaných stromov veľmi zriedka presahuje jeden a pol metra.

Plody čerešne Barbados majú vzhľad malých, mierne sploštených alebo zaoblených bobúľ, ktorých priemer dosahuje dva a pol centimetra. Všetky sú namaľované v jasne červených tónoch a vo vnútri sú uzavreté tvrdé kosti. Bobule sú šťavnaté, ale zároveň dosť kyslé.

Kde rastie

Barbadoská čerešňa rastie hlavne v tropickom pásme Južnej Ameriky. Moderní vedci zároveň majú aj informácie, že jeho skutočnou domovinou sú Antily (a tiež ostrov Barbados). Je možné, že oba uhly pohľadu sú spoľahlivé.

V súčasnej dobe sa táto kultúra aktívne pestuje po celom svete, presnejšie vo všetkých krajinách, kde je pre ňu priaznivé podnebie. Nachádza sa na Jamajke, Bermudách, na juhu USA, v Strednej Amerike, na Bahamách, na Filipínach, v Portoriku a na Kube. A nie je to tak dávno, keď sa čerešňa Barbados začala pestovať v Ghane a Austrálii.

Aplikácia

Bobule čerešne z Barbadosu je možné jesť čerstvé aj sušené - dokonca aj v sušenom ovocí zostáva množstvo vitamínu C prakticky nezmenené. Neodporúča sa však podrobiť tieto bobule tepelnému spracovaniu. Ale budú vynikajúcim doplnkom všetkých druhov ovocných šalátov a vynikajúcim základom pre výrobu ovocných džemov (majú veľa pektínu).

Barbadoské čerešne sú oprávnene považované za jedného z držiteľov rekordov v obsahu vitamínu C - v pomarančoch je to stokrát menej ako v týchto miniatúrnych bobuliach! To znamená, že dennú potrebu tela tohto vitamínu môže úplne pokryť iba jedno alebo dve bobule! Okrem toho majú silný antiscorbutický účinok.

Systematické používanie týchto šťavnatých bobúľ pomáha posilňovať imunitný systém a stimulovať procesy tvorby kolagénu až do vysokého veku, ktorý je pre pokožku dôležitý. A draslík v nich obsiahnutý prispieva k skorému odstráneniu edému, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a má priaznivý vplyv na činnosť celého kardiovaskulárneho systému.

Čerešňa Barbados tiež pomáha doplniť nedostatok vápnika v tele, pretože je vynikajúcim profylaktickým prostriedkom proti osteoporóze a mnohým ďalším ochoreniam pohybového aparátu. A železo vo svojom zložení pomáha telu správne vykonávať hematopoetickú funkciu.

Kôra bobúľ je bohatá na antokyány, ktoré majú silné antioxidačné vlastnosti. Tieto látky do značnej miery prispievajú k prevencii mnohých kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky, okrem toho majú výrazné protizápalové vlastnosti a chránia nervové bunky pred smrťou, pomáhajú človeku udržať si vynikajúcu pamäť a mentálnu jasnosť až do vysokého veku.. Antokyány tiež pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi.

Čerešňa Barbados sa môže pochváliť aj schopnosťou poskytovať tonizačné, revitalizačné a antioxidačné účinky. Je to ideálny pomocník pri práci v nebezpečných odvetviach, ako aj pri prechladnutí a pri nervovom alebo fyzickom vyčerpaní! Mimochodom, dokonca aj Bruce Lee si užíval jedenie týchto nádherných bobúľ!

Kontraindikácie

Ľudia s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy z používania višní z Barbadosu sa majú stále lepšie. A pre tých, ktorí trpia dvanástnikovým vredom alebo žalúdkom, sú tieto bobule spravidla kategoricky kontraindikované, pretože obsahujú skutočne neuveriteľné množstvo organických kyselín. Z rovnakého dôvodu je nežiaduce hostinu na čerešniach Barbados a obéznych ľudí - organické kyseliny, ktoré dráždia steny žalúdka, vyvolávajú pocit silného hladu. Neuškodí obmedziť používanie týchto plodov a pri chronických pľúcnych ochoreniach.