2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Záhradník má pri zachovaní úrody mrkvy niekoľko úloh. Je dôležité, aby mrkva počas zimy nevädla, nehnila, nevyklíčila, nestratila svoje kvality, vitamíny a chuť. Tieto tipy vám pomôžu zvládnuť všetky náročné úlohy, ktoré máte pred sebou
Najlepšie odrody mrkvy na zimné skladovanie
Veľa závisí od zvolenej odrody mrkvy. Odrody skorého dozrievania (bez ohľadu na to, ako sú absurdné) sa v zime skladujú dlhšie a lepšie. To platí pre väčšinu regiónov Ruska.
Medzi odrody mrkvy, ktoré sú optimálne na lepšie konzervovanie, patria Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria a ďalšie.
Ak má mrkva skrátené ovocie (napríklad odroda parížskeho carotelu), potom taká mrkva, aj keď je sladkej chuti, v zime neleží dobre. Zúžená mrkva sa oveľa lepšie skladuje, ak je na konci skrátená a zaoblená. Existuje jednoduché pravidlo. Mrkvu na zimu musíte zozbierať vo veku od sto do desať dní. Potom bude v zime dobre zachovaný.
Ovocie vyberáme kvôli lepšej konzervácii
Vyberáme teda tekutú mrkvu, ktorá bude u nás v zime dobre skladovaná. Plody by mali byť:
• zrelý;
• nie sú prehnité a bez známok poškodenia;
• bez známok choroby;
• bez rezov s lopatou;
• odrody dlhodobého skladovania;
• drsný v šťavnatosti, silný.
Kroky na prípravu na skladovanie mrkvy
Krok 1. Na základe vlastného presvedčenia a skúseností sa rozhodnete, či budete mrkvu umývať alebo nie. Väčšina letných obyvateľov si všimla, že mrkvu je lepšie skladovať, ak sa spočiatku neumyje.
Krok 2. Vykopaná mrkva by mala byť položená v tieni a sušená niekoľko hodín. Pokiaľ ide o vrcholy: ak sa ľahko zlomí rukou, môžete ho jednoducho odlomiť v koreni. Ak sú vrcholy tohto druhu mrkvy silné, odrežte ho nožom, ale bez toho, aby ste sa dotkli dužiny a koreňa mrkvy.
Krok 3 Miesto na skladovanie mrkvy by malo mať teplotu plus 10-12 stupňov. V takejto miestnosti by mala byť vysoká vlhkosť - až 95 percent. Miestnosť by nemala byť príliš teplá. Je žiaduce, aby tento teplotný režim v miestnosti počas celej doby skladovania nemenil.
Krok 4. Ak bola minulá sezóna v tejto miestnosti mrkva zle zachovaná, ochorela na hubu, dezinfikovala ju, krabice na skladovanie ovocia ošetrila vápnom alebo síranom meďnatým.
Krok 5. Zoradiť ovocie. Mrkvu, nakrájanú alebo začínajúcu sa zhoršovať, vyberte napríklad na nakladanie kyslej kapusty. Dobré, zdravé, silné - na dlhodobé skladovanie.
Krok 6. Vybranú mrkvu skladujte jedným z nasledujúcich spôsobov.
Spôsoby skladovania mrkvy
Metóda 1. Mrkva sa môže hromadne skladovať v pivnici alebo v suteréne. Spôsob skladovania je starý, ale je celkom efektívny. Pokiaľ pivnica samozrejme nemrzne zospodu a pozdĺž stien a suterén nie je príliš vlhký.
Metóda 2. Metóda náročná na prácu, ale dokonale zachovávajúca zber. Tento spôsob skladovania bude vyžadovať veľa čistého piesku. Naleje sa do škatúľ alebo iných nádob na skladovanie zeleniny v hrubej vrstve. Mrkva je položená na vrch bez toho, aby sa navzájom dotýkali. Vrstva mrkvy je pokrytá vrstvou piesku jeden a pol cm. Potom znova vrstva mrkvy, vrstva piesku atď. Takýchto vrstiev môže byť mnoho, kým celková vrstva mrkvy položenej v radoch nedosiahne 80 cm.
Metóda 3. Skladovanie v hline. Musíte na tom tiež tvrdo pracovať. V tomto prípade musí byť mrkva pokrytá glazúrou tekutej hliny, sušená a opäť vyrobená z ílovej vrstvy. Mrkvu môžete pokryť vrstvou haseného vápna (zriedeného v desiatich litroch 1 kg vápna). Mrkva v takýchto vrstvách je dlho skladovaná, nehnije, nevybledne. Takto pripravené ovocie vložíme do košíka alebo škatúľ.
Odporúča:
Tajomstvo Veľkej úrody Cibule
Opýtajte sa ktoréhokoľvek letného obyvateľa, či by chcel budúci rok získať veľkú úrodu cibule? Áno, veľký! Áno, nie je poškodená žiadnou cibuľovou muškou alebo nesprávnym skladovaním? Myslíme si, že odpoveď by bola jednoznačná. Každý, kto miluje cibuľu, určite pobeží očami po tajomstvách skúsených letných obyvateľov pri pestovaní vynikajúcej úrody cibule, ktorú sme tu zbierali kúsok po kúsku
"Zachovanie" Rastlín Pre Kytice
Kvety sú dokonalosťou prírody, potešia, ozdobia náš domov. Ich kúzlo je bohužiaľ pominuteľné, rýchlo vybledne a zvädne. Existujú spôsoby, ako pomôcť zachovať pôvodnú povahu vašej obľúbenej kytice na mnoho mesiacov alebo zachrániť vaše obľúbené rastliny. V dôsledku špeciálnych techník rastliny zostávajú prakticky nezmenené, zachovávajú si tvar a farbu. Fantázia a kreativita pomôžu vytvoriť exkluzívne kompozície zo stabilizovaných kvetov, ktoré nepotrebujú pôdu, zalievanie a kŕmenie
Apple Mol - Nepriateľ úrody
Jabloň (ľudovo povedané jabloň) parazituje nielen na plodoch jablone, ale aj na plodoch broskyne, čerešne, marhule, slivky, duly, hrušky, gaštanu, hlohu a orecha. Poškodené ovocie, padajúce zo stromov v predstihu, čím sa zníži objem plnohodnotnej plodiny. Červy, ktoré možno často vidieť v jablkách, sú larvy malígneho motýľa. Na týchto parazitov môžete kontemplovať takmer všade, s výnimkou Antarktídy
Elektrická Sušička Na Uchovanie úrody: Ako Si Vybrať?
V poslednej dobe stále viac záhradníkov zberá svoje plodiny pomocou moderného zariadenia - elektrickej sušičky na zeleninu a ovocie. Tento zázračný stroj vám umožňuje rýchlo a ľahko sušiť záhradné výrobky, pričom si čo najviac zachováva ich užitočné vlastnosti. Sporák a rúra pravdepodobne nebudú schopné konkurovať takej technickej inovácii, ktorej typy v obchodoch sú stále viac. Ako sa nemýliť s výberom?
Malé Záhradné Triky Veľkej úrody
Niekedy veľmi jednoduché momenty záhradníckych prác pomôžu ochrániť zeleninové plodiny pred otravnými milencami hodovania na náklady niekoho iného. To nevyžaduje náklady na chemikálie, ale je potrebná malá vynaliezavosť, pozorovanie a používanie záhradných techník našich babičiek
