Jedlý Kaktus Pitahaya. Zoznámenie

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Krajina horúceho slnka Thajsko lieči turistov svojim exotickým ovocím. Neobvyklý produkt s názvom pitahaya upúta pozornosť na prvý pohľad. Svetlé, veľké ovocie láka ochutnať úžasnú náplň. Pozrime sa podrobnejšie na zástupcu rodiny kaktusov

Rozprávková legenda

V domovine pitahaya má rastlina niekoľko mien: pitaya, dračie ovocie, opuncie, hilocereus.

Podľa starodávnej legendy odvážni bojovníci bojovali každý deň s veľkými drakmi dýchajúcimi ohňom. Korisť používali ako potravu. Najchutnejším výrobkom sa ukázalo byť srdce impozantného zvieraťa.

Postupom času draci zmizli z povrchu Zeme a zmenili sa na nádherné rastliny s červenými šupinatými plodmi pripomínajúcimi ohnivé srdce, ktoré rastú v teplom podnebí divočiny.

Verí sa, že zjedené plody pitahaya dodávajú človeku silu, odvahu a zdravie. Po štúdiu zloženia nádherného ovocia vedci zistili potvrdenie týchto vlastností.

Distribučná oblasť

Vo voľnej prírode sa rastlina nachádza v Južnej, Strednej Amerike, Mexiku. Ako potravinárska plodina sa pestuje na poliach Číny, Austrálie, Japonska, Izraela, Indonézie, Thajska, Vietnamu, Srí Lanky.

V severných oblastiach sa pestuje v skleníkoch, vnútorných zimných záhradách, doma.

Biologické vlastnosti

Hilocereus je vlnitý viacročný kaktus plazivého alebo lianovitého tvaru. Ľahko lezie na susedné stromy, dosahuje slnko, dosahuje veľkosti 5-10 m.

Stonky sú silné, rebrované, s priemerom 5-8 cm, tmavozelené s početnými segmentmi. Výhonky sú vybavené vzdušnými koreňmi, ktoré absorbujú dodatočnú vlhkosť. Vzácne dlhé ostne sú usporiadané jednotlivo alebo v skupinách.

V noci kvitnú veľké (až 20 cm v priemere), lievikovité kvety s nádhernou arómou. Viacvrstvová šupinatá štruktúra vytvára kaskádu ohnutých, špicatých, belavo-krémových okvetných lístkov. V závislosti od odrody, miesta rastu, púčiky kvitnú v júli až decembri alebo celoročne.

Po 1-1,5 mesiaci dozrievajú červenkasté alebo žlté, oválne podlhovasté alebo guľovité plody veľké 8-12 cm s hmotnosťou 150-500 g. Hladká koža je pokrytá trojuholníkovými šupinami. Buničina je biela, menej často červená s malými, čiernymi, vajcovitými zrnami. Za priaznivých podmienok pestovania môže dozrieť až 6 plodín ročne.

Podmienky ubytovania

Pre hilocereus je vhodná voľná, priepustná pôda s prídavkom riečneho piesku. Rastlina vyžaduje minimálne množstvo vody. Pri prebytku dochádza k hnilobe koreňovej časti.

Pitaya zimuje v krajinách s teplým podnebím vonku pri teplotách nie nižších ako 5 stupňov. V iných regiónoch sa používa ako skleník alebo domáca kultúra. Je teplomilný, odolný voči suchu. Akumuluje rezervnú vlhkosť v mäsitých listoch a stonkách, pričom ju počas nepriaznivého obdobia používa striedmo.

Miluje slnečné otvorené priestory. Ľahko toleruje čiastočný tieň.

Aplikácia

Pitaya sa používa v niekoľkých oblastiach:

• dekoratívne záhradníctvo;

• varenie;

• tradičná medicína;

• kozmetológia.

Pozrime sa bližšie na priemysel.

Dizajn krajiny

V krajinách s teplým podnebím sú kríky vysadené pozdĺž hranice lokality a vytvárajú tak živý plot z vysokých stoniek. Tŕne nedávajú príležitosť dostať sa na územie majiteľov. Dobre sa hodí k účesu. Rastlina má akýkoľvek bizarný tvar.

Voľne stojace vzorky na otvorenom mieste vyžadujú dobrú oporu. Solitérne výsadby na juhu alebo vane vytiahnuté na leto v severných oblastiach na pozadí trávnika vyzerajú skvele. Červené plody vynikajú medzi sviežou zeleňou. Kríky už z diaľky pôsobia ako plačúci tvar vianočného stromčeka, ovešané jasnými, veľkými lampášmi. Kaskády mocných konárov vytvárajú ilúziu zamrznutej fontány.

Ostatné oblasti použitia pitaya budú zvážené v nasledujúcom článku.