2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Imbe (lat. Imbe) - exotické ovocie, často nazývané africký mangostan alebo Livingstonova garcinia. V skutočnosti je jednou z odrôd garcinie.
Popis
Imbe je vždyzelený a pomaly rastúci strom tolerantný voči tieňom, ktorého výška zriedka presahuje sedem metrov. Oválne spárované listy imbe sú natreté modrasto-zelenkastými tónmi a sú vybavené výraznými belavými žilkami. Na dĺžku dosahujú šesť až jedenásť centimetrov a ich šírka sa pohybuje od troch do päť a pol centimetra. A listy rastú spravidla v podväzkoch (po troch alebo štyroch kusoch) alebo v protiľahlých pároch.
Všetky kvety imbe, tvoriace sa v zhlukoch umiestnených na stonkách, sa zbierajú do veľkolepých racemóznych súkvetí, z ktorých každé má päť až pätnásť kvetov. A farba kvetov môže byť žltkastá alebo belavá alebo nazelenalá.
Veľkolepé ružovo -oranžové plody imbe, známe svojim farbiacim efektom, sú zvyčajne veľmi malé - zriedka presahujú veľkosť tri centimetre. Šupka ovocia je veľmi tenká a dužina je sladká, šťavnatá a vláknitá. Vo vnútri každého ovocia je ukrytá jedna veľmi veľká kosť. Chuť imbe je sladkokyslá, veľmi bohatá a svetlá. Čo sa týka vône, tak trochu pripomína arómu marhúľ.
Dužina ovocia obsahuje malé množstvo latexu, čo vedie k lepivosti nimi vylučovanej šťavy, čo je niekedy pre niektorých ľudí veľmi nepríjemné. Je pravda, že vzhľadom na vynikajúcu chuť je celkom možné vyrovnať sa s touto malou nevýhodou.
Kde rastie
Vyskúšať imbe v rozľahlosti ďalekej Afriky nebude ťažké a jej domovinou je východná Afrika. Ideálne pre pestovanie imbe a podnebia na južnej Floride. Toto ovocie sa bohužiaľ prakticky nedováža do iných krajín - je to kvôli jeho neuveriteľne tenkej šupke, ktorú nebude ťažké poškodiť. A ovocie s poškodenou pokožkou sa okamžite začne zhoršovať - práve tento faktor je hlavnou prekážkou jeho pohybu na značné vzdialenosti.
Je pozoruhodné, že hlavné mesto Mozambiku zdobí strom imbe a túto nádhernú rastlinu môžete vidieť aj v Zimbabwe a Zambii, neďaleko Viktóriiných vodopádov.
Aplikácia
Ovocie Imbe sa konzumuje buď čerstvé, alebo sa z neho pripravuje džem, a pripravujú sa lahodné dezerty alebo sa dužina imbe používa ako náplň do rôznych koláčov. Pomerne často sa imbe tiež suší - sušené ovocie je chuťou a vzhľadom veľmi podobné hrozienkam. Imbe tiež robí skvelé džemy, džúsy, vína, likéry a rôzne sladené konzervy. V Afrike sú tieto plody oddávna tradičnou rastlinnou potravou. V niektorých oblastiach sa však imbe pestuje aj ako okrasná plodina.
Toto ovocie je veľmi bohaté na vitamíny a látky, ktoré aktívne prispievajú k prevencii rakoviny. A miestne obyvateľstvo ho neustále používa ako silné afrodiziakum. Okrem toho rôzne zvieratá a vtáky (vrátane slonov) jedia imbe s potešením a kmene tohto stromu sú vynikajúcim stavebným materiálom.
Korene a kôra imbe obsahujú pôsobivé množstvo phytoncidov, čo im umožňuje použitie pri liečbe rôznych infekčných chorôb vrátane takých nebezpečných a vážnych chorôb, ako je tuberkulóza a meningitída. Listy Imbe sa môžu pochváliť výrazným antiseptickým účinkom a jej šťava sa často používa ako farbivo.
Kontraindikácie
Imbe ako taký nemá žiadne kontraindikácie, pri použití týchto plodov však nie je vylúčené riziko vzniku alergických reakcií.
