2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Čučoriedky sú neuveriteľne chutné bobule! Je veľmi užitočný pre oči, dokonale čistí črevá a je vynikajúcou prevenciou rakoviny. Nevynechajte teda hrsť čerstvých čučoriedok! Samozrejme, nie vždy je možné vychutnať si čerstvé bobule a, bohužiaľ, nie každý vie, ako ich správne skladovať. Je čas to napraviť, pretože čučoriedky je možné skladovať v chladničke iba päť až desať dní
Úložisko vo fľašiach
Čerstvo nazbierané zrelé čučoriedky sú starostlivo očistené od ihličia, listov a iných zvyškov. Prázdne fľaše je potrebné vopred umyť a dôkladne piecť v rúre dve hodiny. Potom sa ochladia a nalejú sa do nich pripravené bobule, ktoré nádobou jemne zatrasú, aby sa bobule usadili čo najtesnejšie. Potom sa fľaše zazátkujú, zalejú tesniacim voskom a odošlú na chladné miesto.
Odparovanie čučoriedok
Tento spôsob skladovania čučoriedok je neuveriteľne ekonomický. Vytriedené bobule sa nalejú do sklenených nádob, potom sa tieto nádoby umiestnia do hrnca naplneného vodou, ktorý sa zase položí na kachle - v dôsledku toho by sa mal získať vodný kúpeľ. Akonáhle sa bobule začnú usadzovať, čučoriedky sa znova nalejú do pohárov a pokračujú v tom, kým sa neprestanú usadzovať. Potom sa banky zvinú a odošlú na skladovanie spolu so zvyškom polotovarov.
Zmrazte čučoriedky
Pred zmrazením je potrebné čučoriedky vytriediť a vybrať výlučne zrelé a veľké bobule. Potom sa tieto bobule umyjú, sušia a nalejú na paletu vyrobenú z lepenky, ktorej výška strán dosahuje 2 - 2, 5 cm. Keď sú všetky čučoriedky na palete, nádoba sa odošle do mrazničky. Potom sú mrazené bobule roztriedené do polyetylénových vriec, uzavreté a vložené do mrazničky na dlhodobé skladovanie.
Ako sušiť bobule?
Môžete tiež sušiť čučoriedky - potom budú uložené veľmi, veľmi dlho. Bobule na tento účel sa najlepšie zbierajú za slnečného a teplého počasia. Hneď ako sa zber čučoriedok skončí, bobule by sa mali ihneď vytriediť, pričom by sa mali odstrániť rozdrvené a všetky poškodené vzorky. Je tiež dôležité pokúsiť sa zbaviť všetkých "nepotrebných" drobností - stoniek, listov atď. Bobule, ktoré boli vybrané na následné sušenie, sa opláchnu (nie je zakázané to robiť cez cedník) a ihneď sa sušia (môžete použite na to sito).
Čučoriedky sa zvyčajne sušia dvoma spôsobmi - na slnku alebo v sušičkách. V tom druhom ho začnú sušiť pri teplote asi štyridsať až päťdesiat stupňov a akonáhle bobule mierne vädnú, teplota sa zvýši na šesťdesiat až sedemdesiat stupňov. V tomto prípade musí byť plech na pečenie s bobuľami počas sušenia systematicky trepaný - je to potrebné, aby sa rovnomerne premiešali a vysušili. Hotové sušené čučoriedky skladujeme na suchom mieste až dva roky.
Čučoriedky vo vlastnej šťave
Čučoriedky sa vytriedia, umyjú a vysušia, potom sa rozdelia do horúcich sterilizovaných pohárov a zalejú sa čučoriedkovou šťavou zahriatou na šesťdesiatpäť až sedemdesiat stupňov. Potom sú plechovky pokryté viečkami a pasterizované: liter - dvadsať minút a pol litra - asi desať minút. Teplota v oboch prípadoch by mala byť 90 stupňov. A táto lahodná pochúťka je uložená výlučne na chladnom mieste.
Čučoriedky vo vlastnej šťave s cukrom
Triedené, umyté a sušené bobule sú rozsypané do pohárov, pokryté malým množstvom cukru a dobre pretrepané. Potom sa banky musia uzavrieť a sterilizovať. Nádoby s objemom pol litra sa sterilizujú asi dvadsať minút a nádoby s objemom 0,7-0,9 litra-dvadsaťpäť minút. V prvom aj druhom prípade sa to robí pri teplote 90 stupňov. A akonáhle je sterilizácia dokončená, banky sa ihneď ochladia.
Odporúča:
Ako Správne Skladovať Figy
Figy sú v našich zemepisných šírkach pomerne vzácnym hosťom, ktoré sú skvelou prírodnou alternatívou sladkostí. Akonáhle sa to nazýva: figa, figa alebo figovník. Za všetkými týmito názvami sú voňavé a veľmi sladké plody s veľmi príjemnou pachuťou, matne pripomínajúce chuť orieškov. Figy sú však rovnako dobré čerstvé aj sušené. A aby nestratil vynikajúcu chuť, je dôležité naučiť sa ho správne skladovať
Ako Správne Skladovať čínsku Kapustu
Pekingská kapusta je veľmi zdravá a môže dokonale doplniť takmer každé jedlo. A je tiež dobrý, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne skladovacie podmienky - hlavná úloha v jeho úspešnom skladovaní je priradená iba stupňu dozrievania hláv. Túto cennú zeleninovú plodinu môžete uložiť s rovnakým úspechom v pivnici aj v chladničke, a aby ste to urobili správne, je dôležité zvážiť niekoľko dôležitých bodov
Ako Správne Skladovať šípky
O prospešných vlastnostiach svetlých šípok sa veľa popísalo a povedalo. Sušené ovocie tohto pekného muža je možné vždy kúpiť v obchode alebo v lekárni. A niektorí z nás mali to šťastie, že na vlastnom pozemku pestovali rozkošné šípky. Je to tak, že po zbere veľkolepých bobúľ mnohí ani netušia, čo s nimi ďalej. Ale naozaj chcete nasýtiť telo vitamínmi počas celej dlhej zimy! Ako si môžete udržať zdravé šípky?
Ako Správne Skladovať čerešne
Sladká čerešňa … Jasná, šťavnatá, chutná … Sotva existuje človek, ktorý by bol tomuto bobuľu úplne ľahostajný. Samozrejme, vždy chcete udržať čerstvé čerešne čo najdlhšie, pretože sú tak chutné a zdravé! Kožné choroby, srdcové choroby, ochorenia obličiek a ďalšie choroby - to všetko bobule zvládne! Prečo to teda nejesť dlhšie?
Ako Správne Skladovať Brokolicu
Brokolica je lahodná zelenina, ktorá je bohatá na množstvo živín. Na našich stoloch sa objavuje pomerne často a s veľkým potešením z neho varíme najrozmanitejšie jedlá. Brokolica je však dosť rozmarná kráska, a preto môže byť veľmi náročné ju udržať. Ak je nesprávne skladovaný, za niekoľko dní nadobudne extrémne nechutný vzhľad a stratí vynikajúcu chuť. Ako správne skladovať výživnú brokolicu?
