2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Pomelo je dosť zvláštne ovocie a najväčšie zo všetkých citrusových plodov: hmotnosť tohto pekného muža môže dosiahnuť desať kilogramov! Toto ovocie je navyše veľmi užitočné: obsahuje draslík, limonoidy, éterické oleje a takmer všetky vitamíny. Ak potrebujete dobiť telo energiou, uhasiť smäd alebo si zlepšiť náladu - zjedzte aspoň pár kúskov pomela! A ukážeme vám, ako ho správne skladovať
Ako si vybrať?
Pri výbere pomela by ste mali v prvom rade venovať pozornosť aróme - v zrelých plodoch je aróma vždy výrazná a celkom ľahko ju cítiť. V závislosti od odrody môže mať zrelé ovocie arómu borovice, grapefruitu alebo pomaranča.
Kôra zrelých plodov by mala byť rovnomerne zafarbená, bez škvŕn (obzvlášť nazelenalé odtiene, s výnimkou čisto zeleného ovocia). A vrcholy zrelých pomelov by mali byť dostatočne husté, ale nie hrubšie ako jeden centimeter. Na kvalitnom ovocí by nemalo dôjsť k poškodeniu ani k odrastom!
Tiež pri výbere pomela musíte určite vyzdvihnúť - koža na ovocí by mala mať rovnakú hrúbku a nemala by mať pečate. Tulene nachádzajúce sa na plodoch sú dôkazom toho, že plody neboli správne skladované v období plného dozrievania. Takéto pomelo sa spravidla vyznačuje priemernou chuťou, suchosťou a veľkým počtom malých semien.
Je lepšie odmietnuť nákup ovocia zafarbeného na vínové, hnedasté alebo načervenalé tóny - také ovocie je nakazené skôr špecifickou chorobou, ktorá nie je schopná mať negatívny vplyv na ľudí, ale nepriaznivo ovplyvňuje chuť ovocia.
Ako skladovať?
Pomelo sa najčastejšie skladuje v chladných miestnostiach alebo v chladničke. Pri dostatočne nízkych teplotách môžu tieto pestrofarebné plody vydržať dva až štyri mesiace. A čo je obzvlášť cenné, pomelo počas skladovania nestráca svoje užitočné vlastnosti! Je pravda, že je dôležité mať na pamäti, že čím je teplota nižšia, tým rýchlejšie plody schnú.
Najlepšia teplota na bezpečné skladovanie pomela je od nuly do osem stupňov. Tieto plody by ste však nemali zmrazovať - jednoducho nemôžu vydržať negatívne teploty: pri mrazení pomelo nenávratne stratí nielen konzistenciu, ale aj vynikajúcu chuť.
Ak poskytnete plodom čerstvý vzduch, budú ležať najmenej mesiac, dokonca aj pri izbovej teplote. Súčasne je pre tieto ovocie prísne uzavretý obal.
Pokiaľ ide o lúpané ovocie, je dovolené ich skladovať maximálne dvadsaťštyri hodín - po uplynutí tejto doby začnú schnúť a postupne strácajú nielen vynikajúcu chuť, ale aj cenné užitočné vlastnosti. Ošúpané ovocie však možno skladovať v chladničke niekoľko dní, iba na to musí byť zabalené do potravinovej fólie alebo vložené do plastovej nádoby.
Ak sa ukázalo, že kúpené ovocie je celkom husto upečené (a hrúbka ich šupky môže niekedy dosiahnuť až päť centimetrov!), Nebuďte naštvaní - z kôry môžete vždy uvariť neuveriteľne chutný a veľmi zdravý džem! Na prípravu takejto pochúťky sa pokožka pomela najskôr namočí na päť dní a dvakrát denne sa zmení voda. Potom sa šupka dvakrát prevarí - voda musí byť vždy čerstvá. Potom sa ochladená kôra posype cukrom a nechá sa stáť cez noc, potom sa pridá jeden a pol pohára vody a varí sa v troch cykloch dvadsať minút.
Užitočné rady
Na zvýšenie trvanlivosti pomela a zníženie straty šťavnatosti môžete ovocie zabaliť do papiera alebo pokryť pokožku plodu tenkou vrstvou rastlinného oleja. Tiež, aby sa plody lepšie skladovali, musia byť umiestnené v tmavých priestoroch bytu.
A prezreté plody nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie - treba ich zjesť čo najskôr.
Odporúča:
Uložiť Alebo Variť Cuketu?
Hojnosť cukety hostiteľku mätie. Nie je možné jesť celú úrodu, je problematické ju dať na konzervovanie. Môžete postupovať múdro: časť recyklujte a časť uložte. Ponúkame informácie o odrodách, ktoré sú dobre skladované, recepty na prípravu a spôsoby skladovania
Vyhoďte, Nemožno Uložiť
V každom z nás sa možno prebudí nie, nie a niekedy aj malý Plyushkin, ktorý nám bráni zbaviť sa nepotrebného odpadu. Z bytu často nosíme kopu nepotrebných vecí na daču, kde je ich osud takmer hotovým záverom - zbierať prach do košov stodoly alebo vidieckeho domu, kým úplne nestratia svoj pôvodný vzhľad. Ale stojí to za to? Možno existujú veci, ktorých je lepšie sa zbaviť ihneď, bez zášklbu svedomia?
Zber Hrozna: čo A Kam Uložiť úrodu?
Skutoční znalci hrozna sa tešia na september, keď sa konečne zväzky nalejú do úplnej zrelosti. Hrozno je zaujímavé tým, že sa zbiera postupne a prvé šťavnaté bobule sa dajú použiť na jedlo. A kefy, ktoré budú určené na spracovanie, ešte neboli z kríka odstránené. Majú nejaký čas, kvôli ktorému sa vo zväzkoch nahromadí viac cukru. A na prípravu skladu pre túto cennú plodinu je ešte týždeň alebo dva
Physalis: Viete, Ako Ho Uložiť?
Žiarivé lampióny elegantného physalis neprestávajú priťahovať naše oči. A nie je to náhoda, pretože zrelé plody tejto rastliny sú jedlé! Navyše sú najcennejším diétnym výrobkom, ale bohužiaľ o tom vie len málo ľudí. A aký nádherný džem sa získava z physalis - tesne nad rámec slov! Aby ste mohli na týchto jasných plodoch hodovať čo najdlhšie, musíte sa naučiť, ako ich správne skladovať. Je čas zistiť, ako je physalis uložený
Ako Správne Uložiť Kostnú Kosť
Kosť je vítanou korisťou takmer každého človeka, ktorý sa chystá na lesnú prechádzku. A akonáhle to nevolajú šťavnaté bobule - a severné granátové jablko, a kamenné maliny, a kameň a táborák. Jeho úžasná chuť s miernou kyslosťou vás okamžite nabije skvelou náladou! Aby si svoje obľúbené bobule užili dlhšie, sušia ich, zmrazujú, nakladajú alebo z nich vyrábajú skvelé obrobky
