Žihľava - Bodavá, Ale Zdravá

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Náhodne sa ho dotknúť pri odstraňovaní buriny alebo pri prechádzke záhradou nie je príliš príjemné. Táto bodavá a tvrdohlavá bylinka však môže byť veľmi nápomocná. O ktorých vlastnostiach žihľavy ste ešte nevedeli?

Nie nadarmo je žihľava považovaná za jednu z najkrutejších a najodpornejších burín v záhrade - môže rásť rýchlo, zaberať veľkú plochu a potláčať rast pestovaných rastlín. Ale na rozdiel od iných burín má žihľava nepopierateľné liečivé vlastnosti, môže byť užitočná v kuchyni, na toaletnom stolíku a dokonca aj v záhrade.

1. Sklad užitočných látok

Žihľava obsahuje vo veľkom množstve vitamíny A, B2, C, D, K a mnoho živín: antioxidanty, aminokyseliny, chlorofyl. Obsahuje užitočné minerály: vápnik, draslík, jód, mangán a železo.

Vďaka tomuto prospešnému zloženiu sa žihľava často používa na liečebné účely, vrátane problémov s močením, obličkových kameňov, chorôb kĺbov a iných chorôb.

2. Liečivé vlastnosti žihľavy

Okrem vyššie uvedených zásluh je žihľavám pripisovaných mnoho ďalších liečivých vlastností, a to:

* Žihľava má protizápalové, analgetické, antireumatické, antikonvulzívne, antihistaminické, adstringentné a antihypertenzívne vlastnosti.

* Infúzie a odvary zo žihľavy liečia anémiu a únavu, pretože obsahujú železo a chlorofyl.

* Vnútorné a vonkajšie použitie liekov zo žihľavy je indikované na úľavu od artritídy a bolesti kĺbov.

* Rastlina je užitočná pri chorobách prostaty, sennej nádche a alergiách.

* Odvar zo žihľavy je účinné hemostatické činidlo.

3. Ako zbierať žihľavu?

Žihľava má tendenciu „štípať“, preto ju musíte zbierať veľmi opatrne a v tesných rukaviciach. Stonky a spodné časti listov obsahujú histamín, acetylcholín, serotonín a kyselinu mravčiu, ktoré sú pri dotyku miniinjikované týmito leptavými látkami, čo vedie k bolestivosti a zápalu pokožky. Môžete si s tým pomôcť opláchnutím a pleťovými vodami so sódou bikarbónou a vodou.

4. Použitie žihľavy na jedlo

Z listov žihľavy je možné pripraviť rôzne chutné a zdravé jedlá. Aby ste zničili bodavé chĺpky, musíte žihľavu zaliať vriacou vodou alebo napariť. Žihľava sa používa na prípravu tisícok jedál z rôznych národných kuchýň. Tu je niekoľko nápadov:

* marináda na mäsové jedlá, cestoviny;

* letná vitamínová polievka spolu so zemiakmi, pórom a inou zeleninou;

* kotlety z prosa a žihľavy;

* tradičná kórejská kuchyňa;

* Grécke solené cesto s nakrájaným špenátom, syrom feta, cibuľou a kôprom;

* Stredomorské jedlá s petržlenovou vňaťou, estragónom, cibuľou, cesnakom, bielym vínom a iným korením;

* cestoviny ochutené vitamínovou pastou zo žihľavy;

* zemiaky so žihľavou a iným korením;

* koláče s cesnakovým krémom, kyslou smotanou, bylinkami, žihľavou a syrom;

* jarný šalát s bylinkami, žihľavou a zeleninou;

* zelené vitamínové koktaily so zeleninou a bylinkami;

* liečivý žihľavový čaj.

* pivo zo žihľavy, cukru, citrónov, tatárskej omáčky a pivovarských kvasníc.

5. Použitie žihľavy v domácej kozmetike

Žihľava môže nielen pomôcť vyliečiť boľavé kĺby, ale tiež dokáže rozžiariť pokožku a vlasy. Olej získaný zo suchých listov žihľavy je súčasťou mnohých liečivých a kozmetických výrobkov. Používa sa pri reumatických bolestiach, artritíde a osteoporóze. Pomocou produktov zo žihľavy sa rýchlejšie oderu odreniny, popáleniny, ekzémy a iné kožné ochorenia.

Žihľava stimuluje rast vlasov a znižuje mastnotu, preto je ideálnou súčasťou šampónov. Odporúča sa opláchnuť vlasy vodnou infúziou žihľavy. Posilňuje vlasy, robí ich hodvábnymi a lesklými.

Sušený prášok z listov žihľavy s éterickými olejmi má sviežu a čistú vôňu, antiseptické vlastnosti, ktoré pomáhajú v boji proti vráskam, mastnej pokožke, svrbeniu a akné. Žihľavový olej sa pridáva do telových masážnych základových olejov na úľavu od bolesti, výživu pokožky a urýchlenie liečby mnohých kožných ochorení.

6. Použitie žihľavy pre zvieratá

Žihľava zlepšuje trávenie psov, robí ich energickejšími. Ak ošetríte chlpy psov vodnou infúziou žihľavy, u ľudí menej vyvolá alergie. Nasekaná žihľava pridaná do krmiva pre psa doplní telo zvieraťa vitamínmi a užitočnými mikroelementmi.

7. Použitie žihľavy v záhrade

Žihľavu je možné použiť ako tekuté hnojivo na ovocie, zeleninu a kvety vďaka prítomnosti rôznych prospešných minerálov - dusíka, železa, draslíka, medi, zinku, vápnika a mnohých ďalších. Na prípravu infúzie je lepšie použiť drevenú alebo plastovú nádobu. Žihľavu je vhodné lúhovať najmenej 2 týždne.