2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Hojnosť cukety hostiteľku mätie. Nie je možné jesť celú úrodu, je problematické ju dať na konzervovanie. Môžete postupovať múdro: časť recyklujte a časť uložte. Ponúkame informácie o odrodách, ktoré sú dobre skladované, recepty na prípravky a spôsoby skladovania
Ktoré cukety sa najlepšie skladujú
Kompetentný výber pred skladovaním je zárukou vysokokvalitného ovocia niekoľko mesiacov po zbere. Čo k tomu potrebuješ vedieť? Najdôležitejšie je šikovné triedenie plodiny. Na skladovanie je možné odoslať iba dobre vyzreté vzorky.
Nezrelé a prezreté sa odosielajú na spracovanie. V opačnom prípade prvý začne hniť a jeho dužina sa premení na suché vlákno, semená začnú klíčiť o dva mesiace.
Cuketu musíte zbierať správne. Ovocie nelámte, ale nakrájajte nožom. Hrot nechajte dostatočne dlhý, to znamená, odrežte čo najdlhšie z ovocia a bližšie k stonke. Ak je chvost menší ako 3 cm, existuje možnosť rozpadu.
Odroda cukety má veľký význam pre skladovanie. Je dokázané, že také odrody cukety ako Zheltoplodny, Aeronaut a oranžová odroda Grushevidny zostávajú vždy chutné a vysokej kvality.
Ako určiť zrelosť squashu?
Pri výbere zrelej zeleniny nie sú žiadne ťažkosti. V prvom rade je to veľkosť, prezretá cuketa má pôsobivú veľkosť, zhrubnutie tela, kôra sa stáva veľmi tvrdou. Nezrelé je príliš malé a koža je taká tenká, že silným tlakom prsta zostane stopa / zub.
Zrelosť tekvice môžete určiť podľa jej farby. Koža získava bohatú farbu: v bielych a žltých odrodách sa stáva krémovo šedou a žltou tehlou. Prezreté zeleno-ovocné druhy ukazujú svoj stav tmavozelenou farbou a vzhľadom.
Stonka ukazuje tvrdé hrany, ak klopete, budete počuť zvučný zvuk ako zrelý melón. Vo všetkých cuketách je koža v plnej zrelosti silná a stonka je rafinovaná a suchá.
Ako uchovávať cuketu
Zozbieranú plodinu nie je možné umyť. Jemne, aby ste nepoškriabali pokožku, zotrite nečistoty alebo vlhkosť mäkkou handričkou - to stačí. Skontrolujte celistvosť plodu a kvalitu stonky.
Skladovanie cukety v pivnici
Pripravenú zeleninu môžete umiestniť rôznymi spôsobmi. Každý si vyberie ten najvhodnejší. Ak je dostatok miesta, môžete ho zavesiť. Každá cuketa je vložená do nylonovej pančuchy alebo siete. V tomto prípade je potrebné vylúčiť kontakt medzi plodmi.
Môžete ho vložiť do škatúľ vyrobených z hrubého kartónu, medzi ovocie vytvoriť priečky z papiera alebo kúsky lepenky. Ak je slama, položte ju na slamenú policu a prikryte tenkou vrstvou.
Tieto metódy sú testované a spoľahlivé. Približné obdobie konštantnej kvality je 3-4 mesiace. Musíte len pravidelne kontrolovať a ak sa objavia známky rozpadu, odstrániť poškodené ovocie.
Ukladanie cukiet v byte
Do novoročných sviatkov bude vaša úroda bez problémov ležať v miestnosti. Vyberte si miesto, ktoré je suché, mimo teplých batérií a vetrané. Letní obyvatelia ho zvyčajne dávajú pod posteľ alebo nočný stolík. Ak sa rozhodnete uložiť do krabice, zabaľte každé ovocie do papiera a nezabudnite pravidelne kontrolovať svoje skladovanie.
Cuketové polotovary
Existuje mnoho receptov, povedzme si o dvoch, chutnom a rýchlom varení.
Cuketovo-cviklový šalát na budúce použitie
Na 7 plechoviek s objemom 600 ml vezmite 2 kg cukety, jeden kilogram repy a cibule. Na dressing: cukor (200 g), soľ (2 lyžice / l), škorica (1 lyžička / l), voliteľne mleté korenie alebo chilli papričky. Tiež 100 ml oleja, 1 polievková lyžica octu.
Šalát je neuveriteľne chutný a ľahko sa pripravuje. Cuketa je najlepšia pre stredné veľkosti. Odstráňte kožu a nakrájajte na kocky. Repa je nakrájaná na strúhadle, cibuľa je nakrájaná na pol krúžky. Všetko sa vloží do umývadla alebo panvice, posype sa škoricou a korením, premieša sa.
Olej, cukor, ocot a soľ zmiešajte oddelene a nalejte na zeleninu. Po varení na miernom ohni varte asi pol hodiny. Teraz dajte do pohárov a zrolujte.
Jesenný dúhový šalát na zimu
Na 7 litrové plechovky vezmite cuketu (4 kg), jeden kilogram repovej cibule, paradajky, korenie. Na dressing: soľ 3 lyžice / l, ocot 4 lyžice / l, cukor 5 lyžíc / l, olej 400 ml, podľa potreby korenie.
Cukety sú nakrájané na polkruhy alebo dlhé "jazyky", cibuľa - polkruhy, paprika - plátky, paradajky - ľubovoľne, ale je lepšie ich odlúpnuť. K nakrájanej zelenine pridajte korenie a olej. Varte 30 minút v pohároch, zrolujte.
Teraz, milé hostesky, nebudete si lámať hlavu nad veľkou úrodou cukiet. Vašej rodine budú po celú zimu k dispozícii lahodné zeleninové jedlá.
Odporúča:
Ako Udržať Cuketu Do Jari
Cuketa je obľúbená, obľúbená a žiadaná. Má bohaté vitamínové a minerálne zloženie, používa sa v detskej výžive, diétnej strave, vo výžive je nenahraditeľný, pri chudnutí. Sezónne využitie je možné predĺžiť tým, že budete vedieť, ako tekvicu uskladniť až do jari. Teraz sa naučíte tajomstvá a jemnosti skladovania tejto zeleniny
Ako Správne Uložiť Pomelo
Pomelo je dosť zvláštne ovocie a najväčšie zo všetkých citrusových plodov: hmotnosť tohto pekného muža môže dosiahnuť desať kilogramov! Toto ovocie je navyše veľmi užitočné: obsahuje draslík, limonoidy, éterické oleje a takmer všetky vitamíny. Ak potrebujete dobiť telo energiou, uhasiť smäd alebo si zlepšiť náladu - zjedzte aspoň pár kúskov pomela! A ukážeme vám, ako ho správne skladovať
Vyhoďte, Nemožno Uložiť
V každom z nás sa možno prebudí nie, nie a niekedy aj malý Plyushkin, ktorý nám bráni zbaviť sa nepotrebného odpadu. Z bytu často nosíme kopu nepotrebných vecí na daču, kde je ich osud takmer hotovým záverom - zbierať prach do košov stodoly alebo vidieckeho domu, kým úplne nestratia svoj pôvodný vzhľad. Ale stojí to za to? Možno existujú veci, ktorých je lepšie sa zbaviť ihneď, bez zášklbu svedomia?
Zber Hrozna: čo A Kam Uložiť úrodu?
Skutoční znalci hrozna sa tešia na september, keď sa konečne zväzky nalejú do úplnej zrelosti. Hrozno je zaujímavé tým, že sa zbiera postupne a prvé šťavnaté bobule sa dajú použiť na jedlo. A kefy, ktoré budú určené na spracovanie, ešte neboli z kríka odstránené. Majú nejaký čas, kvôli ktorému sa vo zväzkoch nahromadí viac cukru. A na prípravu skladu pre túto cennú plodinu je ešte týždeň alebo dva
Cuketa: Ako Pestovať Zahraničnú Cuketu?
V mnohých zeleninových záhradách je obvyklá cuketa, na ktorú sme zvyknutí, nahradená jej zámorskou obdobou. Prečo je tento blízky príbuzný dobrý, že v jeho prospech upúšťajú od rokmi testovanej odrody? Ako sa ukázalo, je tiež kompaktnejší a jeho výnos je vyšší a plody čoskoro dozrievajú. Zelenina má však tiež svoj vlastný rozmar. Pozrime sa podrobnejšie na túto zaujímavú zeleninu a zvláštnosti jej pestovania
