2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Skutoční znalci hrozna sa tešia na september, keď sa konečne zväzky nalejú do úplnej zrelosti. Hrozno je zaujímavé tým, že sa zbiera postupne a prvé šťavnaté bobule sa dajú použiť na jedlo. A kefy, ktoré budú určené na spracovanie, ešte neboli z kríka odstránené. Majú nejaký čas, kvôli ktorému sa vo zväzkoch nahromadí viac cukru. A na prípravu skladu pre túto cennú plodinu je ešte týždeň alebo dva
Nádoba na skladovanie hrozna
Čerstvé hrozno sa skladuje rôznymi spôsobmi. Krabice sú pripravené pre zdravé, tesné zväzky na dlhodobé skladovanie. Môžu to byť kartónové škatule alebo plastové prepravky. Takéto balenie nepoškodí jemnú tenkú kôru bobúľ. Je lepšie vziať nádobu s objemom 10 až 12 litrov, aby bobule neboli rozdrvené pod vlastnou hmotnosťou. Je veľmi dobré, ak majú škatule v spodnej časti nohy a na vrchu sú drážky pre rovnaké nohy inej škatule - zabráni sa tým poškodeniu hrozna, ak je úroda bohatá, a budete musieť nádoby položiť na vrch. navzájom.
V drevených škatuliach môže hrozno poškodiť drsný povrch, štiepané lupienky. Preto sa do nich poukladá hrozno, ktoré je určené na skorú konzumáciu. A tie zhluky, ktoré počas zberu vykazujú príznaky choroby alebo poškodenia hmyzom alebo nožnicami, by mali byť zavesené, aby sa nedotýkali a nevyvolávali šírenie hniloby, nepriťahovali parazity.
Príprava zásuvky a úložný priestor
Staré škatule je potrebné pred čistením vyčistiť a vydezinfikovať. Za týmto účelom sa umyjú mydlovou vodou a dobre sa sušia na slnku. Potom sa nádoba dodatočne fumiguje sírou. Pred uložením strapcov hrozna do škatúľ dajte do spodnej časti vrstvu pilín alebo ju vyložte papierovými utierkami.
Mali by ste tiež pripraviť a dezinfikovať sklad. Za týmto účelom sú steny a strop vybielené vápnom. V tomto prípade sa odporúča pridať asi 150 g síranu meďnatého do 15-litrového vedra vodného roztoku vápna. Keď miestnosť vyschne, sklad je tiež ošetrený sírou.
Nie každá izba je vhodná na uchovávanie hrozna. Sklad musí spĺňať požiadavky na vetranie. Dvere alebo jedna stena by mali byť vybavené otvorom na prívod vzduchu a na opačnej strane by mal byť vetrací otvor alebo podobný otvor ako prvý. Keď sú trsy držané v suteréne, mal by tu byť komín. Odporúčaná teplota vzduchu pre dlhodobé skladovanie je + 5… + 6 ° С, vlhkosť vzduchu je asi 80%.
Zber hrozna
Na zber hrozna musíte mať jasný a pekný deň. Práce sa nevykonávajú skoro ráno. Kvalitu bobúľ negatívne ovplyvňujú dažďové kvapky a vlhkosť z rosy. Preto, keď chcete, aby bola vaša čerstvá plodina skladovaná najmenej tri mesiace, musíte túto dôležitú podmienku dodržať.
V prvom rade sa z viniča odstránia strapce z najosvetlenejšej časti kríka - v strednej časti pozdĺž vertikály mreží. Trsy sa nesmú vytrhávať z viniča. Musíte použiť nožnice alebo ostrý nôž, držiaci kefu za hrebeň. Musíte sa snažiť nedotýkať sa bobúľ - sú pokryté voskovým povlakom, ktorý pomáha dlhšie zachovať celistvosť a čerstvosť hrozna.
Hrozno je ihneď roztriedené do určitých škatúľ: na rýchle použitie, na dlhodobé skladovanie a tiež odložené na bok, ktoré bude uložené zavesené alebo ihneď odoslané na stôl. To sa robí tak, aby zozbierané klastre nestagnovali na slnku - to je tiež jeden z faktorov znižovania trvanlivosti bobúľ a okamžite sa odosiela do skladu v triedenej forme.
Odporúča:
Uložiť Alebo Variť Cuketu?
Hojnosť cukety hostiteľku mätie. Nie je možné jesť celú úrodu, je problematické ju dať na konzervovanie. Môžete postupovať múdro: časť recyklujte a časť uložte. Ponúkame informácie o odrodách, ktoré sú dobre skladované, recepty na prípravu a spôsoby skladovania
Ako Správne Uložiť Pomelo
Pomelo je dosť zvláštne ovocie a najväčšie zo všetkých citrusových plodov: hmotnosť tohto pekného muža môže dosiahnuť desať kilogramov! Toto ovocie je navyše veľmi užitočné: obsahuje draslík, limonoidy, éterické oleje a takmer všetky vitamíny. Ak potrebujete dobiť telo energiou, uhasiť smäd alebo si zlepšiť náladu - zjedzte aspoň pár kúskov pomela! A ukážeme vám, ako ho správne skladovať
Vyhoďte, Nemožno Uložiť
V každom z nás sa možno prebudí nie, nie a niekedy aj malý Plyushkin, ktorý nám bráni zbaviť sa nepotrebného odpadu. Z bytu často nosíme kopu nepotrebných vecí na daču, kde je ich osud takmer hotovým záverom - zbierať prach do košov stodoly alebo vidieckeho domu, kým úplne nestratia svoj pôvodný vzhľad. Ale stojí to za to? Možno existujú veci, ktorých je lepšie sa zbaviť ihneď, bez zášklbu svedomia?
Zber šípok Pre Budúce Použitie: Zber
Každý vie, že šípky obsahujú obrovské množstvo vitamínu C, takže každý, kto používa na liečbu bylinky alebo bylinné čaje (a je len príjemné piť v zime čaj s vôňou byliniek a bobúľ), sa musí zásobiť týmto zdravým bobuľovým ovocím v čas
Zber, Zber A Skladovanie Duly
Kdoule je už dlho považovaná za symbol plodnosti a lásky. V starovekých Aténach novomanželia vždy jedli tieto šťavnaté ovocie - podľa legiend im to malo priniesť šťastie v manželstve. Presvedčenia, presvedčenia, ale v každodennej realite tieto svetlé plody prinášajú veľké výhody pre naše zdravie - dule je veľmi bohatá na vitamíny a cenné mikroelementy. Navyše je považovaný za vynikajúce antidepresívum a výrazne zlepšuje celkový zdravotný stav tela. Každý letný obyvateľ chce, samozrejme, udržať dule ako m
