2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Kvety sú perfektnou ozdobou každej záhrady, pretože vás rozveselia jediným pohľadom! Niektorí letní obyvatelia ich však vysádzajú nielen na dekoratívne účely, ale aj na gastronomické účely - áno, niektoré kvety sa dajú jesť! A, mimochodom, príprava všetkých druhov jedál s pridaním kvetov sa už dávno formovala v skutočnom módnom trende, pretože kvety môžu nielen zdobiť varené jedlo, ale tiež mu dodávajú veľmi zvláštne a neobvyklé odtiene chuti! Aký druh jedlých kvetov teda môžete zasadiť na svoj web?
Daisy
Tieto úžasné kvety sú široko používané nielen v medicíne, ale aj vo varení. Vysoká koncentrácia všetkých druhov vitamínov dáva sedmokráskam skutočne neuveriteľné množstvo užitočných vlastností a zároveň sú ideálne nielen na prípravu lahodného vitamínového čaju, ale aj na pridanie do širokej škály šalátov. Okrem toho môžu byť okvetné lístky sedmokrásky bezpečne použité ako korenie na prvé alebo druhé kurzy. Zároveň nie je na škodu vedieť, že v týchto kvetoch je možné jesť iba okvetné lístky a mali by sa konzumovať vo veľmi obmedzenom množstve, pretože veľké dávky môžu ľahko vyvolať alergické reakcie.
Levanduľa
Drobné, pekne levanduľové kvety sa môžu pochváliť nielen nádhernými orgovánovými lístkami, ale aj žiarivou sviežou chuťou s prekvapivo príjemnou sladkosťou! Vydáva tiež nádhernú arómu s jemnými tónmi cédra a borovice! A treba poznamenať, levanduľové kvety sa veľmi aktívne používajú pri varení - obzvlášť často sa pridávajú do mäsových jedál ako nezávislé korenie. Mnoho kuchárov je tiež veľmi ochotných ozdobiť rôzne dezerty nádhernými fialovými kvetmi - táto prísada dodá vašim obľúbeným pochúťkam nielen dekoratívny vzhľad, ale aj veľmi bohatú arómu! Levanduľové kvety sa používajú do všetkých druhov pečiva, šľahačky, mliečnych želé a ovocných želé a sú tiež vynikajúcim dochucovadlom cukru! A keďže je chuť kvetov levandule veľmi výrazná, mali by byť do jedla pridávané vo veľmi malých množstvách - ak to preženiete, jedlo môže mať mimoriadne nepríjemnú „mydlovú“pachuť.
Nasturtium
Kvety nasturcia sa vyznačujú sladkou, ale zároveň pikantnou chuťou s lahodnou korenistou pachuťou a jasnými korenistými tónmi. Áno, a tieto krásne kvety majú tiež veľa liečivých vlastností, takže by ste ich určite mali ochutnať aj vy! A čo je obzvlášť pekné, táto rastlina je úplne jedlá, to znamená, že ju môžete bezpečne jesť celú! Nasturtium k nám prišlo z ďalekého Mexika, kde ho domorodci jedia väčšinou čerstvé a do rôznych šalátov tak pridávajú veľkolepé kvety. A naši moderní kuchári často používajú aj klíčky nasturcia - používajú sa nielen do šalátov, ale aj na výrobu sendvičov alebo polievok. A v suchej forme sa ako ochucovadlo používajú kvetenstvo a stonky nasturtia. Táto kráska bude tiež nenahraditeľným pomocníkom pri zdobení - jej žiarivo žlté, oranžové alebo červené čerstvé púčiky sú ozdobené mnohými zeleninovými šalátmi a všetkými druhmi syrových jedál!
ruža
Pri varení sa samozrejme nemôžete obísť bez ruží. Rôzne nápoje a dezerty sú už dlho ozdobené okvetnými lístkami ruží a voňavé ružové púčiky budú vynikajúcou surovinou na výrobu neporovnateľného džemu. Okvetné lístky môžete vysušiť - je z nich vynikajúci aromatický čaj! Ruže sa používajú aj na prípravu všetkých druhov dezertov a šalátov. Okrem toho v prestížnych reštauráciách šéfkuchári zmrazia okvetné lístky priamo v kockách ľadu, potom podávajú také kocky k rôznym nealkoholickým nápojom, punču alebo koktailom!
fialový
Pred niekoľkými storočiami mnoho európskych panovníkov veľmi ochotne hodovalo na kandizovaných fialových kvetoch, a to je priamy dôkaz, že tieto úžasné kvety sa vo varení používajú už dlho. Moderní cukrári veľmi ochotne používajú kvety fialky na ochutenie cukru - ak dáte hrsť lístkov fialky na dno nádoby a potom ich naplníte cukrom až na vrchol, potom po týždni môžete získať neuveriteľne voňavý sladký výrobok, ktorý je rovnako vhodný na pridanie k najrozmanitejším pečivám alebo dezertom a na prípravu čaju alebo kávy s mliekom! A fialové okvetné lístky, ktoré sa vyznačujú prekvapivo sviežou arómou s nádhernými tónmi mäty, sú často ozdobené rôznymi reštauráciami: zmrzlina, krémové dezerty, ovocné nápoje, pečivo, koláče a samozrejme šaláty!
Ochutnali ste niektorý z kvetov v tomto zozname?
Odporúča:
Aké Ovocie A Zeleninu Je Možné Odstrániť Nezrelé
Nepriaznivé počasie, choroby vedú k zníženiu poplatkov. Aby sa získala väčšia úroda, niektoré plody sa zbierajú nie úplne zrelé. Zvážte, aké ovocie a zeleninu je možné zbierať bez toho, aby ste čakali na úplnú zrelosť
Reďkovky Je Možné Pestovať Na Parapete
V chladnom období sa reďkovka pestuje ako pre okopaniny, tak pre vitamínové vrcholy, bohaté na vitamín C, karotén a ďalšie užitočné a nevyhnutné podmienky pre chudobnú čerstvú zeleň v zime. Získanie okopanín vo vnútorných podmienkach je o niečo ťažšie, ale ak poznáte niektoré vlastnosti pestovania tejto plodiny, úloha sa už nezdá taká nemožná
Aké Rastliny Je Možné Pestovať Pre Alergikov?
Niekedy môže byť pobyt v krajine pre alergikov vážnou výzvou z jednoduchého dôvodu, že im v záhrade kvitnú alergénne rastliny! Vodnaté oči, kýchanie a nádcha - to nie sú ani zďaleka všetky príznaky, ktoré môžu sprevádzať taký nepríjemný stav, akým je alergia, v niektorých prípadoch môžu nastať vážne komplikácie! Aby sa alergici maximálne chránili pred akýmikoľvek nepríjemnými následkami, nezaškodilo im vedieť, aký druh vegetácie je možné na mieste pestovať
Akú Zeleninu Je Možné Pestovať V Tieni?
Každá záhrada obsahuje svetlé a zatienené oblasti, ktoré sa môžu v priebehu dňa meniť. Niektoré oblasti sú však vždy plné slnečného svetla, zatiaľ čo iné sú neustále v tieni. Tento tieň navyše často padá zo štruktúr umiestnených v záhrade. V takom prípade by plodiny ako paprika, cuketa a paradajky nemali byť vysádzané v tienistých tmavých oblastiach. Takmer všetka ostatná zelenina, ktorá podlieha určitým pravidlám, poskytne letnému obyvateľovi vynikajúcu úrodu
Jedlé Kvety
Chuťové vlastnosti kvetných pukov aktívne používali v starovekom Ríme kulinárski špecialisti z Číny a Japonska. Dnes sú kvety charakteristickým znakom mnohých kuchýň sveta, vrátane talianskej a francúzskej. Umožňujú vám vytvárať majstrovské diela a pochúťky, ktoré sú znakom vysokej kuchyne. Porozprávajme sa o tých kvetoch, ktoré je možné v krajine pestovať ako potravu, a o tom, ako ich variť
