Ruta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Ruta (lat. Ruta) - rod trvalých vždyzelených voňavých tráv, polokerov a kríkov z čeľade Rutovye. Prirodzený biotop - Stredozemné more, severovýchodná Afrika a mierne pásma Ázie. Na území Ruskej federácie sa pestuje iba jeden druh - voňavá rue (lat. Ruta graveolens). Tento druh sa pestuje ako ročný, aj keď v niektorých oblastiach rastie až 2-3 roky.

Charakteristika kultúry

Ruta je vytrvalá kultúra odolná voči chladu a svetlu milujúca so zaobleným, vysoko rozvetveným, vzpriameným stonkom, na spodnej časti ľalie. Listy sú dvojité alebo trojité perovito členité, stopkaté, vybavené priesvitnými žľazami, pri kontakte s pokožkou spôsobujú popáleniny a alergické reakcie.

Kvety sú voňavé, obojpohlavné, pravidelné, štvorčlenné alebo päťčlenné, žlté, nazbierané polodupkaté, štítnej alebo vidlicovité súkvetia umiestnené v hornej časti stonky. Kalich je štvor alebo päťlaločný, zostáva s ovocím. Plod je sférická, štvorbunková tobolka. Každé hniezdo obsahuje 4-6 uhlových semien. Semená sú malé, hnedasté alebo čierne, životaschopné 5-6 rokov. Ruta kvitne od júna do augusta. Semená dozrievajú v septembri až októbri.

Ruta je nenáročná rastlina odolná voči suchu, ktorá nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Ruta je dobrá medonosná rastlina. Vzhľadom na sivozelené a modrasté krajkové listy sa rastlina vyznačuje zvýšenou dekoratívnosťou. Vysádza sa ako obrubníková rastlina, často sa pestuje na záhonoch rôznych typov.

Podmienky pestovania

Ruta preferuje vápenaté, vápenaté, štrkovité, hlinité, úrodné pôdy s neutrálnou alebo slabo kyslou reakciou pH. Kultúra má negatívny vzťah k podmáčaným, slaným, podmáčaným a ťažkým ílovitým pôdam. Ruta je fotofilná, dobre rastie v intenzívne osvetlených oblastiach. Penumbra nie je zakázaná.

Výsev

Semená sa vysievajú skoro na jar priamo do zeme. Môžete vykonávať jesenný výsev. Hĺbka výsevu - 1 cm. Výsevok je 3-5 g na meter štvorcový. Vzdialenosť medzi radmi je 50-60 cm Sadenice sa objavujú 12.-15. deň. Keď sa na sadeniciach objavia tri pravé listy, plodiny sa zriedia a medzi rastlinami zostane interval 8-10 cm. Po 30-35 dňoch sa opakované riedenie vykonáva so vzdialenosťou medzi rastlinami 50-60 cm..

Nie je zakázané pestovať kultúru sadeničným spôsobom. V tomto prípade sa výsev vykonáva v apríli a sadenice sa vysádzajú do zeme koncom mája. Táto metóda vám umožní získať väčšie množstvo čerstvej zelene ako pri výseve na otvorenom priestranstve. Je dôležité mať na pamäti, že ručne zbierané semená je najlepšie vysiať pred zimou. Ruta sa rozmnožuje aj zelenými odrezkami delením kríka. Sadivový materiál je zakorenený pod filmovým prístreškom alebo v skleníku a koncom augusta sú transplantované na trvalé miesto.

Starostlivosť

Starostlivosť o rue pozostáva zo štandardných postupov pre všetky bylinné rastliny. Pri pestovaní rue ako trvalky sú na zimu rastliny pokryté hustou vrstvou rašeliny alebo humusu. Tým sa zachovajú všetky rastliny a ich koreňový systém až do budúcej jari. Na jar sa odstránia choré a mrazené výhonky a hnojenie sa vykonáva dusíkatými hnojivami, napríklad močovinou. Nezabudnite na zaburinenie, zalievanie a uvoľnenie uličiek. S kultúrou je potrebné pracovať v rukaviciach, inak sa nedá vyhnúť popáleniu a podráždeniu pokožky rúk. Kultúra nie je náchylná na choroby a škodcov.

Žatva

Zbiera sa počas celého vegetačného obdobia. Mladé listy sa používajú na potravinárske účely. Celé rastliny sa používajú iba v prvom roku života. Na liečebné účely sa rue zberá počas kvitnutia, niekoľko dní pred nástupom stabilných mrazov. Kvetenstvo sa odstráni z rastlín, zhromaždí sa v stredne veľkých a voľných zväzkoch a suší sa v pozastavenom stave v tienistej miestnosti.

Aplikácia

Ruta sa používa na varenie. Mladé listy sú považované za vynikajúce korenie k mäsovým, rybím a hubovým jedlám, ako aj do zeleninových šalátov. Pridajte rue do omáčok, ktoré sú ideálne pre sendviče a občerstvenie. Ochutené čajom rue, kokteilmi, octom a vodkou. V silnom riedení sa éterický olej rue používa v parfumérii, aj keď v niektorých krajinách je jeho použitie zakázané.

Rastlina je široko používaná v ľudovom liečiteľstve. Používajú ho na bronchiálnu astmu, na choroby obličiek, tráviaceho traktu a pečene. Vedci tvrdia, že rue má určité abortívne vlastnosti, takže s ňou musíte byť veľmi opatrní.