2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Cuketa je obľúbená, obľúbená a žiadaná. Má bohaté vitamínové a minerálne zloženie, používa sa v detskej výžive, diétnych potravinách, je vo výžive nenahraditeľný, pri chudnutí. Sezónne využitie je možné predĺžiť tým, že budete vedieť, ako tekvicu uskladniť až do jari. Teraz sa naučíte tajomstvá a jemnosti skladovania tejto zeleniny
Odrody cukety na zimné skladovanie
Progresívni pestovatelia zeleniny, ktorí chcú konzumovať svoju produkciu do jari, pestujú odrody cukety s dobrou udržiavacou kvalitou. Plody s malými semenami a hrubou šupkou sú ideálne na dlhodobé skladovanie. Pri nákupe sadivového materiálu si musíte vybrať nasledujúce odrody: Aeronaut, hruškovitý, Aral F1, žltoplodý, kotva, Negritonok, Tsukesha.
Príprava ovocia na skladovanie
Zozbierané cukety musia byť dobre vyzreté a perfektne vyzerať. Príznaky hniloby, mechanické poškodenie sú neprijateľné. Výber na skladovanie je založený na stave vzhľadu: šťavnatá stopka, hustá kôra. Prezreté vzorky nebudú môcť dlho ležať, chuť sa tiež rýchlo zmení: za mesiac sa buničina stane voľne vláknitou.
Zber ovocia na dlhodobé skladovanie zabezpečuje špeciálny rez. Je potrebné nechať dlhšiu stopku (najmenej 5 cm), je to táto časť tekvice, ktorá chráni pred prenikaním infekcií a chorôb. Nie sú vhodní ani zarastení obri, vyberte si zeleninu až do veľkosti 45 cm Zozbieraná cuketa potrebuje nehu a presnosť. Zvyšky zeme sa opatrne odstránia, aby sa zabránilo poškodeniu pokožky. Pranie je zakázané. Po zbere musíte zeleninu sušiť dva dni na slnku, aby ste vydržali rezanú čiaru.
Kde uložiť cuketu
Ideálne podmienky - vlhkosť 80%, teplota + 4 … + 10. Prítomnosť špeciálnych políc v pivnici slúži ako dobré miesto nielen pre ovocie, ale aj pre cukety. Vysoká vlhkosť vzduchu je škodlivá, preto musí byť v sklade digestor alebo pravidelne vetrané.
Nedostatok pivnice nie je dôvodom na frustráciu. Cukety sú perfektne uložené v byte, hlavnou podmienkou je vzdialenosť od ústredného kúrenia, absencia vlhkosti. Ak je váš balkón zasklený a izolovaný, bude to dobré úložné miesto. Je skvelé, ak ovocie vložíte do drevenej škatule s otvoreným vrchom. Takúto konštrukciu môžete umiestniť aj v blízkosti balkóna alebo vchodových dverí, kde je vždy chladnejšie ako v kuchyni. Ak sú rozmery bytu už veľmi skromné, zabalte každú cuketu do papiera alebo prírodnej textílie a položte ju na podlahu pod posteľ, nočný stolík atď.
Mnoho ľudí si myslí, že najlepšie poslúži chladnička. Bohužiaľ, cuketa môže zostať nezmenená iba 3-4 týždne.
Ako uchovávať cuketu
Dlhodobé skladovanie zahŕňa izoláciu, t.j. kontakt ovocia medzi sebou nie je povolený. Aby ste to urobili, musíte zariadiť všetky inštancie tak, aby "dýchali" a nedotýkali sa. Ak sa používa pivnica, polica je vyložená slamou alebo hoblinami. Žiadne police - každé ovocie zaveste umiestnením do nylonovej pančuchy. Zelenina zostane čerstvá a dobre chutí až do jari.
V byte musia byť cukety zabalené v papieri vložené do škatule alebo škatule, medzi každú zeleninu, aby sa nainštalovala priečka vyrobená z kúska lepenky. Na spodok je lepšie položiť ďalší list hrubej lepenky alebo handry. Pokiaľ je možné použiť slamu, zabezpečí lepšiu výmenu vzduchu a prispeje k dlhšej trvanlivosti. Bez ohľadu na miesto sa musí pravidelne vykonávať kontrolná kontrola. Ovocie so známkami plesní a hniloby je nebezpečné pre susedné cukety. Je potrebné ich čo najskôr izolovať a skonzumovať.
Ako dlho je možné cuketu skladovať
Ako každá zelenina, cuketa je náchylná na stratu vlhkosti, vädnutie a zmeny chuti. Ovocie si samozrejme môžete nechať až do leta, ale … Keď ho otvoríte, nájdete semená s klíčkami a úplne inou dužinou, ktorá bude drobivá, niekedy trpkej chuti. Kôra stvrdne a stvrdne. Preto je najlepšie použiť cukety, pokiaľ sú chutné a čerstvé.
Optimálna trvanlivosť je 4-5 mesiacov. Pri zbere v septembri budete mať možnosť pripraviť si zo svojich zásob chutné jedlo vo februári. Šikovnou manipuláciou s ovocím a kompetentným prístupom k skladovaniu je možné predĺžiť životnosť zeleniny až do jari.
Odporúča:
Ako Udržať Vodu V Bazéne čistú?
Bazény v moderných letných chatkách sa inštalujú čoraz častejšie. Môžu byť stacionárne, montované panelové, nafukovacie. Bez ohľadu na to, aký je bazén, vyžaduje, aby voda v ňom zostala čistá na kúpanie. Ako ho udržať v čistote a kúpateľnosti čo najdlhšie? Vyžaduje si to súlad s niekoľkými podmienkami súčasne
Ako Udržať Zemiaky V Byte?
Nie každý záhradník má vo svojom vidieckom dome pivnicu, v ktorej by si mohol uložiť svoje plodiny. Čo robí vlastník dachy v tomto prípade? Úrodu to samozrejme prináša domov, do mestského bytu. V tomto prípade sa zemiaky zvyčajne stanú najbohatšími „na letný úlovok dacha“. Jeho ďalší úspešní a skúsení letní obyvatelia zbierajú zo záhrady celé vrecia. Kde v byte a ako môžete zemiaky skladovať, aby si zachovali svoj vzhľad a kvalitu až do jari?
Ako Udržať Begóniu V Zime
Od mája do októbra hľuzové begónie potešia záhradníkove oči bohatým kvitnutím. V novembri idú kvety na zaslúžený odpočinok. Ako pripraviť rastliny na chladné obdobie? A dajú sa všetky rastliny orezať a poslať na odpočinok?
Ako Udržať Kyticu Chryzantémov Dlhšie?
Kytice z chryzantémy sú vždy veľmi krásne a vždy príjemné pre oči, pretože mimoriadne farebné kvetenstvo týchto úžasných kvetov vám umožňuje vytvárať tie najneuveriteľnejšie kompozície! Chryzantémy dlho nevyblednú, čo z nich robí vynikajúci darček, navyše s kompetentným prístupom sa tieto úžasné kytice dajú zachovať ešte dlhšie! A niekedy je potrebné zachovať krásne kvety pre istú dôležitú udalosť. Čo pre to musíte urobiť?
Cuketa: Ako Pestovať Zahraničnú Cuketu?
V mnohých zeleninových záhradách je obvyklá cuketa, na ktorú sme zvyknutí, nahradená jej zámorskou obdobou. Prečo je tento blízky príbuzný dobrý, že v jeho prospech upúšťajú od rokmi testovanej odrody? Ako sa ukázalo, je tiež kompaktnejší a jeho výnos je vyšší a plody čoskoro dozrievajú. Zelenina má však tiež svoj vlastný rozmar. Pozrime sa podrobnejšie na túto zaujímavú zeleninu a zvláštnosti jej pestovania
