2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Zeleň trochu zvädla, paradajky zmäkli a slivky začali hniť … Ale mali by byť všetky tieto výrobky odoslané do koša naraz? Mierne pokazenú zeleninu a ovocie možno použiť na prípravu nových jedál
Každý produkt má svoj vlastný dátum spotreby. Ale sledovať ho nie je vždy možné. Je užitočné vedieť, ako je možné potraviny použiť, ak sa v dôsledku nesprávneho skladovania mierne zhoršili. Koniec koncov, môžete z nich uvariť veľmi chutné jedlá.
1. Zelení
Prvým výrobkom, ktorý vám pri upratovaní chladničky často padne do oka, sú zvädnuté zväzky šalátu a inej zelene. Neponáhľajte sa ich však zbaviť. Zvädnutú zeleninu je možné použiť na výrobu omáčok zmiešaním s orieškami, syrom, olivovým olejom a vodou v mixéri. Nasekané zelené sú dobre uložené v mrazničke, naplnené vodou v miskách na ľad. Sušená zelenina nie je vhodná na zdobenie jedál, ale vzhľadom na zachovanú chuť a arómu sa dá použiť ako dochucovadlo napríklad na pečenie alebo dusenie.
2. Paradajky
Sušené paradajky sa pravdepodobne nebudú používať na šalát. Nakrájajte paradajky, dajte na alobal, posypte nasekaným cesnakom a dochuťte soľou a korením. Zľahka pokvapkáme olivovým olejom a pečieme na miernom ohni do mäkka. Už mäkké paradajky sú vhodné na výrobu omáčky.
3. Bobule
Lahodné a šťavnaté bobule sú často medzi prvými, ktoré sa pokazia. Môžu vyschnúť, hniť a stratiť svoj vzhľad. V tomto prípade je lepšie rozdrviť bobule rozdrvením, pridať cukor, citrónovú šťavu a vanilku. Potom dajte oheň a varte, kým hmota nezačne bublať. Vznikne tak lenivý džem. Prezreté ovocie je možné pridať do zmrzliny, do palaciniek, džemu alebo džemu a pripraviť si môžete akýkoľvek dezert.
4. Zemiaky
Niektorí ľudia si myslia, že naklíčené zemiakové klíčky sú neškodné, nie je tomu tak. Klíčky obsahujú jed (solanín), ktorý prispieva k vážnemu narušeniu gastrointestinálneho traktu. Klíčky je potrebné odrezať. Dávajte pozor na zemiaky, ktoré sa stali nazelenalými - to je znak vysokého obsahu solanínu. Takto pokazené zemiaky majú teda jeden alebo dva spôsoby - do koša alebo do kompostu.
5. Paprika
Mäkké a pokrčené papriky sa neodporúča jesť čerstvé. Môžu byť vyprážané, pridané k hlavným chodom alebo pečené v rúre. Papriky skladujte v chladničke maximálne pár týždňov.
6. Cesnak a cibuľa
Ak cibuľa naklíčila, treba ju použiť čo najskôr. Za týmto účelom sa cibuľa rozreže na polovicu a klíčky sa odstránia. Klíčky možno nakrájať a pridať do šalátov, pečených zemiakov alebo akéhokoľvek iného jedla. Klíčky zeleného cesnaku chutia príliš horko a nemali by sa používať na varenie. Aj keď niekomu môže chutiť. Klíčky sa odstránia a cesnak sa použije ako obvykle.
7. Avokádo
Avokádo zbierame na prepravu nezrelé. Zelenina, ktorá je príliš mäkká, nie je jedlá čerstvá. Môže sa variť s miešanými vajíčkami alebo pridať do čokoládového pudingu.
8. Banány
Ak sa banánová šupka zhnedne, chuť sa stane sladšou. Ak však prevažuje hnedá, je lepšie urobiť z nej prísadu do akéhokoľvek pečiva. Tento banán môžete nakrájať na kúsky a zmraziť v mrazničke a potom ho pridať namiesto ľadu na raňajky. Mierne pokazený banán je možné použiť na výrobu koktailov a zmrzliny, pričom doň pridajte arašidy, med, kakao, škoricu.
9. Zeler
Mierne pokazený zeler je ideálny pre niektoré jedlá. Rozdrvte ho a zmiešajte v hrnci s ďalšou nakrájanou zeleninou, bylinkami, korením - získate lahodný a zdravý zeleninový vývar.
10. Huby
Čerstvé a varené huby po niekoľkodňovom ležaní v chladničke nadobúdajú neatraktívny vzhľad. Ale neponáhľajte sa a vyhoďte sušené huby. Ak sú uvarené správne, môžu si pochutnať na vynikajúcich jedlách. Ak uvaríte takéto huby a nakrájate ich na cibuľu, získate lahodnú plnku, z ktorej môžete variť mäso, múku alebo cestoviny.
11. Broskyňa
Veľmi často sa predávajú také broskyne, ktoré kým ich neprinesiete domov, začnú byť neatraktívne. Z prezretých a mierne pokazených broskýň je možné pripraviť koláče a koláče, uvariť z nich džem alebo džem, pridať do koktailov alebo zmrzliny. Po vyrezaní pokazených oblastí môžete pripraviť sladkú broskyňovú šťavu s dužinou, uvariť broskyňový kompót alebo si vyrobiť sortiment pridaním iného ovocia a bobúľ.
Odporúča:
Aké Ovocie A Zeleninu Je Možné Odstrániť Nezrelé
Nepriaznivé počasie, choroby vedú k zníženiu poplatkov. Aby sa získala väčšia úroda, niektoré plody sa zbierajú nie úplne zrelé. Zvážte, aké ovocie a zeleninu je možné zbierať bez toho, aby ste čakali na úplnú zrelosť
Aké Ovocie A Zeleninu Môžem Pridať Do Vody?
Aby sa udržalo dobré zdravie a zabránilo sa dehydratácii, odporúča sa osobe pravidelne piť niekoľko pohárov tekutín denne. Ale čo tí, ktorí neradi pijú obyčajnú vodu? Existuje riešenie - do tekutiny pridajte chutnú a zdravú prísadu. Napríklad zelenina alebo ovocie
Ako Správne Skladovať Sušené Ovocie
Sušené ovocie je skvelým ľahkým občerstvením a skvelým doplnkom mnohých obľúbených jedál. Aby ste z nich získali maximum, je dôležité naučiť sa ich správne skladovať - to vám umožní mať vždy po ruke zdravé a čerstvé pochúťky. Všetko sušené ovocie je skladované rôznymi spôsobmi a teraz je načase sa zoznámiť s niekoľkými spôsobmi skladovania a naučiť sa, ako udržať svoje obľúbené sušené ovocie čo najdlhšie
Ako Si Vybrať Sušičku Na Zeleninu A Ovocie
Pri príprave na letnú sezónu veľa ľudí myslí na sušičku na zeleninu a ovocie. Poveternostné podmienky sú extrémne variabilné a nedá sa predpovedať, či bude leto slnečné alebo daždivé, či umožní prirodzene vyschnúť zelenine a ovociu. Sušičky zeleniny tento problém riešia, čo vám umožňuje dlhodobo uchovať úrodu
Úložisko Na Zeleninu A Ovocie
Správne skladovanie plodín pestovaných v záhrade zohráva veľkú úlohu v živote akejkoľvek osoby. Aby ste mohli jesť svoje organické potraviny po celý rok, je dôležité zachovať zdravé vitamíny čo najviac. Záhradkári si často kladú otázku: „Ako uchovať úrodu bez strát v zime? Aké priestory sú vhodné na tieto účely? “Pokúsme sa ich usporiadať v poradí
