2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Chupa-chupa (lat. Matisia cordata) - ovocný strom patriaci do rodiny Malvovye, často nazývaný srdcová matizia.
Popis
Chupa-chupa je rýchlo rastúci listnatý strom, obdarený rovným kmeňom a dorastajúci do výšky štyridsať štyridsaťpäť metrov. Pokiaľ ide o kultivované formy tejto rastliny, ich výška zriedka presahuje dvanásť metrov. Každý strom je veľkoryso pokrytý početnými listami v tvare srdca, ktorých dĺžka sa pohybuje od pätnásť do tridsať centimetrov.
Plody chupa-chupa sa vyznačujú eliptickým tvarom a na ich vrcholoch je vidieť vyčnievajúce vydutiny. Na dĺžku plody zvyčajne rastú od desať do štrnásť a pol centimetra a na šírku - až osem centimetrov. A ich zamatová a pomerne hustá šupka je natretá v zeleno-hnedastých odtieňoch príjemných pre oči. Pomarančová dužina chupa chupa sa môže pochváliť skutočne neuveriteľnou šťavnatosťou a neporovnateľnou arómou. Má pomerne vláknitú štruktúru a veľmi sladkú chuť. Vo vnútri každého ovocia sú ukryté veľké semená v množstve dvoch až piatich kúskov a priamo z nich vychádzajú dlhé vlákna prenikajúce celým plodom. Priemerná hmotnosť zrelého ovocia často dosahuje štyristo gramov.
Kde rastie
V Peru a Ekvádore vo voľnej prírode nebude ťažké stretnúť Chupa Chupa - tam tento neobvyklý strom rastie v mnohých nízko položených tropických lesoch. Za podobných podmienok rastie v Kolumbii, Venezuele a Brazílii. A na tom istom mieste sa chupa-chupa teraz aktívne zavádza ako poľnohospodárska plodina. Iba ona sa prispôsobila veľmi špecifickým podmienkam existencie do takej miery, že akékoľvek pokusy o jej kultiváciu v súčasnosti zlyhávajú, a dokonca aj v podobných klimatických podmienkach. V súčasnej dobe sa pokúšajú začať pestovať chupa-chupu v amazonskej nížine. A v Rusku, ktoré nie je úplne prekvapujúce, je toto výstredné ovocie stále neznáme.
Aplikácia
Chupa Chupa je veľmi dobrá čerstvá. Drvené ovocie sa ľahko pridáva do rôznych dezertov, občerstvenia a ovocných šalátov. Mimochodom, na tieto účely sa odporúča vyberať ovocie so slabo vyjadreným vláknom. Okrem toho chupa-chupa produkuje vynikajúcu šťavu, ktorá sa často pridáva do koktailov, zmrzliny alebo širokej škály nápojov. Túto šťavu je však možné piť samostatne. Pokiaľ ide o obsah kalórií v chupa-chupa, je to asi 64 kcal na 100 g.
Napriek tomu, že chemické zloženie Chupa Chupa v súčasnosti nebolo dostatočne študované, vedcom sa podarilo dokázať, že je veľmi bohatý na vlákninu, a preto je toto ovocie veľmi užitočné pre tráviaci trakt, pretože aktívne pomáha získavať zbaviť sa zápchy a normalizovať črevnú mikroflóru. A žltooranžová dužina neobvyklého ovocia je bohatá na karotén (alebo provitamín A), vďaka čomu je lízanka veľmi užitočná pre pokožku a posilňuje zrak. Chupa-chupa tiež perfektne podporuje regeneráciu poškodených tkanív, má výrazný regeneračný účinok a pomáha zbaviť telo nadbytočnej tekutiny, toxínov a toxínov.
Kontraindikácie
Chupa Chupa nemá žiadne špeciálne kontraindikácie, počas jeho používania však nie je vylúčená individuálna intolerancia, ktorá sa prejavuje vo forme alergických reakcií.
