Kukurica. Charakteristika A Podmienky Pestovania

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

V krajine môžete pestovať kukuricu bez väčších problémov. Aby ste to urobili, musíte poznať jeho biologické vlastnosti a podmienky pestovania

V súčasnej dobe je najobľúbenejšou rastlinou v letných chatkách kukurica. Milujú ju nielen deti, ale aj dospelí. Zdá sa, že čo je jednoduchšie, hodíte zrná do pôdy a vyrastú samy. Na správnu starostlivosť a získanie vysokého výnosu sú však potrebné znalosti o vlastnostiach a podmienkach pestovania tejto plodiny.

Trochu histórie

Kukurica bola dovezená do Európy z Ameriky. Tam bola dlho známa a bola považovaná za základnú potravinu. Používalo sa pečené, varené, vyprážané. Z obilia vyrábali múku, piekli sladkosti, chlieb, ploché koláče.

Biologické vlastnosti

Kukurica je pestovaná rastlina z čeľade bluegrass. Jedná sa o jednodomú, ale dvojdomú obilninu. Uši používané na výživu so ženskými kvetmi sú umiestnené v pazuchách listov a klásky s mužskými kvetenstvami rastú v hornej časti stonky vo forme laty. Opeľuje ho hmyz a vietor.

Koreňový systém je silný a siaha až do 1,5 m. Súčasne vytvára mnoho ďalších koreňov, najskôr vzduch, potom sa postupne zakoreňuje. Vďaka tomu odoláva vetru stabilnejšie.

Výška rastliny dosahuje 2 metre alebo viac. Na silnom stonku, často vydávajúcom bočné vetvy, sa vytvoria 2-3 uši.

Vegetačné obdobie závisí od odrody. Existujú 3 druhy dozrievania:

• skoré dozrievanie (80-100 dní);

• stredná sezóna (100-130 dní);

• neskoré dozrievanie (130-150 dní).

Ak sa kukurica pestovala skôr v južných šírkach, potom sa nedávno vďaka úsiliu chovateľov o vývoj nových odrôd presťahovala ďaleko na sever.

V južných oblastiach dozrievajú aj neskoré odrody, charakterizované veľkým výnosom a dlhšími klasmi. V severnejších by mali byť vysadené iba rané odrody a hybridy.

Štruktúra uší

Kukuričný klas má na spodnej časti mäsité jadro. K nemu sú vo zvislých radoch pripevnené ženské klásky. Počet riadkov je vždy párny. Vonku je pokrytý bežným obalom. V závislosti od odrody sa jeho hmotnosť pohybuje od 30 do 500 g, dĺžka - od 5 do 50 cm.

Rozmanitosť druhov

Podľa účelu a kvality zrna je kukurica rozdelená na niekoľko poddruhov. Najbežnejšie z nich pestované letnými obyvateľmi:

• cukor;

• prasknutie (popcorn).

Líšia sa navzájom kvalitou zrna a obsahom cukrov a bielkovín v ňom.

Kukurica

Najbežnejšou je sladká kukurica, jej pestovanie v letných chatkách je úplne opodstatnené. Záhradníkov si zamilovala pre ich jedinečnú chuť. Keď dosiahne plnú zrelosť, produkuje veľa cukrov, ktoré zrnám dodávajú sladkosť. Používajú sa čerstvé, na konzervovanie a mrazenie.

Čo sa týka hodnoty a obsahu živín, je na úrovni fazule a zeleného hrášku. Obsahuje vitamíny skupiny B, PP, kyselinu askorbovú, bielkoviny, škrob, cukry, tuk.

Štruktúra zrna sa líši od ostatných poddruhov v tom, že keď je úplne zrelá, získava vráskavý a sklovitý vzhľad.

Pop kukurica

Najstarší poddruh podľa pôvodu. Je založená na zrne väčšinu sklovcovej hmoty, ktorá sa po zahriatí roztrhne a otočí smerom von, pričom veľkosť sa zvýši. Pripravuje sa z neho jedlo s názvom popcorn.

Podľa chuti sa delí na podskupiny ryže a perličkového jačmeňa. V zrne prevažujú bielkoviny. Používa sa na prípravu vločiek, obilnín. Na jednom stonke tvorí veľa klasov, ale zrná sú malé a hladké.

Podmienky biotopu

Rastlina je svetlo milujúca. Na výsadbu je vhodné slnečné, otvorené miesto, dobre rozfúkané vetrom. Tento stav podporuje lepšie opeľovanie.

Pri dači ju vysádzajú po obvode stanovišťa. Možno ho použiť ako záves pre nízko rastúce rastliny na ochranu pred vetrom, alebo ako oporu pre uhorky.

Niekedy stonky zostanú na zimu po zbere. V tomto prípade dochádza k zadržiavaniu snehu a akumulácii vlhkosti v zemi po jej roztavení.

Miluje úrodné voľné pôdy, na jeseň ochutené organickými hnojivami. Preferuje ľahké hliny a černozemy s neutrálnou kyslosťou. Zle toleruje fyziologický roztok a podmáčanú pôdu.

Teplo milujúci. Najlepšie teploty pre rast a vývoj sú 20-30 ° C. Keď semená klíčia, je potrebné teplo, inak hnijú a klíčenie sa stratí.

Kukurica netoleruje chladné chvenie. Pri krátkodobom poklese teploty sa rast a vývoj rastlín zastaví. Dlhodobá expozícia môže spôsobiť smrť.

Vďaka tvorbe silných koreňov dobre odvádza vlhkosť zo spodných vrstiev. Je odolný voči suchu, ale zároveň dobre reaguje na mierne zalievanie vo fáze vzchádzania, kvitnutia a dozrievania klasov.

Najpopulárnejšie odrody

Medzi letnými obyvateľmi sú veľmi obľúbené tieto odrody a hybridy: krémový nektár, trojnásobná sladkosť, ľadový nektár, raný gurmán, šeba, challenger, predčasné tiraspolskaja 33, skazka 435, kubánska konzerva 148.