2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
V prvej časti článku sme zistili, ako správne odstrániť jablká zo stromov a triediť ich a tiež prečo tieto plody nemožno skladovať so zeleninou. Tiež sme zistili, ktoré odrody sú považované za najvhodnejšie na skladovanie, ako dlho je možné uchovávať drahocenný zber a aká teplota je na to potrebná. Teraz je načase hovoriť o možnostiach skladovania jabĺk a o tom, ako ich skladať, pretože práve tieto faktory úplne závisia od toho, ako dlho sa tieto šťavnaté a zdravé ovocie dajú uchovať
Možnosti úložiska Apple
V drevených boxoch. Jablká treba ukladať do škatúľ čo najšetrnejšie, aby sa na nich neobjavili preliačiny a rany, pretože tieto jemné plody sa môžu ľahko zraniť aj na stopkách. A vyberanie stopiek, ak chcete jablká uchovávať dlhšie, sa neodporúča. Najlepšie je vložiť ich do škatúľ ručne. Ak sa v budúcnosti plánuje skladať škatule na seba, nemali by ste ich preplňovať ovocím, inak horné boxy začnú rozdrviť ovocie ležiace v dolných a šťavnaté jablká sa rýchlo zhoršia.
V kartónových škatuliach. Odporúča sa správne nalepiť taký kontajner lepiacou páskou, inak v najnevhodnejšom okamihu môže kartónový obal prasknúť. A jablká sa do nich vkladajú rovnako ako do drevených škatúľ.
Na policiach. Zvlášť vhodné sú police vybavené zásuvkami - v tomto prípade bude oveľa jednoduchšie získať jablká na ich následnú konzumáciu alebo ich skontrolovať, či nie sú poškodené. Jablká je potrebné položiť na stojany v jednom rade a pokúsiť sa ich umiestniť tak, aby sa navzájom nedotýkali.
V drevených nádobách. Bohatá úroda je dobre zachovaná v drevených nádobách. Tento spôsob skladovania má však aj istú nevýhodu - ak je jabĺk priveľa, plody navrchu začnú tlačiť na tie nižšie, čo prispieva k ich rýchlemu kazeniu.
V zemi. Pri absencii suterénu môžete jablká ľahko držať v zemi. Aby to urobili, vopred vykopali priekopu štyridsať až päťdesiat centimetrov hlbokú a hneď ako príde chlad (až mínus päť až sedem stupňov), jablká s hmotnosťou päť až šesť kilogramov zabalia do polyetylénových vriec a umiestnia do vykopanej jamy.. A aby sa myši nedostali k jablkám, vetvičky borievky alebo smreka sa položia na dno výkopu a na vrch vriec a až potom sa plodina zasype zeminou. Zhora niektorí letní obyvatelia stále chránia pred chladom listy. Bolo by užitočné označiť miesto, kde sú jablká uložené, nejakým identifikačným znakom - potom bude oveľa jednoduchšie ho nájsť. Mimochodom, jablká v tejto forme sú vynikajúco konzervované až do jari.
V plastových vreciach. Tieto zdravé plody sú celkom dobre uložené v polyetylénových vreciach. Do každého vrecka vložia od dvoch do štyroch kilogramov jabĺk tej istej odrody, potom sa vrecia zviažu a urobia sa v nich štyri až päť otvorov alebo rezov na vetranie. A je potrebné skladovať ovocie v tejto forme pri teplote od mínus jeden do plus jedného stupňa.
Spôsoby skladovania jabĺk
Prekladanie alebo rozliatie. Najprv sa na dno nádoby položí vrstva čistého (dôkladne umytého a vysušeného) piesku zmiešaného s popolom. Bude to úplne stačiť na to, aby ste ho naplnili vrstvou asi tri centimetre. Ďalej sa na piesok položí vrstva jabĺk, aby sa nedostali do vzájomného kontaktu, a úplne ju naplňte ďalšou vrstvou tej istej zmesi, ktorá bola naliata na dno nádoby. Potom sa rovnakým spôsobom položia ďalšie dve alebo tri vrstvy ovocia. Nie je zakázané prekladať jablká a iné sypké alebo suché materiály. Zvlášť dobré sú na to cibuľové plevy, drevené listy, piliny, pohánkové plevy, mach, rašelina, plevy, ľanové pásy a hobliny listnatých stromov.
Balenie papiera. Pri tomto spôsobe stohovania je každé jablko zabalené v papierovom obrúsku alebo papieri a potom sú stonky poukladané v radoch do škatúľ alebo škatúľ. Ak týmto spôsobom vyberiete zdravé ovocie na skladovanie, potom vám vydrží veľmi dlho a dobre.
„Jednoduchý štýl“. Jablká bez medzivrstvy sa ukladajú v dvoch alebo troch vrstvách hore dnom. Príliš dlhé stopky sú mierne skrátené, aby nepoškodili šupky susedných jabĺk. V zásade je možné takto naskladať viac ovocia, ale v tomto prípade bude nepohodlné sledovať ich stav. Je dôležité vziať do úvahy, že táto metóda je najkratšia: ak sa objaví aspoň jedno ohnisko rozkladu, rýchlo pokryje zvyšok plodov. Jablká uložené v tejto forme preto treba systematicky triediť.
Odporúča:
Ako Správne Skladovať Koriander. Časť 3
Keď pokračujeme v téme skladovania koriandra, nemožno nespomenúť jeho skladovanie v stále obľúbenejších papierových utierkach - mokrých aj suchých. Ak v prvom prípade zeleň vydrží asi päť až sedem dní, potom vám druhá možnosť umožní udržať ju dva až tri týždne. Každá z týchto metód je však svojim spôsobom dobrá, takže obe možnosti si zaslúžia pozornosť. A ktorý z nich použiť - každý sa rozhodne sám
Ako Správne Skladovať Paradajky. Časť 3
Existuje mnoho spôsobov, ako zachovať úrodu paradajok, a každý z nich je dosť účinný. Tretia časť článku bude diskutovať o tajomstvách skorého dozrievania a úspešného skladovania tejto chutnej a zdravej zeleniny. Ukazuje sa, že paradajky môžete uložiť nielen celé, ale aj v plátkoch. A paradajky, ktoré sa začnú zhoršovať, je celkom možné oživiť. Ako to urobiť, bude popísané nižšie
Ako Správne Skladovať Paradajky. Časť 2
Keď ste zistili, ako skladovať čerstvé, zelené a sušené paradajky, môžete pristúpiť k zoznámeniu sa s informáciami o konzervovaní konzervovaného a sušeného ovocia. Ignorovať sa nebudú ani pravidlá skladovania paradajok v chladničke. Aj keď sa neodporúča držať ich tam, niekedy je predsa potrebné paradajky schladiť, aby boli tieto znalosti užitočné pre každú gazdinku
Ako Správne Skladovať Paradajky. Časť 1
Paradajka, ktorá je láskyplne označovaná ako „zlaté jablko“, je lahodná zelenina, ktorá sa už dávno udomácnila takmer na každom stole. Z paradajok sa pripravujú ľahké jedlá a chutné výdatné občerstvenie. Nie je však vždy možné udržať ich tak chutné a aromatické, ako boli pôvodne. Aby sa „zlaté jablká“nestali bez chuti a nevýrazné a aby sa čas strávený pestovaním dlho očakávanej úrody neplytval, mali by byť plody správne skladované. Túto úlohu však má každý
Ako Správne Skladovať Jablká. Časť 1
Aj malé deti vedia o výhodách jabĺk. Niet divu, že Briti hovoria, že „kto zje jablko denne, nenavštívi lekára“. Liečivé vlastnosti týchto plodov je možné nekonečne vyčísľovať - obsahujú antioxidanty užitočné pre ľudské telo, pomáhajú pri chudnutí, znižujú zlý cholesterol atď. A aby ste mohli jesť šťavnaté jablká po celý rok, je dôležité postarať sa o ne správne skladovanie. Najdôležitejšie je správne pripraviť šťavnaté ovocie na zimu
