2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Tladiantha - dvojdomá rastlina liana patriaca do čeľade tekvicovitých a ľudovo nazývaná červená uhorka.
Popis
Tladianta je popínavá bylinná trvalka, obdarená bizarnými vyčnievajúcimi chlpatými stonkami. A celokrajné listy v tvare srdca tejto kultúry pôsobia zvonku, akoby boli pokryté plsťou.
Na každom podzemnom výhonku, ako aj na všetkých vetvách visiacich nízko nad povrchom pôdy sa pravidelne vytvárajú vtipné reťazce užitočných hľúz. Na začiatku nasledujúcej jari každá hľuza dáva nové výhonky, čo v nemalej miere prispieva k pomerne rýchlemu šíreniu červenej uhorky po mieste.
Mladé plody tladiant, natreté v šťavnatých zelených odtieňoch, majú vonkajšiu podobnosť so známymi obyčajnými uhorkami. Ich priemer spravidla nepresahuje dva centimetre a ich dĺžka je šesť centimetrov. Každé ovocie tladiany je navyše pokryté príjemnou vata, ktorá po určitom čase zmizne. A bližšie k samotnému momentu dozrievania táto zelenina citeľne zmäkne, sčervená a získa charakteristickú sladkú chuť.
Každá červená uhorka obsahuje obrovské množstvo drobných semienok. A hľuzy tejto kultúry trochu pripomínajú zemiaky.
Kde rastie
Ďaleký východ je historickou domovinou bizarného Tladiantu. Je pravda, že v tomto regióne sa červená uhorka používa výlučne ako okrasná rastlina - obzvlášť dobre vyzerá na plotoch. A táto kultúra sa aktívne pestuje v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie, ako aj v Amerike a niektorých európskych krajinách.
Aplikácia
Na varenie sa používa hlavne ovocie, ktoré ešte úplne nedozrelo (to znamená zelené). Je úplne prijateľné jesť ich surové, alebo môžu byť podrobené tladiánu a tepelnému spracovaniu. S prídavkom červenej uhorky sú pripravené chutné predjedlá, výdatné prílohy a nádherné šaláty. A vysoký obsah cukru v ovocí ich umožňuje použiť na výrobu bohatých džemov alebo konzerv, ako aj sladkých džemov. A nakoniec, táto zelenina sa často pridáva do konzerv a nakladaných uhoriek (analogicky s bežnými uhorkami).
Tladianta je nepostrádateľným pomocníkom pre skoré uzdravenie zo širokej škály chorôb gastrointestinálneho traktu. Najčastejšie sa používa v orientálnej medicíne - odvar zo semien a uzlíkov je nielen vynikajúcim diuretickým a choleretickým činidlom, ale aj vynikajúcim liekom schopným mať antiscorbutický, adstringentný a expektoračný účinok.
Navyše pomocou červenej uhorky sa môžete rýchlo zbaviť bolestí hlavy a dokonca sa vyrovnať s záchvatom hypertenzie. A orientálni liečitelia dôrazne odporúčajú použiť počas chrípkových epidémií infúziu kvetov tejto ladnej rastliny.
Môžu sa pochváliť liečivými vlastnosťami a zemiakovými uzlíkmi tladiantov - najčastejšie s ich pomocou sú zachránení pred osteochondrózou a ischiasom. Je to jednoduché ako lúskanie hrušiek: uzlíky búchané do kaše sa aplikujú na choré oblasti vo forme obkladov.
Je tiež široko používaný na dekoratívne účely - tento nádherný vinič je už dlho nádhernou ozdobou mnohých pozemkov pre domácnosť.
Kontraindikácie
Individuálna intolerancia je možno jedinou kontraindikáciou používania tladiánov. Neuškodí obmedziť používanie červenej uhorky a diabetikov, pretože je veľmi bohatý na cukor.
