2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Aby sa hrušky zachovali čo najdlhšie, je dôležité dôsledne dodržiavať pravidlá ich skladovania. V prvej časti článku sme hovorili o najvhodnejších odrodách hrušiek na dlhodobé skladovanie, ako aj o tom, kde je najlepšie tieto voňavé plody skladovať a aká teplota na to bude najoptimálnejšia. Teraz zostáva zistiť, či je možné hrušky skladovať vedľa iného ovocia a zeleniny a ako ich najlepšie skladovať
Môžu sa hrušky skladovať s inou zeleninou a ovocím
Je veľmi nežiaduce skladovať hrušky vedľa akéhokoľvek ovocia alebo zeleniny - tie môžu ľahko zdieľať s hruškami ich charakteristickú vôňu iba pre ne. V dôsledku toho sa zozbierané hrušky zhoršia a začnú strácať nielen svoje prospešné vlastnosti, ale aj chuť.
Čo a ako skladovať hrušky
Je veľmi nežiaduce hromadne skladovať hrušky na podlahe, pretože rýchlo zhnijú. Preto sa musíte starať o vhodnú nádobu na skladovanie týchto zdravých plodov. Na to samozrejme najlepšie slúžia zásuvky. A aby hrušky neustále dostávali požadované množstvo vzduchu, všetky nádoby musia mať nevyhnutne malé otvory.
Hrušky v škatuliach sú rozložené vo vrstvách, pričom každú vrstvu posúvajú slamou alebo ju posypú malými hoblinami. Môžete preformovať vrstvy hrušiek a papiera (v dvoch alebo troch vrstvách), ako aj dubové alebo javorové listy. Na tento účel je dobrý aj mach.
Ak neexistujú žiadne škatule vhodné na skladovanie hrušiek, môžete si postaviť praktické drevené stojany alebo stojany. Stojany musia nevyhnutne stúpať nad podlahu, ideálne zhruba o desať až pätnásť centimetrov. Pokiaľ ide o regály, mali by byť inštalované v blízkosti stien.
Hrušky položte na pripravené police chvostami nahor. Je dovolené ich položiť do niekoľkých vrstiev, pričom sa každá vrstva strieda so slamou alebo hoblinami.
Niektorí záhradníci radšej skladujú svoju úrodu hrušiek v piesku. Najprv je dno nádoby pokryté papierom a na papier sa naleje dezinfikovaný (dôkladným zahriatím) piesok. Musíte to naliať v malej vrstve. A hrušky sú položené na piesok, aby sa nedostali do vzájomného kontaktu. Ďalej sa nádoba naplní na vrchol a strieda vrstvy hrušiek s vrstvami piesku. A nakoniec, zhora, všetky plody sú dôkladne pokryté pieskom. Prečo je táto metóda dobrá? Piesok nedovolí vzduchu dosiahnuť hrušky, respektíve sa nezmršťujú. A piesok absorbuje všetku vlhkosť zo vzduchu.
Okrem toho sa môžete pokúsiť vytvoriť podmienky pre hrušky čo najbližšie k „plynnému prostrediu“. Za týmto účelom sa umiestnia do polyetylénových vriec a hermeticky sa uzatvoria - to sa dá urobiť pomocou vyhrievaného noža. Je potrebné zabezpečiť, aby na vreciach neboli žiadne prepichnutia. Rovnako dôležité je dodržať nasledujúci stav - teplota hrušiek vložených do vriec by mala byť rovnaká ako teplota vzduchu v mieste skladovania. Ak budete toto pravidlo ignorovať, plody budú hniť pomerne rýchlo, pretože vo vnútri vriec sa začne hromadiť vlhkosť.
Ak je hrušiek málo, je možné ich udržať v chladničke. Aj jesenné odrody hrušiek môžu v takýchto podmienkach prežiť až päť až šesť mesiacov. A zimné odrody môžu pokojne ležať v chladničke šesť až osem mesiacov.
Počas celého skladovacieho obdobia hrušiek musia byť plody starostlivo monitorované a včas triedené, pričom by sa mali odmietnuť pokazené vzorky. To je veľmi dôležité, pretože pokazené a zhnité hrušky môžu viesť k smrti celej plodiny.
V akej inej forme sú hrušky uložené?
Hrušky je možné skladovať nielen čerstvé - vyrábajú sa z nich vynikajúce džemy, zaváraniny a marmelády. A sú tiež sušené - zo sušeného ovocia je možné variť vynikajúce kompóty. Mimochodom, sušené hrušky sa ľahko skladujú niekoľko rokov.
Odporúča:
Ako Správne Skladovať Koriander. Časť 3
Keď pokračujeme v téme skladovania koriandra, nemožno nespomenúť jeho skladovanie v stále obľúbenejších papierových utierkach - mokrých aj suchých. Ak v prvom prípade zeleň vydrží asi päť až sedem dní, potom vám druhá možnosť umožní udržať ju dva až tri týždne. Každá z týchto metód je však svojim spôsobom dobrá, takže obe možnosti si zaslúžia pozornosť. A ktorý z nich použiť - každý sa rozhodne sám
Ako Správne Skladovať Paradajky. Časť 3
Existuje mnoho spôsobov, ako zachovať úrodu paradajok, a každý z nich je dosť účinný. Tretia časť článku bude diskutovať o tajomstvách skorého dozrievania a úspešného skladovania tejto chutnej a zdravej zeleniny. Ukazuje sa, že paradajky môžete uložiť nielen celé, ale aj v plátkoch. A paradajky, ktoré sa začnú zhoršovať, je celkom možné oživiť. Ako to urobiť, bude popísané nižšie
Ako Správne Skladovať Paradajky. Časť 2
Keď ste zistili, ako skladovať čerstvé, zelené a sušené paradajky, môžete pristúpiť k zoznámeniu sa s informáciami o konzervovaní konzervovaného a sušeného ovocia. Ignorovať sa nebudú ani pravidlá skladovania paradajok v chladničke. Aj keď sa neodporúča držať ich tam, niekedy je predsa potrebné paradajky schladiť, aby boli tieto znalosti užitočné pre každú gazdinku
Ako Správne Skladovať Paradajky. Časť 1
Paradajka, ktorá je láskyplne označovaná ako „zlaté jablko“, je lahodná zelenina, ktorá sa už dávno udomácnila takmer na každom stole. Z paradajok sa pripravujú ľahké jedlá a chutné výdatné občerstvenie. Nie je však vždy možné udržať ich tak chutné a aromatické, ako boli pôvodne. Aby sa „zlaté jablká“nestali bez chuti a nevýrazné a aby sa čas strávený pestovaním dlho očakávanej úrody neplytval, mali by byť plody správne skladované. Túto úlohu však má každý
Ako Správne Skladovať Hrušky. Časť 1
Takmer každý miluje šťavnaté a chutné hrušky. Každý leto v lete sníva o tom, že tieto zdravé plody uchová čo najdlhšie, aby ste si kedykoľvek v roku mohli vychutnať čerstvú voňavú hrušku. Túto úlohu však môže zvládnuť každý, najdôležitejšie je poznať základné pravidlá skladovania týchto úžasných plodov a správne vybrať odrody na ich dlhodobé skladovanie
