2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
V dávnych dobách bola neúroda repy podobná skutočnej katastrofe. Vodnica bola takmer na každom dome na večernom stole. Polievky a cereálie, nápoje a kyslé uhorky, mleté mäso na koláče a pečená hydina - aké jedlo nebolo pripravené z tejto rozprávkovej krásy s okrúhlou tvárou. A nie je prekvapujúce, že v rovnomennej ľudovej rozprávke, pri vysádzaní repy, dedko hovorí: „Vypestujte veľkú a sladkú repu“- veď ju musela kŕmiť celá rodina! Prečo teda dnes stratil svoju popularitu? Navyše je teraz načase začať s výsevom na zimnú spotrebu okopanín
Priaznivé podmienky pre pestovanie repy
Vodnica je známa svojou nenáročnosťou na poľnohospodársku technológiu a podmienky pestovania. Má však aj svoje vlastné preferencie. Preto, ak chcete, aby repa rástla a bola sladká, ako v rozprávke, musíte vziať do úvahy nasledujúce body:
• najpriaznivejšie pôdy na pestovanie repy budú ľahké hlinité a piesočnaté hlinité pôdy;
• repa patrí do rodiny kapusty a podľa pravidla striedania plodín sa neodporúča zasiať ju po jej príbuzných, ale po akýchkoľvek iných rastlinách je to možné;
• zelenina nemá rada pôdu naplnenú maštaľným hnojom v roku sejby, preto je lepšie aplikovať organickú hmotu pod repu repy;
• na chudobných a vyčerpaných pozemkoch je vhodné pridať 20 g dusičnanu a draselného hnojiva na kopanie, ako aj 30 g superfosfátu na 1 m2. oblasť;
• Dostatočne slnečné miesta sú vhodné pre repu.
Výsev repy na jar a v lete
Vodnica je plodina veľmi odolná voči chladu. Semená klíčia, aj keď teplota klesne na nulu, a sadenice sa neboja ľahkých mrazov -2; až do -3 ° C Preto pre letný stôl nie je desivé zasiať repu skoro na jar. Na zimné skladovanie sa plodiny vysievajú od poslednej dekády júna do druhej dekády júla. Optimálna teplota pre rozvoj okopanín a rastu rastlín je v rozmedzí + 12 … + 18 ° C.
Pred sejbou treba záhony poriadne uvoľniť. Napriek pomerne veľkej veľkosti okopaniny je semeno veľmi malé a rýchlosť osiva repíka je asi 0,3 g na 1 meter štvorcový. Semená sa umiestnia do brázd do hĺbky najmenej 1 cm. Rozstup riadkov sa robí na lôžkach asi 40 cm.
Vodnicu je možné pestovať ako na oddelených pozemkoch, tak aj ako zhutňovač pre ostatné plodiny. Štvrť s repou a mrkvou bude úspešná.
Podmienky starostlivosti o repu a skladovanie
V starostlivosti o repu nie je nič ťažké. Postele je potrebné uvoľniť a nesmie sa objaviť burina. Príliš husto naklíčené rastliny by ste mali preriediť tak, aby sa medzi nimi vytvorila vzdialenosť asi 7-10 cm, spravidla sa už z záhonov selektívne odstraňujú korene, ktoré dosahujú priemer najmenej 7 cm. Zrelé rastliny odolávajú mrazom až do -10 ° C. Je však lepšie, aby ste to nedotiahli do takého extrému a zberali úrodu pred nástupom stabilnej teploty 0 … -3 ° С. Korene vykopajte opatrne, aby pokožka zostala neporušená.
Na čerstvé skladovanie sa koreňová plodina a malé tenké korene otriasajú zo zeme a vrcholy sa odrežú a zostanú iba 3-centimetrové stopky. Uchovávajte v piesku, kedykoľvek je to možné. Optimálna skladovacia teplota je 0 … + 1 ° C, vlhkosť v miestnosti je výhodne 95%.
Priestor pre predstavivosť pri varení jedál z čerstvej repy je obrovský. Môže to byť základ pre slaný zeleninový prívarok alebo sladký jablkový prívarok. Používa sa na mleté mäso na chudé knedle alebo plnené samotnými hubami. Vodná šťava sa pridáva do zeleninových a ovocných štiav. A veľa ľudí ju radšej konzumuje surovú. Znalci nakladanej a nakladanej zeleniny budú mať z repy veľké potešenie - repa sa na tieto prípravky najlepšie hodí.
Odporúča:
Ako Poraziť Repu
Chrobáka repného nájdete takmer všade, ale najnebezpečnejší je v lesostepi. Okrem repy tento parazit neodporuje konzumácii zemiakov, strukovín, slnečníc, konope, ľanu, tekvice a iných kultúrnych rastlín, ako aj všetkých druhov burín
Ako Skladovať Repu
Repu môžete nechať nezmenenú až do nasledujúcej úrody. Na to potrebujete vedieť, kedy a ako zbierať a za akých podmienok skladovať. Existujú pravidlá a spôsoby ukladania, o tom si povieme podrobnejšie
Ako Správne Skladovať Repu
O výhodách repy môžete donekonečna hovoriť. Je bohatá na vlákninu, draselné soli, karotén a vitamíny PP a C. Vodnica je skutočne nepostrádateľným výrobkom pre nízkokalorickú diétu určenú na kŕmenie ľudí s obezitou a cukrovkou. Okrem toho je to jeden z najúčinnejších liekov na hojenie a liečbu čriev. Zachrániť repu nie je také ťažké, ak budete počúvať odporúčania skúsených záhradníkov a uvediete ich do prevádzky
Ako Správne Skladovať Repu. Časť 3
Bohužiaľ, nie každý je šťastným majiteľom pivníc a pivníc. Mnohí z nás sú nútení skladovať repu v byte. Samozrejme, môžete si len kúpiť malé množstvo repy podľa potreby a uložiť ju do chladničky, ale aj tak je lepšie zásobiť sa nimi na jeseň. S náležitou starostlivosťou je celkom možné udržať v byte užitočné korene. Chuťové vlastnosti repy, ktorá sa predáva v zime a skoro na jar, nie sú ani zďaleka najlepšie
Ako Pestovať Repu
Rastlinná kultúra vo forme repy je v Rusku známa už od staroveku. Objavilo sa to v záhradách letných obyvateľov a farmárov ešte predtým, ako boli zemiaky privezené do Ruska. Vodnica bola vo všeobecnosti veľmi obľúbená a žiadaná zelenina až do sedemnásteho storočia. V tých časoch strava bežného človeka nevyhnutne obsahovala túto zeleninu
