2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Bohužiaľ, nie každý je šťastným majiteľom pivníc a pivníc. Mnohí z nás sú nútení skladovať repu v byte. Samozrejme, môžete si len kúpiť malé množstvo repy podľa potreby a uložiť ju do chladničky, ale aj tak je lepšie zásobiť sa nimi na jeseň. S náležitou starostlivosťou je celkom možné udržať v byte užitočné korene. Chuť repy, ktorá sa predáva v zime a skoro na jar, nie je ani zďaleka najlepšia
Možnosti skladovania repy v byte
Na uchovanie repy v mestskom byte sú rozložené v plastových vreckách a umiestnené na chladnom mieste - vedľa predných dverí alebo balkóna. V tomto prípade nie sú balíky nijako zviazané.
Ak je k dispozícii zasklený balkón, nie je zakázané používať ho na skladovanie repných zásob. Na balkónoch je repa naukladaná do drevených škatúľ vo vrstvách. Aby sa korene navzájom nedotýkali, sú posypané suchými pilinami, pieskom alebo hoblinami.
Aby repa uložená na balkónoch netrpela mrazom, odporúča sa boxy na vrchu prikryť starými dekami.
Ak sú vrecia so zemiakmi už uložené na balkóne, potom môže byť repa jednoducho umiestnená na vrch - zemiaky aj repa budú mať prospech.
Vzhľadom na to, že repa je majiteľom silnej a hrubej pokožky, vlhkosť sa z nej odparuje pomerne pomaly. Táto funkcia vám umožňuje skladovať okopaniny najmenej týždeň pri izbovej teplote. Hlavnou vecou je umiestniť ich mimo vykurovacích zariadení. Môžete ich napríklad umiestniť pod skriňu alebo pod posteľ. A ak pred odoslaním na skladovanie ponoríte koreňové plodiny do hlineného roztoku, potom môžu byť uložené v izbových podmienkach až štyri mesiace.
Repu môžete skladovať v chladničke, ale nie dlhšie ako mesiac. Za týmto účelom sa korene umiestnia do plastových vrecúšok s vopred vyvŕtanými otvormi alebo sa zabalia do potravinovej fólie. Je dôležité zabezpečiť, aby sa vo vreciach neobjavovala kondenzácia, čo nepriaznivo ovplyvňuje konzerváciu repy. Repa odoslaná na skladovanie v chladničke môže byť zabalená do potravinovej fólie alebo do kvalitného pergamenového papiera. V tomto prípade je veľká šanca predĺžiť trvanlivosť repy v chladničke až na tri mesiace.
Malé triky
Aby bola zásoba repy čo najlepšia, bude užitočné zoznámiť sa s nižšie uvedenými odporúčaniami.
Repa je vynikajúco uložená v piesku. Len piesok by ste mali vopred dezinfikovať pražením v rúre alebo dôkladným kalcinovaním na slnku. A niektorí záhradníci tiež umývajú piesok pred kalcináciou. Vložením repy do škatúľ ich posypte pripraveným pieskom, aby sa korene nedostali do vzájomného kontaktu. Potom, čo sú všetky naskladané v škatuli, sa naleje vrstva piesku s hmotnosťou najmenej dva centimetre.
Kuchynská soľ je tiež celkom dobrým materiálom na nalievanie okopanín. Mimochodom, popularita tohto spôsobu skladovania v priebehu rokov naberala na obrátkach. Repa je často prášková a dobre preosiata popolček z dreva alebo je posunutá listami papradí. Koreňové plodiny budú rovnako dobre uložené v hoblinách, ako aj v pilinách alebo rašeline. Súčasne je lepšie skladovať malé korene oddelene od veľkých.
Aby bola repa chránená pred rôznymi chorobami, pred jej vložením do škatúľ sa vykonáva suché valcovanie v kriedovom prášku.
Polyetylénové vrecia s kapacitou až tridsaťpäť až štyridsať kilogramov sa tiež dobre hodia na skladovanie repných zásob. Len aby im bol zaistený voľný prístup vzduchu, nie je potrebné tieto vrecká viazať. A ak je veľa repy, bolo by pekné vyrobiť špeciálne polyetylénové vložky, pomocou ktorých sú korene navzájom oddelené.
Odporúča:
Ako Správne Skladovať Koriander. Časť 3
Keď pokračujeme v téme skladovania koriandra, nemožno nespomenúť jeho skladovanie v stále obľúbenejších papierových utierkach - mokrých aj suchých. Ak v prvom prípade zeleň vydrží asi päť až sedem dní, potom vám druhá možnosť umožní udržať ju dva až tri týždne. Každá z týchto metód je však svojim spôsobom dobrá, takže obe možnosti si zaslúžia pozornosť. A ktorý z nich použiť - každý sa rozhodne sám
Ako Správne Skladovať Paradajky. Časť 3
Existuje mnoho spôsobov, ako zachovať úrodu paradajok, a každý z nich je dosť účinný. Tretia časť článku bude diskutovať o tajomstvách skorého dozrievania a úspešného skladovania tejto chutnej a zdravej zeleniny. Ukazuje sa, že paradajky môžete uložiť nielen celé, ale aj v plátkoch. A paradajky, ktoré sa začnú zhoršovať, je celkom možné oživiť. Ako to urobiť, bude popísané nižšie
Ako Správne Skladovať Repu
O výhodách repy môžete donekonečna hovoriť. Je bohatá na vlákninu, draselné soli, karotén a vitamíny PP a C. Vodnica je skutočne nepostrádateľným výrobkom pre nízkokalorickú diétu určenú na kŕmenie ľudí s obezitou a cukrovkou. Okrem toho je to jeden z najúčinnejších liekov na hojenie a liečbu čriev. Zachrániť repu nie je také ťažké, ak budete počúvať odporúčania skúsených záhradníkov a uvediete ich do prevádzky
Ako Správne Skladovať Repu. Časť 2
Repa sa najčastejšie skladuje v pivniciach alebo suterénoch. Aby bola pripravená koreňová zelenina silná a chutná, je mimoriadne dôležité zabezpečiť jej vhodné skladovacie podmienky - len odoslanie repy do pivnice alebo do suterénu nebude stačiť, musíte sa postarať aj o základné pravidlá. Keď sa to urobí správne, výživná koreňová zelenina zostane chutná a šťavnatá, kým nezačne nová sezóna. Základné pravidlá pre zber plodín červenej repy a prípravu užitočných koreňových plodín na skladovanie
Ako Správne Skladovať Repu. Časť 1
Skladovanie repy pre letných obyvateľov spravidla nespôsobuje vážne problémy, pretože táto podzemná kráska patrí medzi stolové okopaniny a vyznačuje sa oveľa lepšou kvalitou uchovávania v porovnaní so zemiakmi a mrkvou. Ak ho budete správne uchovávať a izolovať ho od chorých koreňových plodín, nestratí svoju chuť a prezentáciu až do jari. Zároveň je dôležité zozbieranú plodinu nielen správne skladovať, ale aj správne zozbierať, ako aj náležite pripraviť na
