2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Ideálnou možnosťou na dlhodobé skladovanie mrkvy je chladný suterén alebo pivnica, pretože existuje optimálna teplota. Aby ste sa hlodavcom nedostali k zelenine, zrazte pohodlné police v pivnici. Ak myši nie sú k dispozícii, vložte zeleninu do bežných drevených debničiek alebo košov. Existuje mnoho spôsobov skladovania mrkvy pomocou dodatočného spracovania, ale niekedy to ani nie je potrebné, ak je teplota skladovacej miestnosti až +3 stupne
Ako skladovať mrkvu v piesku
Tento spôsob konzervovania mrkvy bude vyžadovať hlinitý piesok, vodu a prepravky. Tento spôsob skladovania mrkvy je veľmi obľúbený u záhradníkov, ktorí majú podzemné alebo garážové jamy. Výhodou metódy je zníženie odparovania vlhkosti z mrkvy, zatiaľ čo hnilobné choroby sa nevyvíjajú. Piesok pomáha udržiavať konštantnú teplotu.
V tomto prípade musí byť piesok mokrý, na vedro suchého piesku sa použije liter vody. Spodok škatule je pokrytý pripraveným mokrým pieskom o 3 - 5 cm, mrkva je naň položená tak, aby sa navzájom nedotýkali. Ďalej sa položí nová vrstva piesku a opäť riadok zeleniny. Horná vrstva piesku by mala mať aspoň 1 - 2 cm.
Existuje možnosť skladovania mrkvy v suchom piesku a vo vedre namiesto škatule.
Ako skladovať mrkvu v pilinách
Pre tento spôsob skladovania mrkvy vyberte piliny z ihličnatých stromov. Piliny sú univerzálnym plnivom na skladovanie mrkvy, ihličnatých fytoncídov, éterické oleje zabraňujú klíčeniu okopanín, výskytu hniloby a prieniku patogénnych baktérií. Krabicu umiestnite na podperu 15 - 20 cm nad podlahou a v rovnakej vzdialenosti od stien. Rovnako ako v prípade piesku sa na dno škatule naleje pilina, potom vrstva mrkvy a potom sa vrstvy striedajú.
Aby sa zachovala úroda mrkvy, vyberte malé škatule s objemom maximálne 20 kg, steny škatule by mali byť bez trhlín, husté, musí byť prítomné veko.
Pri absencii vhodnej nádoby uložte mrkvu v pilinách jednoducho na poličku alebo hromady, ktoré sú usporiadané na úrovni 20 cm od podlahy.
Ako skladovať mrkvu v plastových vreciach
Na to metódy potrebujú polyetylénové vrecia s hrúbkou 100-150 mikrónov, určené pre 20-30 kg okopanín.
Tieto vrecká mrkvy nechajte otvorené na chladnom mieste. Viazaním vrecka v ňom vzniká oxid uhličitý, ktorý sa počas skladovania uvoľňuje a zhoršuje. V otvorenom balení sa hromadí malé množstvo, ktoré práve zabraňuje vzniku chorôb.
Ak musíte vrecko uviazať, urobte z vnútorného povrchu polyetylénu otvory na vetranie a odstránenie kondenzátu. V sáčku sa vytvára kondenzácia kvôli vysokej vlhkosti v sklade v suteréne. Ak chcete zbaviť miestnosť vlhkosti, posypte vápnom vedľa vriec - vata, bude absorbovať vlhkosť.
Ako skladovať mrkvu v hline
Táto metóda vyžaduje hlinené, vodné, plastové, prepravky alebo kartónové škatule. Podstata metódy spočíva v tom, že íl vytvorí na povrchu zeleniny ochranný obal, ktorý ju zachová počas celej zimy a ochráni pred vädnutím.
Existujú dva spôsoby ošetrenia mrkvy hlinou:
-Výplň hlinou
Vezmite polovicu vedra hliny a naplňte ju vodou, po dni napučanú hlinu poriadne premiešajte a znova naplňte vodou. Trvajte na hline v tomto stave 3-4 dni, horná vrstva vody by mala byť 3 cm. Na použitie je vhodná hlina podobná konzistencii ako kyslá smotana. Spodok škatule je pokrytý fóliou, vrstva mrkvy je rozložená tak, aby sa nedotýkali, a naleje sa hlina. Po stuhnutí tekutej hliny sa vytvorí druhá vrstva okopanín a opäť sa naleje hlinou.
-Ponorenie do hliny
Pri tejto metóde sa mrkva ponorí do ílového roztoku a suší sa vo vetranom priestore. Potom, čo sa sušená mrkva v „hlinenom plášti“odošle do drevenej škatule alebo kartónovej škatule.
Ako skladovať mrkvu v machu
Pri tejto metóde hrá hlavnú úlohu mach z rašeliníka, ktorý má špecifické konzervačné vlastnosti. Moss je schopný udržať vo vnútri správne množstvo oxidu uhličitého. Ďalším bonusom tohto spôsobu skladovania je hmotnosť machu - je to ľahký materiál, ktorý nepridáva kontajneru s mrkvou extra váhu. Sušená mrkva a mach sa ukladajú vo vrstvách do škatule.
Ako skladovať mrkvu v cibuľových šupkách
Esenciálne oleje z cibuľových a cesnakových šupiek zabraňujú hnilobe zeleniny. Mrkvu poukladajte vo vrstvách s cibuľovou šupkou a dlho sa nepokazí.
Odporúča:
Zachovanie úrody Mrkvy V Zime
Záhradník má pri zachovaní úrody mrkvy niekoľko úloh. Je dôležité, aby mrkva počas zimy nevädla, nehnila, nevyklíčila, nestratila svoje kvality, vitamíny a chuť. Toto sú tipy, ktoré vám pomôžu zvládnuť všetky náročné úlohy pred vami
Pestovanie šťavnatej Mrkvy
Je pekné chrumkať šťavnatú mrkvu zo záhrady. Ak vytvoríte pre rastlinu priaznivé podmienky, mrkva rastie plochá, bacuľatá, nasýtená vitamínmi. Kousnite sa do takej krásy a na prestávke sa objaví jantárová kvapka šťavy
Podmienky Pestovania Mrkvy
Mrkva je už niekoľko tisíc rokov jednou z najobľúbenejších zelenín pestovaných záhradkármi v mnohých krajinách sveta. Mrkva bola až do 16. storočia považovaná za čestné jedlo a pochúťku na dvore Karola Veľkého. Len na začiatku XVII. Storočia začali európski obyvatelia všade kultivovať kultúru. Vo Francúzsku a Nemecku bola mrkva s medom povinným novoročným jedlom. V Rusku fungovalo niekoľko ďalších zvykov, napríklad v 9. storočí bola pre ľudí Krivichi položená mrkva
Pestovanie Mrkvy
Taká známa mrkva. Zdá sa, že o nej nemožno povedať nič nové. Ale, ako sa hovorí, opakovanie je matkou učenia. Aj keď v článku nenájdete nič nové, znova sa uistite, že proces jeho pestovania vo vašich posteliach je najvernejší a najspoľahlivejší a môžete pokojne odpočívať „na vavrínoch“, presnejšie na hrubých a šťavnaté mrkvové topy
Čo Zasadiť Vedľa Mrkvy?
Každý viac či menej skúsený letný obyvateľ veľmi dobre vie, že plodiny zasadené v blízkosti si môžu navzájom nielen pomáhať, ale aj škodiť. To znamená, že existujú rastliny, ktoré sa kategoricky neodporúčajú vysádzať vedľa konkrétnej plodiny, a rastliny, ktoré sa stanú veľkými susedmi pre rovnakú plodinu. Pokúsme sa zistiť, čo je možné zasadiť vedľa takej populárnej, potrebnej a dôležitej plodiny, ako je mrkva, pretože sú nielen veľmi chutné, ale aj nesprávne
