2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Orechy mliečnej farby, ktoré dnes prestali byť na ruských obchodných pultoch exotické, nazývané krásnym a nezrozumiteľným slovom „kešu“, sú len časťou plodu rovnomenného stromu. Rastlina má samozrejme oficiálny latinský názov, ktorý je oveľa dlhší ako bežnejší názov „kešu“a znie ešte záhadnejšie ako krátky. Druhou časťou plodov tejto rastliny je šťavnaté „jablko“, ktoré vo svojej prirodzenej forme nie je vhodné na cesty na export, a preto o ňom nevedia všetci milovníci kešu orieškov
Napriek tomu, že náklady na taký výrobok, ako sú orechy, sú niekedy veľmi „hryzavé“, Rusi si stále umožňujú z času na čas kúpiť tento zdravý a chutný potravinový výrobok. Mám rád mnohé odrody orechov. Medzi päť najobľúbenejších patrí oriešok s názvom „kešu“.
Úprimne povedané, nikdy som nerozmýšľal nad tým, kde a ako tento lahodný zázrak prírody rastie, až kým som v Thajsku nestretol šíriaci sa strom. Z pomerne nízkeho kmeňa stromu boli silné vetvy roztrúsené rôznymi smermi, takmer rovnako hrubé ako samotný kmeň. Je to vidieť na fotografii nižšie, ktorá zachytáva časť kmeňa a rozdvojenú silnú vetvu zasahujúcu napravo od kmeňa. Približne rovnaká vetva siaha od kmeňa doľava a poskytuje stromu rovnováhu. Kmene konárov, ktoré rastú vyššie, sa naďalej rozvetvujú a vytvárajú sviežu korunu veľkolepého stromu.
Je možné, že som už prešiel desiatky alebo stokrát kešu stromami, ktorých latinský názov znie ako „Anacardium occidental“(„Západné anacardium“). Ich tvrdé, kožovité eliptické listy, na prvý pohľad veľmi podobné listom mnohých ďalších tropických rastlín (o tom, ako sa Ázijčania pre Európanov zdajú byť „rovnakou osobou“a naopak), mi nedovolili jednoznačne identifikovať rastliny. A len vzhľad metiel na konároch, pozostávajúci z malých kvetov popretkávaných miniatúrnymi plodmi, ktorých tvar už nedával priestor na chyby, som si s potešením uvedomil, že predo mnou stojí strom s mojimi obľúbenými orieškami.
Malé kvety som nebral do úvahy, najmä preto, že panikulárne súkvetia s čiastočne opeľovaným hmyzom ženských kvetov visiace s početnými zelenými „boxerskými miniatúrnymi rukavicami“boli umiestnené dosť vysoko nad mojou hlavou. Už na fotografiách, ktoré som urobil, som vypočítal, že kvety majú päť okvetných lístkov, ako sa uvádza v informáciách, ktoré som si prečítal o kešu. Tu sú - malé krásky:
Ale podarilo sa mi vziať so sebou pár „pekných mužov“na ďalší „výskum“. Jeden zostal neporušený a na fotografii ukazuje svoj zelený zvončekovitý pedicel a zelené orieškové embryo, na ktorého okraj už zaútočili niektorí tropickí škodcovia. Druhého museli vypitvať, aby sa mohol pozrieť dovnútra. Zelená škrupina sa ukázala byť dosť hrubá a pod ňou bolo miniatúrne biele embryo - budúci jedlý kešu oriešok.
Po dvoch až troch týždňoch veľkosť stopky prerástla veľkosť matice. Teraz je pre ňu vhodnejšie druhé meno, ktoré botanici dali tejto časti rastliny - „nádoba“. Skutočne sa zdalo, že oriešok leží na tomto mäsitom a šťavnatom ovocí hore nohami. Jedná sa o úplne jedlé ovocie, iba veľmi jemné, a preto je vhodné na konzumáciu tam, kde rastie, na rozdiel od orecha, ktorý je oddelený, sú z neho odstránené dve ochranné škrupiny a odoslané do iných krajín.
Nádoba na kešu, s ktorou som sa stretol, je sfarbená do žlta. Ale môže byť aj červená, navonok pripomínajúca miestne červené jablká s vodnatou dužinou, ktoré majú mnoho rôznych názvov: slivka malabarská, chompu, ružové jablko …
Práve úzka spolupráca dvoch veľmi odlišných častí rastliny: mäsitej nádoby a tvrdého orieškového ovocia dala botanikom dôvod pre oficiálny názov rodu rastlín - „Anacardium“. Na internete som našiel niekoľko rôznych interpretácií tohto slova. Jeden z nich sa mi páčil viac ako ostatné, a preto na ňom zakladám svoju verziu.
Slovo „anacardium“je založené na dvoch gréckych slovách. Prvé slovo - „ava“(znie ako „ana“) znamená „zvonku“. Druhé slovo je „kardia“, čo znamená „srdce“. „Srdcom“sa rozumie orech umiestnený zvonku, to znamená mimo „ovocia“. Ukazuje sa, že v čase priradenia názvu rastline botanik považoval za ovocie mäsitý stopku. Ale táto časť rastliny, aj keď je jedlá, nie je ovocím. Toto je len pedicel, ktorý časom narástol. A ovocie je môj obľúbený kešu oriešok, ukrývajúci sa pod dvojitou ochrannou škrupinou.
Odporúča:
Čarovné Ovocie
Čarovné ovocie (latinsky Syncepalum dulcificum) - miniatúrny strom alebo vždyzelený ker patriaci do rodiny Sapotov. Táto kultúra sa nazýva aj sladká cesta alebo nádherné bobule. História Západná Afrika je považovaná za rodisko magického ovocia.
Kešu
Kešu (latinsky Anacardium occidentale) - ovocná rastlina patriaca do rodiny Sumakhovye. Popis Kešu oriešky sú vždyzelené stromy, ktorých kmene sa často nesprávne vetvia. A ich koruny sú také široké, že ich šírka sa približne rovná výške samotných stromov.
Aké Ovocie A Zeleninu Je Možné Odstrániť Nezrelé
Nepriaznivé počasie, choroby vedú k zníženiu poplatkov. Aby sa získala väčšia úroda, niektoré plody sa zbierajú nie úplne zrelé. Zvážte, aké ovocie a zeleninu je možné zbierať bez toho, aby ste čakali na úplnú zrelosť
Prečo Hojne Kvitnúce čerešne Neprinášajú Ovocie?
Obdivujúc bohaté čerešňové kvety, vždy začneme kresliť v našej predstavivosti obrovské vedrá s jasnými šťavnatými bobuľami. Realita však má niekedy od reality ďaleko - napriek hojnému a na pohľad príjemnému kvitnutiu čerešňové plody nie vždy dajú alebo dajú v minimálnom množstve. Prečo sa to deje a kde potrebujete hľadať koreň zla? Táto otázka znepokojuje mnoho letných obyvateľov, čo znamená, že je načase nájsť na ňu odpovede. Ukazuje sa, že to nie sú len škodcovia alebo choroby
Prečo Hruškové Ovocie Praskne?
Pracovití záhradníci sa musia vyrovnať s takým nepríjemným javom, akým je praskanie hrušiek, nie tak zriedka. A môže to mať veľa dôvodov! Iba jedna vec je istá - popraskané hrušky strácajú atraktívny vzhľad a stávajú sa absolútne nevhodnými na skladovanie, pretože sa kazia oveľa rýchlejšie, takže ich musíte predovšetkým zjesť! Prečo teda tieto chutné a šťavnaté plody praskajú a je možné tomuto javu nejako zabrániť?
