2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Tento exotický strom z rodiny vlašských orechov rastie v juhovýchodnej oblasti USA a niekedy sa nachádza aj v Strednej Ázii. Jeho plody sú chutné a výživné pekanové orechy, ktoré sú známe pre svoje prospešné vlastnosti po celom svete
Ovocie Kari Illinois má veľmi vysoký obsah kalórií, dokonca aj v porovnaní s vlašskými orechmi. Pekanové orechy sú jemnejšie a menej horké. V staroveku sa mu hovorilo „chlieb budúcnosti“. A to nie je prekvapujúce, pretože v jeho jadrách je veľa bielkovín, uhľohydrátov, tukov (asi 70%), stopových prvkov (draslík, vápnik, horčík, zinok) a pre človeka potrebných vitamínov (A, E, B). Takáto unikátna kompozícia je nielen schopná rýchlo nasýtiť telo, ale má aj pozoruhodné liečivé vlastnosti.
Tento super produkt kombinuje všetky uvedené vlastnosti, ktorými je obdarený mnoho druhov orechov, preto by ste nemali ignorovať taký zdravý oriešok. Ako prví sa na túto kultúru bližšie pozreli Američania, ktorí si všimli, že jej pestovanie nevyžaduje špeciálne náklady a hodnota tohto orecha je pre ľudské telo veľmi vysoká. V Spojených štátoch sa pekanový koláč, pralinky a sladkosti s pekanovou príchuťou považujú za tradičné sladkosti.
Biologické vlastnosti rastliny
Výška orechového stromu niekedy dosahuje 50 m. Mladé sadenice vydržia aj 30-stupňové mrazy. Vlastnosti pekanových orechov sú veľmi podobné vlašským orechom, pretože proces zrenia je takmer identický. Ovocie sa považuje za zrelé, keď padá zo stromu. Pekanové jadro má zlatohnedú farbu, v rezu je béžové.
Pekanové orechy je ťažké prasknúť, pretože ich škrupiny sú bez jedinej praskliny alebo diery. Na jednej strane to zabraňuje vniknutiu hmyzích škodcov do orecha, ale na druhej strane vznikajú ťažkosti pre osobu, ktorá chce hodovať na ovocí.
Aké sú vlastnosti pekanových orechov?
Orechy sú okrem príjemnej chuti veľmi užitočné. Pekanové ovocie je obzvlášť cenné pre ľudí s vysokým cholesterolom, pretože tento výrobok pomáha znižovať cholesterol a čistí tepny. Konzumácia hrsti týchto orechov každý deň môže znížiť riziko koronárnej choroby srdca. Pekanové orechy obsahujú asi 19 vitamínov. Pomáha uspokojiť hlad, takže je ideálnym občerstvením pre dospelých i deti.
Zázračný olej
Olej extrahovaný z jadier pekanových orechov svojimi vlastnosťami prekonáva dokonca aj olivový olej. Získava sa lisovaním za studena a používa sa na dresingy do šalátov, ako aj do jedál z húb a zeleniny. Pekanový olej sa často používa na liečebné účely pri bolestiach hlavy, nachladnutí a únave. Vďaka svojim vlastnostiam sú posilnené ochranné funkcie tela a pri vonkajšej aplikácii má olej hojivý účinok na bodnutie hmyzom, plesňové choroby a spálenie od slnka. Olej z tohto orecha sa navyše často používa pri masážach, pretože pomáha pokožke hydratovať sa a má omladzujúci účinok.
Základným pravidlom pri konzumácii akéhokoľvek orecha je vyhnúť sa prejedaniu. Jedna porcia by mala byť 100 g výrobku, ale nie viac: v opačnom prípade sa telo nedokáže vyrovnať s takým zaťažením, ktoré povedie k poruchám trávenia. Nadmerná konzumácia pekanových orechov sa neodporúča alergikom a ľuďom s problémami pečene. Pekanové orechy sa často používajú na varenie dezertov na výrobu koláčov, pečiva a na zvýraznenie chuti omáčok alebo nápojov.
Odporúča:
Jesenné Darčeky A Domáce úlohy. 4. časť
V tomto čísle "Darčeky jesene" - recepty, kde hlavnými postavami domácich prípravkov budú lesné huby. Koniec koncov, aké pekné je v chladných zimných večeroch variť zemiaky vykopané vo vašej vlastnej záhrade, otvoriť nádobu s nakladanými alebo solenými hubami, zbierané vlastnými rukami častejšie v najbližšej miestnosti od chaty a zrolované vlastnými rukami . Nieje to? A aby sa mohol tento lahodný zimný večer konať, dnes musíte trocha zapracovať. Menovite zbierajte a konzervujte huby podľa niektorého z nich, ktoré máte radi
Jesenné Darčeky A Domáce úlohy. Časť 5
Je také ťažké uniknúť z hubárskej témy hneď. Áno, a existuje veľa receptov na konzervovanie, ako aj druhy jedlých húb. Jednu časť príbehu je ťažké udržať v sebe. Preto budeme pokračovať v našom príbehu o konzervovaní lesných húb na zimu
Jesenné Darčeky A Domáce úlohy. Časť 3
Naďalej vám pripomíname jesenné domáce recepty. Hlavná vec je, že ako skutočné horlivé ženy v domácnosti, nič pestované v záhrade nie je stratené, aby všetko išlo do budúcnosti. Len si predstavte, aké príjemné bude v chladných zimných večeroch otvoriť ďalšiu nádobu s vlastným konzervačným prostriedkom a spomenúť si na svoju obľúbenú letnú chatu s lahodnou letnou slnečnou úrodou
Jesenné Darčeky A Domáce úlohy. Časť 2
Pokračujeme v téme domácich príprav, kým horúca jesenná sezóna na takú zábavu na letnej chate trvá. V tomto čísle je ďalší recept na adžiku na zimu, nakladanú repu, lecho korenie a solené huby
Jesenné Darčeky A Domáce úlohy. Časť 1
Jeseň je pre letných obyvateľov horúcim obdobím. A nie je to len to, že musíte na dači vykonávať dôležitú prácu, aby ste ju pripravili na zimu. Majitelia a mnohé domáce prípravy na zimu zároveň nečakajú. Pripomeňme si tieto jesenné recepty na polotovary pre hostesky, aby nezabudli urobiť z každej aspoň jednu alebo dve zvinuté poháre
