2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Kiwi je skvelé zámorské ovocie, ktoré si okamžite získalo popularitu v našich zemepisných šírkach. Kivi sú skutočne také chutné a zdravé! Mimochodom, tieto nádherné plody sú biologicky bobule a svoje zaujímavé meno dostali na počesť vtipného novozélandského vtáka kiwi. Kiwi je skutočným skladom vitamínov vrátane vitálneho vitamínu C, a preto sa na našich stoloch stále častejšie objavuje toto nádherné tropické ovocie. Vie každý, ako ich správne skladovať?
Ako si vybrať?
Pri výbere kivi by ste v prvom rade mali venovať pozornosť miere ich mäkkosti. Všetky plody by mali byť stredne mäkké a pri miernom stlačení by sa mali vytvoriť mierne ryhy. Nadmerná mäkkosť kivi spravidla naznačuje, že plody sú pokazené, a nadmerná tvrdosť je dôkazom toho, že plody pravdepodobne nie sú zrelé.
Kvalitné kivi sa vyznačuje jemnou a príjemnou ovocnou arómou. A jedinečná chuť týchto úžasných zámorských plodov umožňuje cítiť miernu pachuť po jahodách, egrešoch alebo melónoch. Čerstvé ovocie by navyše v žiadnom prípade nemalo mať kvasný zápach ani výrazný vínny zápach.
Tiež pri výbere kivi musíte starostlivo preskúmať každé ovocie. Chĺpky na kvalitnom ovocí by mali byť poriadne tuhé, ale mali by sa aj celkom ľahko odlupovať. A tmavé škvrny na ovocí sú znakmi rôznych chorôb - takéto ovocie sa rozhodne neoplatí kupovať.
V miestach pripevnenia stoniek by nemali byť žiadne mokré oblasti, a dokonca ani keď ich stlačíte, vlhkosť by sa nemala uvoľňovať. Ak sa objaví čo i len jedna kvapka vlhkosti, znamená to, že kivi boli počas skladovania alebo prepravy poškodené, alebo čo je ešte horšie, jednoducho sa zhoršili.
Ako skladovať?
Kivi je potrebné skladovať pri pomerne nízkych teplotách, teplomer by však nemal klesnúť pod nulu. Pri dodržaní odporúčaného teplotného režimu môžete kivi skladovať v chladničke. V tomto prípade môže exotické ovocie trvať mesiac alebo dokonca viac. A za najvhodnejšie na skladovanie sa považuje celkom pevné kiwi.
Všetko ovocie odoslané na skladovanie musí byť umiestnené v nádobách vybavených malými vetracími otvormi. Ak neexistujú žiadne vhodné plastové nádoby, je celkom možné použiť bežné vrecká s otvormi, ktoré sú v nich vyrobené. Ak do kiwi nie je dodávaný vzduch, plody začnú byť pokryté nepríjemným nadýchaným kvetom a rýchlo hnijú.
Okrem toho je vhodné kivi izolovať od akéhokoľvek aromatického jedla - toto exotické ovocie dokonale absorbuje všetky cudzie pachy.
Kivi môžete skladovať v mrazenej forme, ale je lepšie tieto užitočné plody zmraziť nie celé, ale na kúsky: ovocie určené na mrazenie sa olúpa, nakrája na malé krúžky alebo kocky, vloží do polyetylénu alebo do nádob a odošle do mrazničky.
Pokiaľ ide o nezrelé plody, odporúča sa ich skladovať pri izbovej teplote - to im umožní postupne dozrievať a byť mäkšie.
Mimochodom, počas celého skladovacieho obdobia je množstvo vitamínu C vo výživnom kivi takmer úplne zachované. Túto konzerváciu zaisťujú špeciálne kyseliny obsiahnuté v plodoch, ako aj spoľahlivá kôra ovocia.
Užitočné rady
Najlepšie zo všetkého je, že kivi budú skladované pri vlhkosti vzduchu 90 - 95% - v tomto prípade si plne zachovajú vynikajúcu chuť.
Mnoho hostesiek sa pýta, či stojí za to umyť kivi pred ich odoslaním na skladovanie. Tieto plody je vhodné umývať iba pred skladovaním v mrazničke a vo všetkých ostatných prípadoch to nie je potrebné - ak umyté ovocie skladujete v chladničke alebo pri izbovej teplote, oveľa rýchlejšie sa znehodnotí.
Na urýchlenie dozrievania zdravých zámorských plodov sa môžete uchýliť k používaniu jabĺk - ak kivi vložíte do jedného papierového vrecka s jablkami, dozreje len za pár dní.
Odporúča:
Ako Správne Skladovať Figy
Figy sú v našich zemepisných šírkach pomerne vzácnym hosťom, ktoré sú skvelou prírodnou alternatívou sladkostí. Akonáhle sa to nazýva: figa, figa alebo figovník. Za všetkými týmito názvami sú voňavé a veľmi sladké plody s veľmi príjemnou pachuťou, matne pripomínajúce chuť orieškov. Figy sú však rovnako dobré čerstvé aj sušené. A aby nestratil vynikajúcu chuť, je dôležité naučiť sa ho správne skladovať
Ako Správne Skladovať čínsku Kapustu
Pekingská kapusta je veľmi zdravá a môže dokonale doplniť takmer každé jedlo. A je tiež dobrý, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne skladovacie podmienky - hlavná úloha v jeho úspešnom skladovaní je priradená iba stupňu dozrievania hláv. Túto cennú zeleninovú plodinu môžete uložiť s rovnakým úspechom v pivnici aj v chladničke, a aby ste to urobili správne, je dôležité zvážiť niekoľko dôležitých bodov
Ako Správne Skladovať šípky
O prospešných vlastnostiach svetlých šípok sa veľa popísalo a povedalo. Sušené ovocie tohto pekného muža je možné vždy kúpiť v obchode alebo v lekárni. A niektorí z nás mali to šťastie, že na vlastnom pozemku pestovali rozkošné šípky. Je to tak, že po zbere veľkolepých bobúľ mnohí ani netušia, čo s nimi ďalej. Ale naozaj chcete nasýtiť telo vitamínmi počas celej dlhej zimy! Ako si môžete udržať zdravé šípky?
Ako Správne Skladovať čerešne
Sladká čerešňa … Jasná, šťavnatá, chutná … Sotva existuje človek, ktorý by bol tomuto bobuľu úplne ľahostajný. Samozrejme, vždy chcete udržať čerstvé čerešne čo najdlhšie, pretože sú tak chutné a zdravé! Kožné choroby, srdcové choroby, ochorenia obličiek a ďalšie choroby - to všetko bobule zvládne! Prečo to teda nejesť dlhšie?
Ako Správne Skladovať Sušené Ovocie
Sušené ovocie je skvelým ľahkým občerstvením a skvelým doplnkom mnohých obľúbených jedál. Aby ste z nich získali maximum, je dôležité naučiť sa ich správne skladovať - to vám umožní mať vždy po ruke zdravé a čerstvé pochúťky. Všetko sušené ovocie je skladované rôznymi spôsobmi a teraz je načase sa zoznámiť s niekoľkými spôsobmi skladovania a naučiť sa, ako udržať svoje obľúbené sušené ovocie čo najdlhšie
