2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Ryža je jedným z obľúbených jedál. Tento výživný a veľmi užitočný produkt konzumuje dobrá polovica ľudí na našej planéte. Samozrejme, vždy ho chcete zásobiť pre budúce použitie. A aby škodlivé červy, ploštice alebo iné rovnako škaredé živé tvory nečakane nezačali v ryži, je dôležité naučiť sa ju správne skladovať. Za dobrých podmienok môže ryža pomerne dlho ležať a zároveň nestratí ani chuť, ani nutričné vlastnosti
Suchá ryža
Jednou z najcennejších vlastností ryže je jej relatívna jednoduchosť skladovania. Aby bol udržaný v najlepšej forme, stačí sa pokúsiť udržať v miestnosti optimálnu vlhkosť a teplotu, ako aj zabrániť všetkým možným spôsobom výskytu všetkých druhov škodcov.
Za obzvlášť priaznivých podmienok sa ryža vynikajúco uchováva až jeden a pol roka. Pravda, to neplatí pre jeho nablýskaného brata, ktorý môže pokojne klamať aj viac ako jeden rok. Mimochodom, bezprostredne po nákupe sa odporúča ryžu zmraziť na najnižšiu možnú teplotu alebo zohriať v rúre - potom sa bude lepšie skladovať.
V ideálnom prípade by mala byť ryža skladovaná na pravidelne vetranom, dostatočne chladnom a suchom mieste, dobre chránenom pred priamym slnečným žiarením. Je žiaduce udržiavať teplotu v rozmedzí od päť do pätnásť stupňov (maximálne osemnásť) a za najlepšiu vlhkosť vzduchu sa považuje teplota v rozmedzí od 60 do 70%. A tiež je mimoriadne dôležité snažiť sa vyhnúť náhlym výkyvom vlhkosti alebo náhlym teplotným výkyvom.
Ochrana pred chrobákmi
Aby bola skladovaná ryža chránená pred škodlivými hmyzmi, odporúča sa do nádob, v ktorých je uložená, pridať niekoľko strúčikov cesnaku alebo suchú citrónovú kôru. Ak nie sú po ruke, môžete použiť aj feferónku, bobkový list, alebo dokonca gaštany. A čo je zvláštne, železné zátky z fliaš, malé kúsky fólie alebo kovová lyžica pomáhajú chrániť ryžu pred výskytom hmyzu. Doteraz nebolo možné nájsť vysvetlenie tejto skutočnosti, ale faktom zostáva. Mätovú žuvačku môžete dať aj do nádoby s ryžou - bude stačiť jedna podložka.
Ochrana ryže pred zatuchnutím a vlhkosťou
Aby mala ryža odoslaná na skladovanie možnosť voľne „dýchať“, môžete ju naliať do čistých ľanových vreciek. A pred použitím takýchto vreciek musia byť varené v silnom fyziologickom roztoku - potom sa v ryži nezačne pleseň. Pokiaľ ide o ryžu uloženú v rôznych nádobách, malé gázové vrecúška naplnené soľou pomôžu udržať ju v suchu. Nepochybnou výhodou pevných nádob je, že pomáha spoľahlivo chrániť ryžu pred molami a hlodavcami.
Skladovanie exotickej ryže
Vo všeobecnosti sa ničím nelíši od skladovania obyčajnej ryže. Jedinou výnimkou je teraz populárna ryža shirataki. Pretože sa predáva väčšinou mrazený, mal by byť uchovávaný v mrazničke. Otvorený obal je možné uchovávať v chladničke maximálne jeden týždeň.
Varená ryža
Samozrejme, bez ohľadu na to, aká je ryža skvelá, akonáhle je uvarená, nemôže byť dlho skladovaná. Ak skladujete varenú ryžu v chladničke, maximálna trvanlivosť nebude dlhšia ako päť dní. Zároveň by ste ho nemali umiestňovať do blízkosti príliš voňavých výrobkov - varená ryža dokonale absorbuje akékoľvek pachy. Z rovnakého dôvodu sa odporúča skladovať ho v nádobách vybavených tesne priliehajúcimi viečkami. Mimochodom, všadeprítomné plastové vaničky na potraviny s viečkami sú na tento účel ako stvorené.
Okrem toho môžete varenú ryžu skladovať v mrazničke - v tomto prípade môže ležať až tridsať až štyridsať dní. A rozmrazujú ho zahrievaním v mikrovlnnej rúre v príslušnom režime.
Odporúča:
Ako Správne Skladovať Figy
Figy sú v našich zemepisných šírkach pomerne vzácnym hosťom, ktoré sú skvelou prírodnou alternatívou sladkostí. Akonáhle sa to nazýva: figa, figa alebo figovník. Za všetkými týmito názvami sú voňavé a veľmi sladké plody s veľmi príjemnou pachuťou, matne pripomínajúce chuť orieškov. Figy sú však rovnako dobré čerstvé aj sušené. A aby nestratil vynikajúcu chuť, je dôležité naučiť sa ho správne skladovať
Ako Správne Skladovať čínsku Kapustu
Pekingská kapusta je veľmi zdravá a môže dokonale doplniť takmer každé jedlo. A je tiež dobrý, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne skladovacie podmienky - hlavná úloha v jeho úspešnom skladovaní je priradená iba stupňu dozrievania hláv. Túto cennú zeleninovú plodinu môžete uložiť s rovnakým úspechom v pivnici aj v chladničke, a aby ste to urobili správne, je dôležité zvážiť niekoľko dôležitých bodov
Ako Správne Skladovať šípky
O prospešných vlastnostiach svetlých šípok sa veľa popísalo a povedalo. Sušené ovocie tohto pekného muža je možné vždy kúpiť v obchode alebo v lekárni. A niektorí z nás mali to šťastie, že na vlastnom pozemku pestovali rozkošné šípky. Je to tak, že po zbere veľkolepých bobúľ mnohí ani netušia, čo s nimi ďalej. Ale naozaj chcete nasýtiť telo vitamínmi počas celej dlhej zimy! Ako si môžete udržať zdravé šípky?
Ako Správne Skladovať čerešne
Sladká čerešňa … Jasná, šťavnatá, chutná … Sotva existuje človek, ktorý by bol tomuto bobuľu úplne ľahostajný. Samozrejme, vždy chcete udržať čerstvé čerešne čo najdlhšie, pretože sú tak chutné a zdravé! Kožné choroby, srdcové choroby, ochorenia obličiek a ďalšie choroby - to všetko bobule zvládne! Prečo to teda nejesť dlhšie?
Ako Správne Skladovať Brokolicu
Brokolica je lahodná zelenina, ktorá je bohatá na množstvo živín. Na našich stoloch sa objavuje pomerne často a s veľkým potešením z neho varíme najrozmanitejšie jedlá. Brokolica je však dosť rozmarná kráska, a preto môže byť veľmi náročné ju udržať. Ak je nesprávne skladovaný, za niekoľko dní nadobudne extrémne nechutný vzhľad a stratí vynikajúcu chuť. Ako správne skladovať výživnú brokolicu?
