2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Mnoho ľudí verí, že šampiňóny sú jediné huby, ktoré je možné pestovať na ich mieste. Existujú však aj ďalšie huby, ktoré sa dajú pestovať rovnako dobre. Jednou z týchto húb je hliva ustricová. Dnes si povieme niečo o jeho pestovaní
Popis hlivy ustricovej
Hliva ustricová je pomerne veľká huba. Klobúk môže byť sivý, šedohnedý alebo šedohnedý. S vekom sú čiapky svetlejšie. Priemer dospelých húb môže dosiahnuť 20 cm Dosky sú svetlejšej farby až biele a hladko stekajú až k stonke. Je pravda, že je veľmi tvrdý a nevhodný na jedlo. Táto huba nerastie sama, ale v rodine, ktorá môže obsahovať až 30 kusov. Celková hmotnosť takejto rodiny môže dosiahnuť tri kilogramy.
Táto huba v stredných šírkach prináša ovocie takmer celé leto a zachytáva jeseň. Rastú na dreve popadaných listnatých stromov: breza, vŕba, topoľ a osika, takže neohrozujú živé rastúce stromy. Na varenie je vhodné používať hlivu čerstvú. Gurmáni ocenia polievky a omáčky a tieto huby sú vynikajúce dusené aj vyprážané. Túto hubu je možné sušiť a nakladať a nestratí svoje kvality.
Metóda plantáže
Hliva ustricová sa dobre pestuje. Môže sa pestovať na odpadovom dreve, pričom sa nemíňa veľa peňazí. Najprv musíte pripraviť hrubé kusy kmeňov (od 15 cm) alebo rovnaké objemné vetvy brezy, osiky, topoľa dlhé asi 30 cm. Potom sa drevo uchováva vo vode dva dni, aby sa vytvorila normálna vlhkosť pre mycélium.
Na začiatku jari sú tieto polotovary umiestnené jeden po druhom v suterénoch alebo pivniciach a vytvárajú stĺpce vysoké až dva metre. To sa deje týmto spôsobom: mycélium sa nanáša na horný rez guľatiny vrstvou do dvoch cm, na ňu sa položí nasledujúce a tiež ochutené spórami húb atď. Keď je celý stĺp postavený, je pokrytý rohožou, pytlovinou alebo slamou, aby sa udržala vlhkosť.
Rôzne krycie fólie nie sú vhodné, neumožňujú priechod vzduchu, ktorý je potrebný pre vývoj húb. Je potrebné monitorovať vlhkosť a teplotu (10-15 stupňov) a po niekoľkých mesiacoch sú kmene zarastené mycéliom.
V máji, keď je počasie priaznivé, je každý kus dreva „zasadený“do zeme. Jedna strana stĺpika je vykopaná do zeme o 15 cm Drevené stĺpiky sú umiestnené v radoch s intervalom až 50 cm v tienistom rohu miesta, v prípade potreby zatienenom markízami.
Túto plantáž je potrebné za sucha zalievať opatrne. Už v auguste môžete získať prvú úrodu, na začiatku nie je príliš veľká (asi 600 g) z každého stĺpca. Takáto plantáž sa pokojne nechá zimovať na mieste a každý rok sa výnos zvýši. K najväčšiemu dochádza spravidla v treťom roku kultivácie.
Ak sú v záhrade kmene alebo pne starých ovocných stromov, môžu byť vhodné aj na pestovanie húb. V tomto prípade môžete mycélium použiť vyššie uvedeným spôsobom, odrezať kmene stĺpmi vysokými 30 cm alebo môžete jednoducho vykopať diery až do hĺbky 20 cm, pridať tam mycélium, vložiť pripravené stĺpce a posypať zeminou. Po niekoľkých dňoch hojne zalejte vodou. Táto metóda určite nie je veľmi účinná, ale nevyžaduje žiadne náklady. A na jeseň môžete získať úrodu svojich húb.
Skleníková metóda
Vo južnejších oblastiach môžete hlivu pestovať v skleníku od októbra do januára. Keď je úroda zeleniny už zozbieraná v skleníku, zavedú sa tam drevené stĺpy a vykopú sa do hĺbky 15 cm. Na horný rez sa nanesie zrnité mycélium a pokryje sa hrubým dreveným guľatým hrubým 3 cm. v skleníku by mala byť vytvorená mikroklíma, ktorá podporuje rast mycélia.
Teplota vzduchu sa udržuje na asi 15 stupňoch, teplota pôdy je asi 22 a vlhkosť je takmer sto percent. Takéto podmienky je potrebné udržiavať asi mesiac, potom by sa na niekoľko dní mala teplota znížiť na nula stupňov a opäť zvýšiť na 15. Táto technika aktivuje plodenie a na Nový rok môžete získať úrodu čerstvých húb.
Mycélium
Sadivový materiál - sterilné zrnité mycélium je možné objednať dokonca aj na internete. Je lepšie to urobiť mimo sezónu, pretože preprava v chladnom počasí negatívne ovplyvní mycélium. Až do okamihu výsadby je možné skladovať pri + 20 ° C.
Odporúča:
Paprika V Izbových Podmienkach
Okrem paradajok a uhoriek k ďalšej zelenine vhodnej na izbové pestovanie patrí paprika. To nielen diverzifikuje zimné menu, ale tiež dodá telu energiu kyselinou askorbovou, pretože korenie nemá medzi ostatnými zeleninovými plodinami z hľadiska obsahu vitamínu C obdobu! Aké podmienky potrebuje rastlina na zber dobrej úrody?
Yzop Lekársky V Izbových Podmienkach
Yzop lekársky je známy mnohým pestovateľom kvetov. Táto rastlina je cenená nielen pre svoje liečivé vlastnosti, ale aj pre veľmi atraktívny dekoratívny vzhľad. Bujné kríky, ktorých stonky sú husto pokryté jasne modrými kvetmi, zdobia záhradné chodníky a zložité záhony. Rastlina je navyše zaujímavá aj tým, že je zjedená. Yzop sa používa ako dochucovadlo do šalátov a polievok, k mäsovým a rybím pokrmom. V tomto prípade sa používajú čerstvé bylinky aj suché prípravky. Ale
Bergamot: Nenáročný Exot Vo Vnútorných Podmienkach
Ak sa bergamot nachádza na pultoch našich supermarketov vedľa takých citrusových plodov, ako sú pomaranč, pomelo, citrón, je to veľmi zriedkavé. Na rozdiel od svojich bežnejších komerčne dostupných náprotivkov sa táto exotika kvôli svojej špecifickej chuti prakticky nejedáva. Napriek tomu sa vždy nájdu fanúšikovia nezvyčajných rastlín, ktorí sú pripravení nielen na zaujímavé kulinárske experimenty, ale vyzvú aj klasickú izbovú kvetinárstvo, pričom sa začne tak extravagantne
