Apple

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Jablko (latinsky Malus domestica) - jedno z najznámejších plodov na svete, rastúce na ružových ovocných stromoch patriacich do čeľade.

Kde rastie

Stredoázijské rozlohy sú považované za vlasť jabĺk. Začiatkom doby bronzovej sa už na území Perzie nachádzali luxusné jabloňové sady a táto kultúra sa do Európy dostala vďaka rímskym legionárom. V súčasnosti jablone rastú na území takmer celej zemegule, výnimkou sú iba subarktické a arktické klimatické zóny. Pokiaľ ide o odrody jabĺk, v súčasnosti ich existuje niekoľko stoviek.

Aplikácia

Jablká sa horlivo konzumujú nielen čerstvé, ale aj spracované - dajú sa z nich pripraviť najrozmanitejšie chutné a výživné jedlá.

Tieto plody obsahujú obrovské množstvo užitočných látok, ktoré nasýtia telo, energizujú a stimulujú centrálny nervový systém. A o ľuďoch, ktorí ich milujú, sa zvykne hovoriť, že sú obdarení aktívnou životnou pozíciou.

Tieto plody obsahujú až osemdesiat percent vody, ako aj kyseliny citrónovej, vínnej a jablčnej, ktoré v harmónii s trieslovinami pomáhajú eliminovať procesy rozpadu a kvasenia v tráviacom trakte. Lepší liek na rôzne tráviace orgány jednoducho neexistuje! A pretože majú veľmi málo kalórií, môžu byť konzumované v akomkoľvek množstve bez strachu o postavu.

Pektín obsiahnutý v jablkách dodáva týmto lahodným ovocím mierny laxatívny účinok - aby sa predišlo prípadnej zápche, odborníci odporúčajú zjesť každé ráno nalačno pár malých jabĺk alebo jedno poriadne veľké jablko.

V jablkách je dvakrát viac jódu ako v banánoch (tejto látky je v semenách obzvlášť veľa - na pokrytie dennej potreby jódu stačí zjesť iba päť alebo šesť semien, nedajú sa však zneužiť, pretože tiež obsahujú malé množstvo toxických látok) a tiež obsahujú veľa vitamínov C a A.

Je tiež dôležité vedieť, že jablká, ktoré sú dlho skladované, postupne strácajú svoje užitočné vlastnosti. Po šiestich mesiacoch skladovania sa množstvo vitamínov, ktoré obsahujú, desaťnásobne zníži. Pokiaľ ide o sušenie, počas tohto procesu sa množstvo živín v jablkách zníži dvakrát alebo trikrát, ale potom zostane dlho nezmenené.

Jablká pomáhajú posilňovať steny ciev, majú priaznivý vplyv na imunitný systém a sú ideálne na prevenciu aj liečbu urolitiázy. Jablká nie sú zbavené choleretického účinku, čo z nich robí vynikajúce profylaktické činidlo proti cholecystitíde a chorobám žlčníkových kameňov. A veľké množstvo phytoncidov dodáva týmto plodom silný antimikrobiálny účinok.

Jablká majú tiež priaznivý vplyv na lymfatický systém - je to kvôli ich vynikajúcim vlastnostiam čistiacim krv. A ak ich budete používať pravidelne, môžete predísť takým nepríjemným ochoreniam, akými sú reumatizmus a ateroskleróza, ako aj procesu postupného ničenia mozgových buniek.

Jednodňová jablková diéta môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu o tridsať percent naraz, navyše je takáto diéta vynikajúcou prevenciou rakoviny.

Kontraindikácie

Niektoré odrody jabĺk môžu poškodiť zuby - spravidla ide o južné odrody, ktoré sa vyznačujú pomerne pôsobivým obsahom cukrov. Na neutralizáciu cukru po konzumácii šťavnatého ovocia stačí jednoducho si umyť zuby pastou alebo si dôkladne vypláchnuť ústa roztokom sódy.

Pokiaľ ide o kyslé odrody, je lepšie ich nepoužívať pre ľudí trpiacich zápalom žalúdka s vysokou kyslosťou, ako aj pre všetkých, ktorí sa museli vysporiadať s peptickým vredom dvanástnika a žalúdka.