Novozélandský špenát

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Novozélandský špenát (lat. Tetragonia tetragonoides) - druh xerofytických rastlín z rodu Tetragonia z čeľade Aizovy. Rodnou krajinou rastliny je Nový Zéland. Novozélandský špenát sa v obrovských množstvách pestuje v krajinách južnej a strednej Európy, ako aj v USA. V Rusku kultúra nie je široko distribuovaná; pestuje sa na osobných pozemkoch ako listová zelenina. Na rozdiel od bežného špenátu sa novozélandský špenát pestuje predovšetkým v sadeniciach, čo záhradníkom spôsobuje veľa nepríjemností.

Charakteristika kultúry

Novozélandský špenát je jednoročná teplomilná a vlhkomilná rastlina s plazivými vysoko rozvetvenými stonkami dlhými 35 až 110 cm. Koreňový systém rastlín je vysoko rozvetvený, nachádza sa v hornej úrodnej pôdnej vrstve. Listy sú husté, mäsité, tmavozelené, zubaté, krátko stopkaté, trojuholníkové, špirálovito usporiadané. Kvety sú malé, nenápadné, osamelé, žltozelené alebo svetlo žlté, sediace v pazuchách listov.

Novozélandský špenát kvitne dlho, často pred nástupom stabilných mrazov. Plod je škrupinovitá škatuľka s tŕňmi a obsahuje 3-8 semien. Novozélandský špenát sa vyznačuje krátkym obdobím od vzniku listových výhonkov pripravených na rezanie, je to iba 55-60 dní a od okamihu, keď sa sadenice vysadia na otvorenom priestranstve-25-30 dní. V lete novozélandský špenát vytvára bohatú zelenú hmotu, ktorá sa tvorí od júna do júla do neskorej jesene.

Podmienky pestovania

Pre úspešné pestovanie je vhodné vyčleniť na pestovanie slnečné oblasti s ľahkými, úrodnými, vlhkými pôdami s pH najmenej 6, 5. Optimálne sú stredne hlinité pôdy. Ťažká hlinitá, studená a chudobná pôda nie je pre novozélandský špenát vhodná. Najlepším prekurzorom sú uhorky, všetky druhy kapusty, zemiaky a strukoviny.

Príprava pôdy

Príprava miesta na novozélandský špenát sa začína na jeseň. Pôda je vykopaná do hĺbky 20-25 cm, na meter štvorcový sa pridá 3-4 kg kompostu alebo humusu a 60 g nitroammofosky alebo azofosky. Čerstvý hnoj nemožno použiť. Na ťažké ílovité pôdy sa dodatočne zavádzajú staré piliny a hrubý riečny piesok. Na jar sa hrebene uvoľnia a napájajú sa dusičnanom amónnym alebo močovinou.

Výsev

Novozélandský špenát sa pestuje v sadeniciach, menej často výsevom na otvorenom priestranstve. Semená kultúry klíčia ťažko a pomaly, sadenice sa objavia až po 18-20 dňoch. Pred sejbou sa semená namočia na 2 dni do teplej vody, voda sa zmení najmenej raz za 8 hodín. Tento postup urýchli vznik sadeníc. Semená sa vysejú v polovici apríla do kvetináčov s rozmermi 8 x 8 cm, do jedného hrnca sa vysejú 3-4 semená. Keď sa objavia sadenice, vykoná sa riedenie a zostane jeden z najsilnejších vzoriek.

Niektorí záhradníci vkladajú celý semenný box do pôdy, pretože je veľmi ťažké ho rozdeliť. V tomto prípade je tiež potrebné zdecimovanie. Na otvorenom priestranstve sa sadenice vysádzajú koncom mája alebo začiatkom júna. V južných oblastiach je možné vylodenie vykonať začiatkom mája. Pred výsadbou sa sadenice vytvrdia. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť asi 35-40 cm, medzi radmi-50-60. Nesádzajte príliš často, pretože stonky špenátu sa plazia po povrchu pôdy a zaberajú veľa miesta.

Starostlivosť

Novozélandský špenát sa v prvých týždňoch vyvíja pomaly, takže pravidelné pletie a uvoľňovanie je životne dôležité alebo burina môže prevalcovať úrodu. Aby sa ušetrilo miesto v záhrade, žerucha, šalát a ďalšie bylinky sa vysejú na špenát. Zalievanie je systematické a výdatné, aby sa zabránilo podmáčaniu a vysychaniu pôdy v blízkej stonkovej zóne.

Dôležitý je vrchný obväz pre kultúru, najmenej 2–3 vrchné obväzy sa vykonávajú za sezónu: prvý-3-4 dni po vysadení sadeníc do zeme (s roztokom močoviny 10 g na 10 l vody), druhý a tretí každé tri týždne (s mulleinovým roztokom alebo močovinou 1: 5). Neodporúča sa zneužívať minerálne hnojivá, pretože rastliny intenzívne akumulujú dusičnany, ktoré nie sú pre ľudské telo bezpečné. Prvý rez novozélandského špenátu sa vykonáva 2-3 týždne po zasadení sadeníc do zeme. Spodné listy a výhonky sú odrezané na 12-13 cm dlhé.