2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Repu a rutabagy, reďkovky a repu musíte odstrániť pred príchodom jesenných mrazov. Napriek tomu, že patria do skupiny rastlín odolných voči chladu, v prvej polovici septembra sa už záhony zbavujú týchto plodín. Zvláštnosťou ich kultivácie je, že časť okopaniny pozerá von zo zeme a môže trpieť prudkým poklesom teploty na záporné hodnoty
Zásobte sa koreňovou zeleninou a zlepšite svoje zdravie
Je veľmi výnosné pestovať na svojich pozemkoch stolovú zeleninu. Vyznačujú sa dobrou udržiavacou kvalitou a budú schopné poskytnúť záhradníkovi čerstvé produkty počas chladného obdobia. Samotná repa sa stane základom pre obrovské množstvo lahodných jedál, ktoré výrazne diverzifikujú vašu stravu. Koniec koncov, bude sa hodiť nielen na výrobu boršča a vinaigretu. Pripravujú sa z neho rôzne marinády, ktoré sa pridávajú do šalátov, a vzniká kaviár. Jedná sa o hodnotný produkt, ktorý suroví odborníci na potraviny ocenili. Skúste namiesto tradičnej mrkvy kórejský šalát z červenej repy. Mnoho ľudí podceňuje nutričné hodnoty rutabagy a repy a koniec koncov, keď naši predkovia nepoznali zemiaky, táto zelenina sa pýšila miestom na stole.
Tieto koreňové zeleniny sú navyše veľmi prospešné pre zdravie. Mrkva okrem iného zeleniny obsahuje karotén, repa vyrovnáva tlak a posilňuje steny kapilár. A tiež repa a repa sú vynikajúcim tandemom na zásobovanie tela minerálnymi soľami a mikroelementmi: fosfor, draslík. Petržlen, zeler, repa, rutabaga sú naším zdrojom vitamínov v zime, keď už nie je k dispozícii čerstvá zelenina a ovocie.
Starostlivosť o budúcu zeleň
Najprv sa zozbiera tá zelenina, ktorej korene sa objavili na povrchu zeme. Nasledujúc repu, repu, rutabagy zbierajú zeler s petržlenovou vňaťou. Niekoľko kópií je možné nechať na lôžkach - tu na začiatku jari môžete získať najskôr zelené. Aby ste to urobili, musíte dodatočne uvoľniť pôdu okolo okopanín a nakŕmiť ich záhradnou zmesou. A aby sa rastliny nebáli mrazov, sú schúlené vysoko, úplne skryté pod vrstvou zeme.
Načasovanie zberu zeleru a petržlenu je možné predĺžiť, ak do skleníkov, skleníkov alebo dokonca do interiéru zariadite zvláštne záhony pre okopaniny. Aby sa to dosiahlo, zelenina vytiahnutá z otvoreného terénu sa hodí do škatúľ s mokrým pieskom alebo zeminou s vrstvou najmenej 12 cm. Je dôležité, aby teplota pre taký zelený dopravník bola udržiavaná na + 8 … + 10 ° С.
Keď existuje túžba a príležitosť prinútiť petržlen v zime, potom sa pri skladovaní odoberie niekoľko koreňových plodín, na ktorých nie sú zelené úplne odrezané, ale zostávajú krátke stonky dlhé 2 až 3 cm. To sa robí tak, aby sa nepoškodil bod rastu. Takáto príprava umožní niekoľkokrát počas zimy zozbierať čerstvú úrodu voňavých vitamínových zelení.
Žatva
Koreňová zelenina vyzerá iba hrubo a hrubo. V skutočnosti je veľmi ľahké poškodiť kožné tkanivo. Preto by mala byť táto zelenina vykopaná veľmi opatrne. Ak si počas zberu všimnete rezané okopaniny, nemôžete ich položiť na dlhodobé skladovanie so zvyškom. Odložia sa oddelene, aby sa dali ihneď jesť alebo spracovať: nakladané, sušené, používané na konzerváciu a mrazenie ako polotovar.
Pred skladovaním sú vrcholy odrezané. Nie je potrebné ho strihať „pri koreni“, stačí ho strihať podľa ramien. Zozbieranú plodinu nie je potrebné nechávať na otvorenom poli na sušenie na otvorenom slnku, pretože takto sa z nich rýchlejšie odparuje vlhkosť a to negatívne ovplyvňuje kvalitu okopanín.
Odporúča:
Zber: Prečo Strácať čas Navyše?
Mnoho záhradkárov zaujíma: prečo strácať čas zberom, pretože môžete zasiať semená a len čakať, kým silné sadenice vyrastú v nádobách, a nezraniť rastlinu zbytočnými starosťami. Je to čiastočne pravda a pre niektoré rastliny je skutočne jednoduchšie to urobiť bez oberania. Táto technika má však aj svoje výhody, na ktoré by sa nemalo zabúdať
Zber šípok Pre Budúce Použitie: Zber
Každý vie, že šípky obsahujú obrovské množstvo vitamínu C, takže každý, kto používa na liečbu bylinky alebo bylinné čaje (a je len príjemné piť v zime čaj s vôňou byliniek a bobúľ), sa musí zásobiť týmto zdravým bobuľovým ovocím v čas
Mrkva Prečo. Klíčenie Semien, Horkosť Okopanín
Mnohí čelili problému klíčenia semien mrkvy. Čakáte takmer mesiac na klíčenie a výsledky sú nulové alebo jednotlivé klíčky. Čas je stratený, termíny sa krátia, musíme urobiť reseed. Nie je skutočnosťou, že druhý pokus bude úspešnejší ako prvý. Aké sú spôsoby zvýšenia klíčivosti? V okopaninách sa často objavuje horkosť. Odkiaľ pochádza solanín v hotových výrobkoch?
Riedenie Okopanín
Koreňové plodiny majú jednu zaujímavú vlastnosť, ktorá spája všetky ich druhy - tvorbu príliš malých semien. Z tohto dôvodu ich nemožno vysádzať tak, aby poskytovali normálnu hustotu státia. Príliš hustá výsadba koreňov nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu plodiny, ako aj jej množstvo. Korene majú vo väčšine prípadov zakrivené tvary, malé veľkosti a nedostatok chutnosti. Vzhľadom na túto okolnosť je dôležité, aby koreňové plodiny riedili
Zber, Zber A Skladovanie Duly
Kdoule je už dlho považovaná za symbol plodnosti a lásky. V starovekých Aténach novomanželia vždy jedli tieto šťavnaté ovocie - podľa legiend im to malo priniesť šťastie v manželstve. Presvedčenia, presvedčenia, ale v každodennej realite tieto svetlé plody prinášajú veľké výhody pre naše zdravie - dule je veľmi bohatá na vitamíny a cenné mikroelementy. Navyše je považovaný za vynikajúce antidepresívum a výrazne zlepšuje celkový zdravotný stav tela. Každý letný obyvateľ chce, samozrejme, udržať dule ako m
