Artičok Sa Pestuje Takmer Ako Paradajka

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Artičok má veľmi neobvyklý vzhľad. V období kvitnutia je veľmi podobný súkvetiu lopúcha a bodliaka. A samotný neotvorený košík, ktorý sa konzumuje, je ako hrudka a len ťažko ho možno nazvať zeleninou, a ešte viac v ňom podozrievať z akejkoľvek výživovej hodnoty. Napriek tomu je táto rastlina pochúťkou a stojí za to si ňou ozdobiť sviatok osôb kráľovskej krvi. Artičok nedávno migroval do našich postelí. Akú starostlivosť vyžaduje táto exotická exotika, ktorá je v našich záhradách stále vzácna?

Sadenice metóda pestovania artičokov

Artičok sa do našich zemepisných šírok presťahoval z teplejšieho podnebia. A v podmienkach dlhej chladnej sezóny a krátkeho leta by sa mal pestovať prostredníctvom sadeníc. Výsev semien v severnejších oblastiach sa vykonáva vo februári až marci. Na otvorenom priestranstve sa transplantácia vykonáva od druhej polovice mája do júna. A tí, ktorí sa zaoberajú domácim poľnohospodárstvom bližšie k juhu, majú každú šancu získať úrodu jedlých súkvetí rok po výseve v jarnom období.

Sadenice artičokov sa odporúča pred výsadbou stužiť. Na tento účel môžete črepníky na krátky čas vziať von alebo ich nechať na balkóne. Malo by sa však pamätať na to, že s týmito činnosťami je možné začať najskôr vtedy, ak je za oknom dosiahnutá stabilná priemerná teplota najmenej + 14 ° C.

Artičoky vyžadujú úrodnú pôdu bohatú na humus. Záhony na výsadbu by mali byť naplnené kompostom. Ak je pôda chudobná na živiny, artičoky by sa mali tiež kŕmiť. To sa vykonáva asi raz za dva týždne. Môžete použiť kašovitú alebo bylinkovú infúziu na báze žihľavy.

Miesto na pristátie je lepšie zaujať slnečné. Rastlina sa zároveň bojí vetra a prievanu, preto musí byť tento kút chránený pred nárazmi.

Výsadba sadeníc artičokov na otvorenom priestranstve by sa mala vykonávať pomocou oblúkových úkrytov v prípade neočakávaných mrazov. Tieto štruktúry navyše pomáhajú predchádzať poškodeniu jemných rastlín v dôsledku extrémnych teplôt počas dňa a noci. Vzorec výsadby sadeníc je 70 x 70 cm. Jedná sa o veľké rastliny a rýchlosť ich vývoja je tiež vysoká.

Starostlivosť o výsadbu artičokov

Napriek tomu, že táto rastlina je pre naše záhrady veľmi neobvyklá, starostlivosť o ňu je veľmi podobná pestovaniu paradajok. Tieto exotické domáce zvieratá však nie je potrebné pripínať. A aby ste získali úrodu z veľkých košov, na každej rastline necháte 2–3 kvetenstvo. Neľutujte vymazanie nepotrebných. Tiež taká technika, ako je vylamovanie bočných výhonkov, pomáha rásť väčším hlavám.

Okrem iných opatrení starostlivosti by ste nemali zabúdať ani na uvoľnenie záhonov a zaburinenie burinou. Aj keď v niektorých krajinách je samotný artičok považovaný za škodlivú burinu, vo voľnej prírode sa nevytvára vynikajúco chutný kôš, ktorý je možné pestovať so starostlivou starostlivosťou záhradníka. Nebuďte však naštvaní, ak sa vám prvýkrát nepodarí narásť veľké hrbole. Tieto vzorky sú vhodné na plnenie, zatiaľ čo menšie sú vhodnejšie na použitie v šalátoch a v celom náleve.

Keď sa objavia prvé púčiky, množstvo zálievky by sa malo znížiť. Kvetenstvo môžete zberať v okamihu, keď sa čiastočne otvorí. Plne otvorené koše sa už nepoužívajú na kulinárske účely. Je potrebné odrezať kužele spolu s nádobou a listami prílohy. V tejto forme môžu byť uložené ďalší mesiac v chladničke alebo v pivnici. Je však lepšie odmietnuť zmrazenie. Stmavujú a strácajú vysokú chuť.

Artičoka je trváca rastlina, aj keď v našich zemepisných šírkach sa pestuje viac v jednoročnej kultúre. Rastliny ale môžete nechať v zemi na zimu až zimu. Za týmto účelom sú narezané nízko a pokryté ochrannou vrstvou kompostového kompostu alebo jednoducho pokryté zeminou a pokryté smrekovými vetvami. „Kožuch“si vyzlečú najskôr v apríli.

Výhonky, ktoré sa tvoria v spodnej časti stonky, je možné vykopať na uloženie do zeme. Na to je pripravená jama do hĺbky 0,5 m. Zhora sú tieto sklady pokryté slamou.