2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Cloudberry je nádherné „slnečné“bobule, ktoré poteší svojich obdivovateľov jedinečnou a veľmi zvláštnou chuťou. V dávnych dobách, aby sa tieto drobné jantárové bobule zachovali na dlhší čas, boli jednoducho naliate do sudov a pochovaných nádob s bobuľami v zemi. A na jar šťavnaté morušky prezimované pod snehom odhalili starostlivú osobu svoju skutočnú chuť. Samozrejme, dnes túto metódu môže použiť len málo ľudí, ale to nie je dôvod na obavy - existuje mnoho ďalších, nie menej dobrých spôsobov, ako uložiť toto svetlé a šťavnaté bobule
Ako zbierať?
Na zber morušky letní obyvatelia odchádzajú v júli alebo dokonca v auguste - do konca leta sa moruška zavlažujúca ústami naplní šťavou a ľahko sa oddelí od silných sepálov. Zhromaždené bobule sú najlepšie umiestnené v malých vedrách alebo plechovkách. Je pozoruhodné, že ich naplnenie trvá veľa času, pretože morušky majú tendenciu postupne strácať svoj pôvodný objem a usadzovať sa.
Zmrazte morušky
Morušky, umyté a sušené na tkanine, položíme v jednej vrstve na plytkú panvicu a vložíme do mrazničky, kým úplne nezmrazia. Keď sú bobule zmrazené, sú zabalené v malých plastových vreciach alebo plastových nádobách a uložené do mrazničky na skladovanie.
Bobule osušte
Sušené morušky sú tiež veľmi zdravé a chutné. Sušiť by sa malo iba v dobre vetraných miestnostiach (na mestských zasklených balkónoch, ako aj na ulici pod markízami, na povalách atď.). Je však dôležité snažiť sa zabrániť tomu, aby na schnúce morušky dopadalo priame slnečné svetlo. Bobule je tiež potrebné pravidelne miešať, aby rovnomerne schli.
Jantárové bobule môžete sušiť v rúre. Súčasne musia byť jeho dvere otvorené a teplota v nich by nemala presiahnuť päťdesiat stupňov.
Moruškový džem
Džem z morušky je úžasná pochúťka, ktorú môžete bez problémov skladovať celú zimu. A varenie je veľmi jednoduché. Morušky, umyté studenou vodou a olúpané zo stoniek, v množstve 1 kg, sa vložia do ešte horúceho sirupu pripraveného z kilogramu cukru a 300 ml vody, potom sa bobule nechajú stáť asi päť až šesť hodín., a až potom sú varené, kým nie sú úplne uvarené. Varenie džemu by ste nemali miešať - aby bobule zostali nedotknuté, jemne nimi zatraste.
Varenie kompót
Pripravené morušky sa uložia do vopred sterilizovaných pohárov, potom sa do každej nádoby naleje cukor (na pol litrovú nádobu spravidla stačí 100 g cukru). Ďalej sa bobule pokryté cukrom nechajú stáť tri až štyri hodiny (ideálne na tmavom a pomerne chladnom mieste). Potom sa banky nalejú na vrchol vriacou vodou, prikryjú sa viečkami a sterilizujú sa pätnásť až dvadsať minút.
Morušová šťava
Ďalší úžasný spôsob, ako uložiť toto nádherné bobule! Najprv sa morušky blanšírujú niekoľko minút vo vriacej vode. Potom cez gázu zloženú do niekoľkých vrstiev vytlačte všetku šťavu a potom ju znova prefiltrujte. Výslednú šťavu je potrebné zahriať na osemdesiatpäť stupňov (v smaltovanej miske) a potom naliať do sterilizovaných pohárov, prikryť viečkami a šťavu pasterizovať desať až pätnásť minút pri teplote osemdesiatpäť až deväťdesiat stupňov. A až potom sú medzery konečne zapečatené.
Namočená moruška
Nezrelé bobule sa nalejú do dôkladne umytých vaní, potom sa nalejú prevarenou vodou (nevyhnutne chladenou) a po pridaní malého cukrového sirupu sa odošlú do skladu v pivnici.
Z moruše sa okrem iného dá vyrobiť marshmallow, džem, zemiaková kaša, želé a marmeláda. Toto bobule tiež robí skvelé vína, likéry a likéry!
Odporúča:
Zber šípok Pre Budúce Použitie: Zber
Každý vie, že šípky obsahujú obrovské množstvo vitamínu C, takže každý, kto používa na liečbu bylinky alebo bylinné čaje (a je len príjemné piť v zime čaj s vôňou byliniek a bobúľ), sa musí zásobiť týmto zdravým bobuľovým ovocím v čas
Sorrel - Zber Na Zimu
Jasné kyslé listy šťaveľa sú skutočným skladom užitočných látok: sú bohaté na vápnik, draslík a horčík a tiež obsahujú kyselinu listovú, ktorá bráni rozvoju onkológie, a vitamíny A a C. Lahodná polievka zo zelenej kapusty sa pripravuje z šťavel, alebo jednoducho chrumkavé listy sa konzumujú čerstvé. Ako môžeme uchovávať šťaveľ, aby nás tešil a prinášal nám svoje výhody po celý rok? Je načase sa bližšie pozrieť na najbežnejšie spôsoby ukladania
Rakytník: Užitočné Vlastnosti A Zber Na Zimu
Malé úhľadné stromy rakytníka, ktorých vetvy sú husto pokryté jasne oranžovými plodmi, pôsobia v záhrade ako v exotických trópoch. Ale rakytník nie je len vynikajúcou ozdobou osobného sprisahania. Je tiež zdrojom ľudského zdravia a dlhovekosti
Drieň Na Zimu - Zber A Skladovanie
Príjemná zvieravá chuť drieňa si podmanila mnohých a od tej doby ju obyvatelia leta začali na svojich pozemkoch aktívne pestovať. Cornel je veľmi bohatý na kyselinu askorbovú a rôzne užitočné mikroelementy, vďaka ktorým našiel svoje využitie v ľudovom liečiteľstve. Toto úžasné bobule nebolo varením ušetrené - mimoriadna chuť a vôňa drieňa jednoducho nemohla zostať bez povšimnutia! Ako zakonzervovať drieň, aby nás čo najdlhšie potešil svojimi hodnotnými vlastnosťami?
Zber, Zber A Skladovanie Duly
Kdoule je už dlho považovaná za symbol plodnosti a lásky. V starovekých Aténach novomanželia vždy jedli tieto šťavnaté ovocie - podľa legiend im to malo priniesť šťastie v manželstve. Presvedčenia, presvedčenia, ale v každodennej realite tieto svetlé plody prinášajú veľké výhody pre naše zdravie - dule je veľmi bohatá na vitamíny a cenné mikroelementy. Navyše je považovaný za vynikajúce antidepresívum a výrazne zlepšuje celkový zdravotný stav tela. Každý letný obyvateľ chce, samozrejme, udržať dule ako m
