Jesenné Huby. Pravidlá Zberu

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Existuje mnoho tých, ktorí chcú spojiť prechádzku v lese s hľadaním húb. Ale nie každý pozná pravidlá a vlastnosti zbierky. Spoznajte spletitosti „tichého lovu“

Hubové miesta

Umenie nachádzať huby sa dá naučiť dodržiavaním rád a štúdiom prírodných vlastností, ktoré ovplyvňujú rast mycélia. Skúsenosti prichádzajú postupne so znalosťou špecifík pôdy, vegetačného krytu a terénu. Je dôležité vziať do úvahy kombinácie stromov, prítomnosť machu, trávy, ihličia, prístup na slnko. Priaznivé miesta v nížine, na okraji lesa. Je potrebné "loviť" v brezovom smreku, borovicovom lese so živnou pôdou pre mycélium - to je vrh starého lístia a humusu. Tam, kde je tráva vysoká, nie je slnečné svetlo, nie sú rokliny, kopce, hustý starý smrekový les - toto nie je miesto pre hubárov, je zbytočné sa sem pozerať.

Každé vyhľadávanie je postavené inak. Niektorí sa pozerajú pod prevísajúce smrekové konáre, obchádzajú voľne stojace brezy po okraji lesa. Niekto sa pozerá na okraje a lúky a skúma trávu. V každom prípade je potrebná pozornosť a pomalosť.

Znamenia sú ľahký les, čistinka, aj keď každá huba má určité miesta na rast. Napríklad v starých borovicových lesoch nájdete množstvo zelených rastlín. V brezovom lese, zmiešanom s mladými vianočnými stromčekmi, radi rastú hríb a hnedý hríb. V lieske s osikou nájdete množstvo ošípaných, čiernych húb. Mnoho druhov uprednostňuje hustú pôdu s nízkou trávou. Na hríby chodia do borovicových a smrekových lesov, kde je veľa machu. Miesta pokryté rannou hmlou, nížiny sú znakom húb, hríbov, lišiek. Hubové škvrny sú často identifikované podľa ich hubového zápachu.

Jesenné huby

Bohaté dažde, nedostatok tepla, vysoká vlhkosť, nočný chlad - to sú charakteristické znaky jesene a priaznivé podmienky pre huby.

Huby v septembri

V septembri sa začína aktívna sezóna hubárov - to je vrchol zberu a lahôdkových prípravkov. V tejto dobe letné mycéliá naďalej prinášajú ovocie a objavujú sa jesenné druhy: ryadovki (dymové, purpurové, topoľové), medové agariky, hovorce, huby, ošípané, zelenonožce, černice. Intenzívne rastie hríb, mach, hríb, pršiplášte. Existuje veľa russula, dáždnikových húb, poddubovik (poľských húb).

Huby v októbri

Bujará paleta októbrového lesa dodáva tajomstvo a vytvára rozprávkový pocit. Zem je pokrytá viacfarebnými listami vo forme hustej prikrývky, pod ktorou sa skrývajú huby. Počas tejto doby sa počet rastúcich odrôd zníži. Mycéliá medonosných húb, maslového oleja, čiernych húb, kôz, hovorcov, russula, ryadovok, ploutvonožcov naďalej prinášajú svoje ovocie.

Studené plazivé hmly sú pre hubové muchy nepriaznivé, miznú, čo umožňuje hubám zostať neporušené až do zrelosti. Októbrový zber je vhodný na spracovanie a sušenie: v domoch už funguje kúrenie a nakladané uhorky sú na terasách a balkónoch dobre zachované až do stabilných mrazov.

Huby v novembri

Šedé ryadovki, hliva jesenná, zelené listy, černice sa zbierajú pred nástupom mrazov. Na pňoch a spadnutých kmeňoch pokrytých mrazom zimné huby stále rastú spoločne, tieto kolónie majú červenkastú farbu. Po nástupe neustálych nočných mrazov sa hubárska sezóna končí.

Pravidlá pre hubárov

1. Začínajúci hubári si musia naštudovať tabuľku jedlých húb a je vhodné podniknúť prvé výlety do lesa so skúsenými priateľmi.

2. Nikdy nezbierajte huby, ktoré sú pre vás diskutabilné alebo neznáme.

3. Neužívajte prezreté, plesnivé huby a so známkami rozkladu.

4. Pre jednoduchšie hľadanie sa odporúča kráčať s malou palicou (90-100 cm) a udržiavať pomalé tempo.

5. Nádoba musí byť správna: košík, prútený kôš. Huby potrebujú dýchať, preto tašky, vedrá nie sú tou najlepšou možnosťou.

6. Oblečenie sa vyberá uzavreté a neprístupné pre hmyz a kliešte. Topánky - pohodlné na dlhé prechádzky (tenisky, čižmy).

7. Huby s rúrkovými viečkami sú zložené hore nohami. Vo veľkých exemplároch je lepšie ihneď odrezať hlavu a dať ju oddelene.

8. Na uľahčenie domácej recyklácie je najlepšie nečistotu ihneď vyčistiť a nepokladať ju so zemou.

9. Počas zberu určite sledujte svoj pohyb kompasom alebo sa orientujte podľa slnka, svetových strán. V opačnom prípade sa môžete stratiť v neznámom lese.

Kedy ísť na hubárčenie

Nie je možné pomenovať presný čas, pretože slnko v lete a na jeseň vychádza inak. Musíte vojsť do lesa, kým sa ranné slnko kĺže po tráve v ostrom uhle. Dlhý tieň uľahčuje rozpoznanie huby.

V suchom počasí je lov húb zbytočný. Začínajú sa objavovať po dažďoch, s dobrou vlhkosťou pôdy, teplými hmlami. V strednom pruhu sa hubárska sezóna začína skoro: smrže a línie už rastú začiatkom mája. Najväčšie zbierky všetkých typov sa konajú v auguste - septembri.