2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Zdá sa, že tekvica je najbežnejším ovocím, ktoré sa na stoloch mnohých z nás objavuje so závideniahodnou frekvenciou. Ale to je len na prvý pohľad! Existujú aj celkom neobvyklé odrody tejto známej a neuveriteľne výživnej kultúry, ktoré sa môžu pochváliť nielen vynikajúcou chuťou a vôňou, ale aj schopnosťou ozdobiť aj najmenšiu a najnáročnejšiu prímestskú oblasť! Aké sú tieto odrody a prečo sú také pozoruhodné?
Jokohama
Táto tekvica sa často nazýva japonské ovocie. Plody tekvice v Jokohame sú zvyčajne nápadne sploštené, majú nerovný povrch a vyznačujú sa pomerne silným rebrovaním. Veľkosť týchto plodov je spravidla extrémne malá, takže vyzerajú ako hračky! Stručne povedané, sú to mimoriadne roztomilé tekvice! Obzvlášť rozšírené sú také odrody tekvice v Jokohame, ako sú Kikuza, Kogiku, Hidemi a Chiremen - tieto plody sa môžu pochváliť veľmi neobvyklou arómou nádherného tropického ovocia a ich príjemnú chuť dodávajú vynikajúce orieškové tóny! Sú však schopné dobre rásť iba v južných oblastiach. Mimochodom, môžu byť použité v potravinách nielen pečené alebo varené, ale aj surové. A do konca decembra, keď získajú neobvyklú béžovo-oranžovú farbu, môžu byť použité aj ako novoročné dekorácie! Odroda Yokohama je vo všeobecnosti veľmi zaujímavá a sľubná a mimochodom sa vyznačuje pomerne pôsobivou odolnosťou proti múčnatke a mnohým ďalším chorobám!
Chalmoidné odrody
Názov týchto odrôd je spôsobený skutočnosťou, že úžasne krásne plody takejto tekvice navonok veľmi pripomínajú obľúbenú orientálnu čelenku - turban. Po veľmi dlhú dobu boli tieto odrody vytvorené americkými chovateľmi výlučne dekoratívnymi možnosťami s úplne nevkusnou dužinou. Až po nejakom čase uzreli svetlo sveta prvé jedlé odrody - turecký turban, červená čiapočka a turban. Tieto plody, ktorých hmotnosť dosahuje v priemere štyri až päť kilogramov, majú skôr sladkú chuť s príjemnými orieškovými tónmi a môžu sa pochváliť podobnosťou s lahodnými odrodami muškátového orieška. Mimochodom, dužinu z tohto ovocia je možné pridať do šalátov priamo čerstvú a niektorí ľudia ju dokonca jedia ako jablká! Vo väčšine prípadov majú tieto odrody pestrú jesennú farbu, pričom vo farebnej škále dominuje hlavne oranžová farba s veľkým počtom škvŕn a ťahov. Zakalené odrody dobre tolerujú sucho, navyše tieto kompaktné kríky raného dozrievania sú veľmi odolné voči rôznym druhom chorôb a nachladnutiu.
Fingerfruit
V predaji sa tieto tekvice najčastejšie nachádzajú pod názvom Koruna - mladé ovocie sa konzumuje analogicky s cuketou. V zime, keď dužina decentne schne, sa tieto plody premenia na originálnu ozdobu interiéru. Môžu sa však zavesiť aj na vianočný stromček!
Marina z Chioggie
Populárne sa táto odroda nazýva Morská príšera alebo Žabia princezná - je to do značnej miery spôsobené pomerne neobvyklým vzhľadom plodov. A vlasť tejto odrody sa považuje za lokalizovanú v Taliansku, rybárskom meste s názvom Chioggia.
Jasne zelená kôra plochých plodov turbanového tvaru s bohatými malachitovými odtieňmi je husto posiata mnohými záhybmi a tuberkulózami (mimochodom, mladé tekvice sú najskôr hladké - hrboľaté až do konca leta) a ich hmotnosť je zvyčajne sa pohybuje od päť do dvanásť kilogramov. Nádherná chuť, pre dýňu netypická, naštartuje neporovnateľnú chuť lieskových orieškov a keď je úplne zrelá, dužina ovocia prekvapivo sladká. Je skvelou náplňou do koláčov, okrem toho je pri pečení jednoducho neporovnateľný! Odroda je mimoriadne produktívna, miluje bohaté zalievanie a slnečné oblasti a nebude ťažké ju pestovať ani v strednom pruhu. Tieto tekvice sú navyše perfektne skladované až do nasledujúcej úrody!
Skúsili ste niekedy pestovať neobvyklé odrody tekvice?
Odporúča:
Ako Určiť Zrelosť Tekvice?
Tekvica je zdravá, výživná a vždy žiadaná kultúra. Jeho nenáročnosť a pôsobivé objemy šťavnatej dužiny vždy robia z týchto jasných plodov jedno z najžiadanejších na webe! Aby ste si však mohli vychutnať nielen objem tekvice, ale aj jej vynikajúcu chuť, je dôležité mať čas na zber úrody včas, a na to sa musíte naučiť, ako správne určiť zrelosť tekvice. Ako pochopiť, že je čas odstrániť ovocie?
Perlička S Marhuľami, Koláč „Jakutsk“s Omulom, Mätovým Kvasom A Lístkami Tekvice Medu: čo Vyskúšať Na Festivale „Zlatá Jeseň“
Pozývame všetkých na grandiózny sviatok jesennej kuchyne! Od 28. septembra do 7. októbra prinesú farmári z rôznych ruských regiónov svoje najlepšie produkty na gastronomický festival Zlatá jeseň. Moskovskí reštaurátori potešia návštevníkov najchutnejšími sezónnymi jedlami a nápojmi. V ponuke sú aromatické polievky, originálne teplé jedlá z rýb, mäsa a zeleniny, rôzne pečivo a tiež najchutnejšie zahrievacie nápoje: od čaju s meduňkou až po tekvicové latte. Na námestí
Tajomstvo Zberu Tekvice
Tekvica je najväčšia zelenina, ktorá sa vyznačuje ľahkou kultiváciou a vysokým výnosom. V Rusku sa táto melónová plodina pestuje od 16. storočia a je veľmi cenená pre svoje gastronomické vlastnosti
Základy Pestovania Tekvice
Každý letný obyvateľ a záhradník pozná tekvicu. Táto kultúra je obľúbená pri výsadbe na osobných pozemkoch. Patrí medzi jednoročné druhy rastlín a je zástupcom rovnomennej rodiny tekvíc. Do nášho regiónu prišla z USA. Stojí za zmienku, že spočiatku boli jej domovinou Portugalsko a Španielsko. Tam kultúra okamžite získala lásku obyvateľov krajiny
Škodcovia A Choroby Tekvice, Cukety, Tekvice
Mnoho letných obyvateľov pestuje na svojich pozemkoch cukety, tekvice a tekvice. Často sa stretávajú s rôznymi škodcami a chorobami, ktoré znižujú očakávaný výnos. Pokúsme sa zistiť tieto problémy
