2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Sakura (latinsky Prunus serrulata) - okrasná rastlina z čeľade ružovité, často označovaná ako jemne rezaná čerešňa. Sakura je národný symbol Japonska.
Popis
Sakura je úžasne krásny strom, ktorého výška je do značnej miery určená vekom. Obvykle nepresahuje osem metrov - je veľmi zriedkavé stretnúť sa s vyššími stromami a ich vek je spravidla veľmi, veľmi pevný. Hladká kôra stromov je husto pokrytá veľkým počtom trhlín rôznych odtieňov. Drevo Sakura je dosť pružné - je to kvôli veľmi pôsobivému obsahu živice. A oválne listy sakury sú vybavené mierne zubatými okrajmi.
Kvet Sakury začína skoro na jar, zatiaľ čo kvety začínajú kvitnúť dlho predtým, ako sa listy objavia na stromoch. Neuveriteľne atraktívne päť lupienky dvojitých kvetov sa môžu pochváliť širokou škálou farieb-od snehobielej a žltkastej až po veľkolepú horúcu ružovú. Každá kefa sakury obsahuje sedem až deväť kvetov. Obdobie čerešňového kvetu je však veľmi krátke - menej ako týždeň.
Plody sa tvoria aj na sakure, vo väčšine prípadov sú však nejedlé (aj keď sa pri varení niekedy používajú plody niektorých druhov tejto kultúry) - dosahujú priemer osem až desať centimetrov a majú červenkastú alebo čiernu farbu. Ale nie všetky odrody sakury sú schopné priniesť ovocie.
V súčasnej dobe existuje obrovské množstvo odrôd sakury - len v Japonsku je ich druhov viac ako tristo.
Najpopulárnejšou odrodou čerešňových kvetov je Satonishiki, ktorá sa môže pochváliť pôsobivou odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam vrátane dažďa. Odroda Naniye nie je menej populárna, ale veľmi trpí dažďom - presnejšie povedané, rýchlo sa rozpadá. Táto odroda sa však vyznačuje najväčším a prekvapivo chutným ovocím, ktorého hmotnosť môže dosiahnuť dvanásť gramov.
Kde rastie
Himaláje a Japonsko, ako aj Čína a Kórea sú považované za vlasť sakury. A práve z týchto krajín sa to postupne začalo šíriť aj do ďalších teplých oblastí.
Aplikácia
Sakura sa používa hlavne ako okrasná rastlina - v každej záhrade bude vyzerať veľmi pôsobivo. Plody niektorých jej odrôd sa však dajú tiež jesť. Sú o niečo menšie ako naše čerešne a ich chuť vás poteší príjemnou kyslosťou. Z tohto ovocia sa vyrábajú nádherné džemy a aromatické vína.
Niekedy sa jedia aj listy sakury. Takéto listy majú veľmi špecifickú chuť - korenistú, kyslú alebo slano -sladkú. Sú buď solené, alebo nakladané ako paradajky alebo uhorky. Všetky druhy japonských národných sladkostí sú často zabalené v nakladaných listoch. Sú tiež vynikajúcim doplnkom ryže.
Ovocie sakura sa navyše môže pochváliť vynikajúcimi expektoračnými a diuretickými vlastnosťami.
Pestovanie a starostlivosť
Mnoho záhradníkov úspešne pestuje sakury na svojich pozemkoch - v strednom Rusku sa veľmi dobre zakoreňuje. Hlavnou vecou je zasadiť tieto svetlomilné stromy do oblastí dobre osvetlených slnkom. A pôdy určené na ich výsadbu musia obsahovať pôsobivé množstvo humusu a potrebné množstvo všetkých druhov živín.
Pokiaľ ide o čas výsadby, je najlepšie sadiť sakuru na jar, hneď ako je teplé počasie alebo neskoro na jeseň. A aby bolo kvitnutie bohatšie, nezaškodí vysadiť niekoľko rôznych odrôd naraz a udržiavať medzi nimi vzdialenosť asi dva metre. Na zimu musí byť sakura prikrytá.
