2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Tekvica je zdravá, výživná a vždy žiadaná kultúra. Jeho nenáročnosť a pôsobivé objemy šťavnatej dužiny vždy robia z týchto jasných plodov jedno z najžiadanejších na webe! Aby ste si však mohli vychutnať nielen objem tekvice, ale aj jej vynikajúcu chuť, je dôležité mať čas na zber úrody včas, a na to sa musíte naučiť, ako správne určiť zrelosť tekvice. Ako pochopiť, že je čas odstrániť ovocie?
Starostlivosť o tekvicu pred zberom
Tekvicu, ktorá už dozrieva a bude pripravená na zber, je potrebné všemožne chrániť pred útokmi rôznych škodcov aj pred prípadným hnilobou, pretože šťavnaté plody vo vlhkom počasí, ležiace na boku priamo na zemi, môžu ľahko začať hniť a stať sa nevhodnými pre závislosť. A veľkú chybu robia tí, ktorí sa pokúšajú nejako spracovať už zhnité tekvice, pretože v ich jadrách došlo k nevratným zmenám ešte predtým, ako sa na plodoch objavili viditeľné poškodenia, a kategoricky sa neodporúča jesť také ovocie!
Aby sa zabránilo rozpadu, odporúča sa položiť každú tekvicu na kopce špeciálne vybavené na tieto účely, pričom nezaškodí položiť malú dosku z preglejky alebo dreva. A keď začne čas jesenných dažďov, odporúča sa pokryť dozrievajúce tekvice navrchu silným filmom.
V poslednom mesiaci pred zberom, keď plody už aktívne získavajú sladkosť, by sa malo zastaviť všetky zalievanie a nemali by ste sa obávať, že tekvica bude mať nedostatok vlhkosti - dĺžka jej koreňov siahajúca až do troch metrov bude dosť na to, aby každému ovociu poskytlo potrebné množstvo vody!
Kedy zberať?
Prvá studená chvíľa je istým znakom naliehavej potreby zberu úrody: faktom je, že aj malé mrazy môžu spôsobiť, že zozbierané ovocie nebude vhodné na skladovanie. Ale v suchom počasí bez mrazu je celkom prijateľné držať ovocie nejaký čas na lôžkach, v chladných nociach však bude potrebné ich zakryť.
Zároveň je dôležité pochopiť, že je realistické získať konečne zrelú tekvicu iba v horúcich oblastiach, pretože trvá až štyri mesiace alebo dokonca viac, kým tieto krásky v posteliach prirodzene dozrejú. Vo všetkých ostatných prípadoch tekvica dozreje už pri skladovaní (tieto úžasné plody sú dobré aj preto, že dozrievajú aj počas skladovania a možno ich skladovať niekoľko dlhých mesiacov!).
Ako rozoznám, že je tekvica zrelá?
Pochopiť, že plody sú zrelé, a tiež určiť, koľko času im dať, aby mohli ležať na lôžkach, je možné použiť niekoľko znakov. Po prvé, listy na tekvicových kríkoch začnú vädnúť a schnúť, pričom postupne menia svoju farbu na žltú. Prirodzený proces odumierania zdravých listov je istým ukazovateľom konca vegetačného obdobia, samozrejme, bez známok infekcie rastlín antraknózou. Za druhé, farba ovocia sa stáva sýtejšou (a bez ohľadu na farbu tekvice, či už je žltá alebo dokonca sivá), a vzor na ovocí sa stáva oveľa viditeľnejším. Po tretie, stonky sú veľmi tuhé, ich horná vrstva sa zazátkuje a začnú sa lignifikovať spolu so stonkami, ktoré im dodávajú potravu. To znamená, že v tomto prípade nebude možné prenášať ovocie na lôžkach na druhú stranu! A po štvrté, na kôrkach tekvice by pri škrabaní nechtami nemali byť žiadne zodpovedajúce značky! Ovocné obaly citeľne tvrdnú a pri stlačení prstami už nepružia a zrelé tekvice reagujú na tlieskanie charakteristickým zvonením. Zrelé plody sú tiež pokryté špecifickým matným kvetom a ich stonky sa začínajú oddeľovať bez veľkého úsilia.
Vo všeobecnosti je potrebné zamerať sa na to, kedy nastal čas zberu, nielen podľa stavu rastlín a počasia, ale aj podľa biologického dozrievania konkrétnej odrody - každá tekvicová odroda bude mať svoju vlastnú a na vreckách so semenami je to zvyčajne vždy uvedené! A samozrejme, pri zbere tekvice s nimi musíte zaobchádzať čo najšetrnejšie a snažiť sa ich všetkými možnými spôsobmi nepoškriabať. Ak dôjde k takejto príležitosti, poškodené oblasti by mali byť utesnené baktericídnou náplasťou alebo namiesto uloženia hodnotnej zeleniny hodnotnú zeleninu poslať do kuchyne na príslušné spracovanie. Plody odoslané na skladovanie by navyše nemali byť v žiadnom prípade narušené hustotou a integritou priľnavosti ich chvostov k prsiam, pretože infekcia ľahko preniká do vytvorených trhlín a tekvica začne hniť. Pokiaľ ide o dozrievanie trhaných plodov, v priemere tento proces trvá asi mesiac, ak sú tekvice uložené na suchých a chladných miestach!
Odporúča:
Ako Určiť Kyslosť Pôdy
Skúsení záhradníci vedia, že kyslosť pôdy je dôležitým faktorom pre rastliny. Hovorme o tom, ako nezávisle analyzovať pôdu
Perlička S Marhuľami, Koláč „Jakutsk“s Omulom, Mätovým Kvasom A Lístkami Tekvice Medu: čo Vyskúšať Na Festivale „Zlatá Jeseň“
Pozývame všetkých na grandiózny sviatok jesennej kuchyne! Od 28. septembra do 7. októbra prinesú farmári z rôznych ruských regiónov svoje najlepšie produkty na gastronomický festival Zlatá jeseň. Moskovskí reštaurátori potešia návštevníkov najchutnejšími sezónnymi jedlami a nápojmi. V ponuke sú aromatické polievky, originálne teplé jedlá z rýb, mäsa a zeleniny, rôzne pečivo a tiež najchutnejšie zahrievacie nápoje: od čaju s meduňkou až po tekvicové latte. Na námestí
Najneobvyklejšie Odrody Tekvice
Zdá sa, že tekvica je najbežnejším ovocím, ktoré sa na stoloch mnohých z nás objavuje so závideniahodnou frekvenciou. Ale to je len na prvý pohľad! Existujú aj celkom neobvyklé odrody tejto známej a neuveriteľne výživnej kultúry, ktoré sa môžu pochváliť nielen vynikajúcou chuťou a vôňou, ale aj schopnosťou ozdobiť aj najmenšiu a najnáročnejšiu prímestskú oblasť! Aké sú tieto odrody a prečo sú také pozoruhodné?
Ako Určiť Kyslosť Pôdy Pomocou Rastlín
Nie každý má možnosť poslať vzorku do laboratória, aby zistil kvalitné zloženie pôdy na svojej letnej chate. Tieto znalosti sú však veľmi dôležité pre starostlivosť o pôdu. A tu príroda príde na záchranu záhradníka. Rastliny, ktoré sa tu usadili, ako aj stav vysadených záhradných plodín vám povedia, k akému typu pôdy patrí vaša väzba, a tiež prítomnosť potrebného množstva stopových prvkov
Škodcovia A Choroby Tekvice, Cukety, Tekvice
Mnoho letných obyvateľov pestuje na svojich pozemkoch cukety, tekvice a tekvice. Často sa stretávajú s rôznymi škodcami a chorobami, ktoré znižujú očakávaný výnos. Pokúsme sa zistiť tieto problémy
