2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Nie všetky potraviny sa odporúčajú skladovať spoločne. Niektoré susedstvá môžu len uškodiť. Podľa určitých pravidiel a nuancií môžete trvanlivosť výrobkov predĺžiť
Aby zelenina a ovocie dlho tešili svojou čerstvosťou, musíte ich správne skladovať. Niektoré z nich by mali byť umiestnené oddelene od seba. V opačnom prípade sa aktivuje proces ich zrenia, čo znamená, že sa budú rýchlejšie kaziť. Tu je niekoľko užitočných tipov a trikov:
1. Skladovanie uhoriek
Mnoho čerstvej zeleniny (uhorky, paradajky, reďkovky) vydáva etylénový plyn, vďaka ktorému rýchlo dozrieva. Uhorky sú veľmi náchylné na etylén, preto je vhodné ich skladovať tak, aby sa zrenie neurýchlilo. Je lepšie ich umiestniť na tmavé a chladné miesto mimo slnka. Vrecko s uhorkami nemusí byť tesne uzavreté, aby mohli dýchať a uniknúť etylén. Pri skladovaní v chladničke by uhorky nemali prísť do tesného kontaktu s inou zeleninou a ovocím.
2. Čerstvé bylinky na dochutenie jedál
Čerstvo nakrájané bylinky používané ako dochucovadlo obvykle uchovávame v chladničke. Najprv sa umyje, vysuší a zabalí do vzduchotesných nádob alebo plastových vrecúšok. Zelené by sa tiež mali skladovať oddelene od ostatných potravín.
Bylinky je vhodné vložiť do pohárov s vodou a prikryť ich plastovými vreckami alebo vlhkou gázou. Najprv musíte odstrániť suché listy a trochu odstrihnúť koniec stonky. Takto môžete skladovať čerstvé bylinky zhruba dva týždne, pričom vodu neustále obnovujete. Bazalka sa uchováva vo vode pri izbovej teplote.
3. Cukety a tekvice, jablká a hrušky
Tekvice by nemali byť skladované vedľa jabĺk a hrušiek. Optimálna skladovacia teplota pre ne by mala byť 10-13 ° C a trvanlivosť by mala byť od 3 do 6 mesiacov.
4. Koreňová zelenina a jablká
Každý druh koreňovej zeleniny (zemiaky, mrkva, repa a cibuľa) má svoje vlastné pravidlá skladovania. Je však dôležité, aby ste ich nezhromaždili, ale uložili ich do oddelených nádob. Jablká, ktoré vypúšťajú etylénový plyn, môžu urýchliť ich kazenie. Jablká navyše dobre absorbujú pachy a môžu stratiť svoju prirodzenú chuť.
5. Skladovanie bobúľ
Otrhané a umyté čerstvé bobule dlho neklamú - sú obalené plesňou. Preto sa odporúča bobule pred použitím neumývať. Ak ho potrebujete uchovávať niekoľko dní, môžete bobule ponoriť do špeciálne pripraveného roztoku vody (3 poháre) a 9% octu (sklo). Ocot uchráni bobule pred plesňou. Zalejú sa roztokom, vložia sa do cedníka. Potom sa suší na papierovej utierke a vloží sa do nádoby alebo škatule s otvormi na cirkuláciu vzduchu. Mali by byť tiež skladované oddelene od ostatnej zeleniny a ovocia.
6. Jablká a pomaranče
Je nežiaduce uchovávať tieto plody v blízkosti chladničky, pretože jablká aj pomaranče aktívne emitujú etylénový plyn, čo negatívne ovplyvňuje ich stav a trvanlivosť.
7. Banány
Banány rýchlo dozrievajú, najmä vo zväzku. Preto musia byť uložené oddelene a chvosty omotať potravinovou fóliou. Je dobré ich vložiť do chladničky, aby ste spomalili proces zrenia. Ale nebuďte naštvaní, ak je jeden z banánov príliš zrelý: z jeho dužiny bude skvelá maska na tvár.
8. Zemiaky a cibuľa
Zemiaky nemôžete skladovať s cibuľou, aby prišli do kontaktu - prospešné vlastnosti zeleniny sa stratia. Môžu byť jednotlivo zložené do košov s vetracími otvormi a umiestnené na chladnom a tmavom mieste. Na skladovanie môžete použiť papierové vrecká alebo kartónové škatule.
9. Banány a avokádo
Nezrelé avokádo môžete vložiť k banánom, ktoré uvoľňujú dozrievajúci plyn. Ak potrebujete dozrievanie spomaliť, skladujte avokádo v chladničke vo vzduchotesnej nádobe s malou cibuľkou.
10. Skladovanie paradajok
Neodporúča sa skladovať čerstvé paradajky v chladničke - stávajú sa mäkkými a bez chuti, strácajú svoje nutričné vlastnosti, ale rast škodlivých baktérií sa v chlade spomaľuje. Preto môžete dať paradajky do chladničky, ale nie viac ako dva až tri dni.
11. Zeler a špargľa
Pri skladovaní zeleru je dôležité, aby nestratil svoju chrumkavú textúru ani nezmäkol. Zeler sa odporúča skladovať oddelene od ostatnej zeleniny zabalený v hliníkovej fólii. Aby neprišiel o šťavu, môže byť nakrájaný na prúžky, vložený do hermeticky uzavretej nádoby, naplnený vodou a chladený.
Špargľa lepšie prežije, ak odstránite vláknité konce a stonky vložíte do vody do vysokého pohára.
12. Skladovanie kukurice
Je najužitočnejšie umiestniť kukuricu do chladničky, ale neodporúča sa tam ju držať dlho. Neskladujte kukuricu v papierových alebo plastových vreciach. Je lepšie ho dať na police umiestnené vo dverách chladničky - teplota vzduchu tam nie je taká nízka ako vo vnútri.
Odporúča:
Potraviny Na Zvýšenie Energie
Na jeseň mnohých ľudí premôže depresia a neustály pocit slabosti. Ráno vstať a dostať sa do práce alebo do školy je čoraz ťažšie. Existuje mnoho spôsobov nabíjania „internej batérie“. Jednou z nich je jesť zdravé a energizujúce ovocie a zeleninu
Ako Udržať Potraviny V Krajine Bez Chladničky
Elektronika zachytila všetkých v súčasnej sieti. Moderné technológie a pomôcky držia ľudstvo pevne v rukách. A zdá sa, že už nie je cesty späť. Ale! Dnes sa chladničky vzdáme a zároveň nenecháme zmariť všetky zásoby jedla. Niekoho to môže prekvapiť, ale potraviny je možné skladovať aj bez špeciálnych elektrických spotrebičov. To predsa urobili naši starí rodičia. Mimochodom, nie je na tom nič zložité. Musíte vedieť pár pravidiel, respektíve, ako a hlavne kde (ak nie
Potraviny, Ktoré Spôsobujú, že Zuby Zožltnú
Žltkastý odtieň zubnej skloviny môže byť zdedený, alebo môže vzniknúť v dôsledku fajčenia, chronických chorôb atď. Ale stále existuje niekoľko potravín, ktoré tiež spôsobujú žltnutie zubov
Aké Potraviny Sa Neodporúčajú Uchovávať V Chladničke?
Chladnička je známe a veľmi praktické miesto na skladovanie potravín. Nie všetky zásoby sú však v chlade pohodlné. Tu je len niekoľko potravín, ktoré by ste nemali dlho uchovávať v chladničke
Ako Uchovávať Potraviny V Krajine Bez Chladničky
Prišli ste k chate a bola prerušená elektrina alebo sa pokazila chladnička. Možno ste nedávno dostali stránku a ešte ste neviedli svetlo. Ako utrpieť minimálne straty a konzervovať potraviny podliehajúce skaze. Existuje niekoľko osvedčených spôsobov, o ktorých vám povieme
