2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Po dlhej a studenej zime záhradníci naozaj chcú, aby sa v ich dachách čo najskôr objavila čerstvá zelenina a skorá zelenina. Väčšina zeleniny vyžaduje letné horúčavy a dlhé, uponáhľané zrenie. Existuje však niekoľko kultúr, ktoré rýchlo rastú a sú medzi prvými, ktoré nás potešia svojou chuťou
Reďkovka
Toto je možno najobľúbenejšia plodina na skoré dozrievanie v našich záhradách. Vysieva sa niekedy trikrát alebo štyrikrát. Ak vytvoríte podmienky pre rýchly rast reďkovky, potom môže poskytnúť veľké, husté a šťavnaté ovocie. Len tri týždne stačia na to, aby sa objavila raná reďkovka. Táto zelenina toleruje mierne mrazy celkom vytrvalo. Ale z nedostatku vody zhorkne. Môže byť zasadený ako semená alebo sadenice.
Cibuľa
Cibuľa vysadená v jarnej pôde vytvára zeleň, ktorú je možné kontinuálne rezať, pokiaľ rastlina rastie. Necelé 2 týždne po výsadbe je možné zelenú cibuľu nakrájať a použiť na výživu. Má nielen prínosy pre zdravie, ale aj vynikajúcu chuť.
Hrach
Hrášok je skorých a neskorých odrôd. Prvá plodina sa odoberie po mesiaci a pol po výsadbe. Na jeho rýchle zrenie sú potrebné iba slnečné dni a dostatočné množstvo vlahy.
Fazuľa
Semená zelených fazuliek, zasadené do zeme po zime mierne zahriate, sú pripravené na uvoľnenie kvetov za niekoľko týždňov a potom struky. Necelý mesiac bude musieť čakať na prvý zber.
Repa
Ďalšou rýchlo rastúcou rastlinou je repík - priamy príbuzný reďkovky. Jeho listy je možné pridať do šalátov alebo príloh. Zber prvých plodov je možné začať jeden a pol až dva mesiace po výsadbe.
Špenát
Špenát, ktorý je listovou zeleninou, je chutným a zdravým šalátom. Špenát sa vysieva do pôdy vystlanej kompostom. Je lepšie zasiať semená vo vzdialenosti 2 cm od seba. V sezóne špenát produkuje 2-3 plodiny. Táto zelenina potrebuje veľa vody.
Zemiak
Prvé zemiaky je možné vykopať jeden a pol mesiaca po výsadbe. Rôzne odrody zemiakov majú svoje vlastné načasovanie výsadby a zberu. Najskoršou odrodou je napríklad Riviera, ktorá má vynikajúcu chuť.
Zber prvej úrody mladých zemiakov trvá dva mesiace. Ešte rýchlejšie, za mesiac a pol, skorá odroda Zhukovsky dozrieva. Tento zemiak je chutný a odolný voči mnohým chorobám, ako aj proti teplu a suchu.
Reďkovka
Nie je prekvapujúce nájsť ju v tomto zozname - koniec koncov, medzi jej príbuznými existuje veľa raných dospievaní. Skorá odroda reďkovky Severyanka dozrieva niekoľko mesiacov. Táto zelenina je dosť šťavnatá, sladká a korenistá. Ale veľmi zdravá čierna reďkovka bude musieť počkať trochu dlhšie.
Žerucha
Žerucha je jednou z najrýchlejšie rastúcich druhov zeleniny, ktorá vám umožní vychutnať si prvú úrodu len pár týždňov po vyklíčení. Z čerstvých listov sa pripravujú šaláty, sendviče a zdobia sa nimi slávnostné jedlá. Žerucha je vynikajúce korenie k mäsovým pokrmom. Jeho čerstvé bylinky zvýrazňujú chuť zeleninových polievok a zelenej kapustnice, do ktorých ju treba pridať tesne pred koncom varenia.
Na prechladnutie a prechladnutie sa odporúča použiť žeruchu. Zmierňuje priebeh bronchiálnych chorôb, znižuje stres, bolesti chrbta a kĺbov, lieči artritídu a anémiu. Neustále používanie žeruchy zlepšuje náladu, fungovanie tráviaceho systému, normalizuje spánok a znižuje krvný tlak.
Mať ale…
Raná zelenina je najžiadanejšia, nemá však dostatok cukrov, pektínu, pigmentov a organických kyselín, čo však neovplyvňuje chuť najlepšie. Všetky tieto prvky sa vďaka teplému slnečnému žiareniu hromadia vo väčšej zelenine - paradajkách, paprike, baklažáne - počas dlhého času zrenia. Preto je najlepšie, aby záhradníci žijúci v teplom klimatickom pásme venovali väčšiu pozornosť odrodám, ktoré dozrievajú neskôr.
Čas úplnej zrelosti zeleniny priamo súvisí s jej druhom a odrodou. Ak sú kríky kompaktné, zakrpatené a nemajú veľké vetvy, potom najčastejšie prinášajú ovocie rýchlejšie ako vysoké a huňaté. Pravda, ako vždy, z týchto pravidiel existujú výnimky.
Odporúča:
Skoré Nákupy ľalií
Na konci zimy sa na regáloch obchodov začínajú objavovať cibuľovité rastliny: gladioly, ľalie. Pred výsadbou na otvorenom priestranstve zostáva veľa času. Ako zabrániť klíčeniu skorých nákupov? Zvážte technológiu na príklade ľalií
Ako Urýchliť Dozrievanie Paradajok?
Paradajky všetkých pruhov a farieb sa na stánkoch na trhu chvália už niekoľko mesiacov, zatiaľ čo v niektorých farmách pre domácnosť paradajky ešte ani nezačali hnednúť. A ako chcete rýchlo zjesť šťavnatú voňavú paradajku z vlastnej záhrady. Je možné urýchliť dozrievanie paradajok a ako to urobiť?
Zdravé Rastlinné Oleje
Mnoho ľudí pri slove „rastlinný olej“si okamžite spomenie na slnečnicový olej. V Rusku je to najbežnejšie. Ale okrem tohto druhu oleja existuje ešte mnoho ďalších, nie menej (a niekde viac) užitočných. Aké druhy olejov sú obzvlášť dobré pre zdravie?
Rastlinné Triky
Bez ohľadu na triky, s ktorými sa rastliny dokážu vysporiadať so zlodejmi nektáru, chrániť zásoby vlhkosti pred páliacimi slnečnými lúčmi a prilákať účinných opeľovačov. Sledujete ich a začnete pochybovať o absencii inteligencie medzi tichými tvormi prírody, pripútanými k jednému miestu bydliska
Rastlinné Farbivo
Estetika záhrady nemusí závisieť len od množstva a rozmanitosti kvitnúcich rastlín. Zelenina neobvyklých a jasných farieb môže tiež pridať ďalšie farby do palety záhrady. Predstavujeme vám niekoľko myšlienok
