2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
V lete sa rasca pestuje hlavne na získanie voňavých semienok s charakteristickou korenistou vôňou a chuťou. A v zime môže byť koreňová plodina tohto bienále použitá na vynútenie vitamínovej zelene. Tento produkt je bohatý na kyselinu askorbovú, ktorá je potrebná v období sezónnych prechladnutí. Okrem toho obsahuje užitočné minerálne zlúčeniny
Kmínová zelenina vo varení a v medicíne
Kmínovú zeleninu je možné použiť ako pochutinu do teplých polievok a studeného občerstvenia. Ozdobí a spestrí šalát, dodá omáčkam jarnú príchuť.
Medzi výhody rasce patrí okrem príjemnej chuti aj jej liečivé vlastnosti. Pravidelná konzumácia zlepšuje trávenie a zvyšuje chuť do jedla. Kmín je dobrý pre tých, ktorí majú kŕče. Pomáha tiež znížiť rýchlosť hniloby a kvasenia v črevách.
Nákup sadivového materiálu na nútenie
Na zásobenie sadivovým materiálom na zimné nútenie sa koreňové plodiny rasce zberajú na jeseň. Sú starostlivo vykopané z otvoreného terénu a pri odrezávaní stoniek sa snažia nepoškodiť bod rastu. Ak sa nechystajú ihneď zasadiť, potom sú na skladanie zložené do nádob s pieskom a ponechané v pivnici.
Keď nie je pivnica, môžete ju zasadiť do boxov alebo iných nádob a kopať v záhrade až do požadovaného času. Toto miesto bude musieť byť izolované vrstvou slamy alebo pokryté spadnutými listami alebo iným podobným rastlinným odpadom. Z takého úkrytu sa vyberú kontajnery a umiestnia sa podľa potreby do izbových podmienok alebo do skleníkov.
Podmienky destilácie kmínu
Optimálna teplota na destiláciu rasce je v rozmedzí + 20 … + 25 ° С. Príliš vysoké teploty škodia úrode. Počas procesu nútenia musíte tiež sledovať stav podkladu. Pôdu je potrebné udržiavať vlhkú, ale pôda by nemala byť príliš vlhká.
Okrem toho je čas od času užitočné navlhčiť vzduch okolo škatúľ rasce. Nezabúdajme, že v zime, počas vykurovacej sezóny, znateľne vysychá.
Jednou z najdôležitejších podmienok získavania voňavých zelených je dobré osvetlenie boxov. Ak nie je dostatok svetla, zelené nezískajú zvláštny zápach vlastný kmínu.
Kmínová zelenina zo semien
Kmín možno pestovať aj zo semien na jeseň a v zime. Za týmto účelom sa semená rozotrú na povrch substrátu napchaného do nádoby a ľahko sa rozdrvia s výživnou zmesou pôdy. Na zvlhčenie pôdy sa používa sprejová fľaša. Týmto spôsobom je možné prvú plodinu zozbierať mesiac po zasiatí. Iba taká zeleň bude mať o niečo nižšiu kvalitu ako tie, ktoré sa získavajú pri destilácii okopanín.
A aby sa získala koreňová plodina na reprodukciu, kmín sa musí vysiať skoro na jar na otvorenom priestranstve. Preosievanie sa vykonáva dvojriadkovými páskami so vzdialenosťou medzi čiarami asi 20 cm a rozstup riadkov je 50 cm. Hĺbka sejby je asi 1-1,5 cm. Po vzídení sadeníc sa rastliny zriedia tak, že že sa medzi nimi vytvorí vzdialenosť asi 25 cm.
Ak neberiete oddelené lôžko kmínu, potom ho možno použiť ako zhutňovaciu plodinu. Toto korenie je tiež vysiate v záhrade. Musíte len dávať pozor, aby ste mu nevyčlenili príliš tienistý kút. Platí tu rovnaké pravidlo ako pri nútení miestností - na získanie voňavej plodiny je potrebné dostatočné osvetlenie.
Okrem uvoľnenia rozstupov riadkov je žiaducim opatrením údržby aj vrchný obväz. Na tento účel použite 100 g superfosfátu, dusičnanu amónneho a draselnej soli na 10 metrov štvorcových. ušetriť postele. Na jeseň pri hlbokom uvoľnení sa odporúča zdvojnásobiť túto dávku hnojiva.
Odporúča:
Špargľa: Zimné Nútenie
Jeden z najbežnejších typov špargle je liečivá špargľa. Nie nadarmo má táto rastlina taký názov, pretože má mnoho vlastností prospešných pre ľudské zdravie - zlepšuje funkciu srdca, rozširuje cievy a znižuje krvný tlak. Špargľa sa odporúča tým, ktorí trpia reumou, dnou, ochoreniami obličiek a močového mechúra. A aby ste mohli pravidelne mať vo svojej strave také zdravé jedlá z čerstvých výhonkov zeleninových plodín, budete
Nútenie Rebarbory v Zime
Vnucovanie zelenej cibule alebo petržlenu vo vnútorných podmienkach dnes málokoho prekvapí. Zabezpečenie vegetácie týchto plodín uprostred chladnej zimy je jednoduchá záležitosť a výsledok spravidla poteší štedrou úrodou. Zimnú stravu si však môžete diverzifikovať inými vitamínovými výrobkami. Prečo napríklad neskúsite pestovať šťavnaté stonky rebarbory? Celkom vhodným miestom na to budú balkóny a lodžie bytov vo výškových budovách
Nútenie ľalií V Zime
V poslednej dekáde decembra - začiatkom januára sa cibule ľalií vysadené na destiláciu a ponechané v tmavých pivniciach alebo skleníkoch pri teplote asi + 5 ° C premiestnia do chladnej miestnosti. V tejto dobe už ich stonky začínajú rásť. A aby ste nezdržali okamih začiatku kvitnutia, musíte v tomto období poskytnúť rastlinám potrebnú starostlivosť
Dážďovník Je Nepriateľom Kmínu
Dážďovník, ktorý žije takmer všade, rád hoduje na rasci. Škodlivé húsenice dážďovníka jedia kvety, ako aj lúče dáždnikov a semien. Nimi napadnuté súkvetia takmer vždy vyschnú a stmavnú a vrcholy rastúcich plodín pôsobia, akoby boli spálené ohňom. Dážďovník môže okrem kmínu infikovať semenníky mrkvy a iných dáždnikových plodín. Ak s tým nezačnete včas bojovať, na dobrú úrodu semien môžete zabudnúť
Tajomstvo „zeleného Rohu“
Určite v každej záhrade je kút pre zeleň. Jeho pestovanie zvyčajne nie je ťažké, ale toto podnikanie má svoje vlastné nuansy. Porozprávajme sa o niektorých z nich
