2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Jeden z najbežnejších typov špargle je liečivá špargľa. Nie nadarmo má táto rastlina taký názov, pretože má mnoho vlastností prospešných pre ľudské zdravie - zlepšuje funkciu srdca, rozširuje cievy a znižuje krvný tlak. Špargľa sa odporúča tým, ktorí trpia reumou, dnou, ochoreniami obličiek a močového mechúra. A aby ste vo svojej strave mohli pravidelne mať také zdravé jedlá z čerstvých výhonkov zeleninových plodín, nebude nadbytočné získať v zime posteľ na nútenie špargle
Podmienky pre nútenie špargle
Špargľa je dvojdomá rastlina. Skúsení farmári poznamenávajú, že zástupcovia samčích rastlín majú chutnejšie výhonky - tie, ktoré na svojich vetvách netvoria bobule. A práve z takýchto trvaliek musíte v zime vziať sadivový materiál na destiláciu doma.
Špargľa liečivá na jednom mieste môže rásť asi pätnásť rokov. Na destiláciu však musíte vziať oddenok z tých rastlín, ktoré majú 3 až 4 roky. Za týmto účelom sa zbierajú procesy periférnej časti.
Tí, ktorí sa sami zaoberajú zberom sadivového materiálu, si dobre uvedomujú, ako silný oddenok tvorí špargľa. A na destiláciu doma musí mať závod na to dostatočnú kapacitu. Ako nádoby na postele sú vhodné nádoby s výškou najmenej 30 cm, veľké stavebné tašky, hlboké boxy.
Spodok domáceho záhradného lôžka je pokrytý vrstvou ľahkej piesočnatej pôdy zmiešanej s humusom alebo vyzretým kompostom - hrubým asi 15 cm. Oddenky sú k sebe tesne priložené mostíkovou metódou. Zhora je sadivový materiál pokrytý zeminou a vykonáva sa zalievanie. Pri zbere na jeseň, pred presunom do domu, môžu byť nádoby uložené vonku, prikryté slamou alebo zozbieraným spadnutým lístím. Tiež nebude chybou umiestniť ich do pivnice alebo ich vyviesť na balkón.
Starostlivosť o výsadbu vo vnútorných podmienkach
Destilačný proces sa začína pri teplote + 10 ° C. V takýchto podmienkach oddenky začnú rásť asi do 2 týždňov. V budúcnosti sa teplota obsahu zvýši na + 18 ° C. Jednou z výhod rastliny je, že pri nútení je úplne nenáročná na svetlo. Mali by ste si však uvedomiť, že na teplotný režim musíte byť veľmi opatrní. Pri prekročení prahu špargľa výrazne stratí chuť - stane sa drsnou a horkou a samotné výhonky sa vytvoria tenšie ako obvykle.
Starostlivosť o výsadbu spočíva v pravidelnom zalievaní, ako aj v pridávaní čerstvého živného substrátu k rastúcim výhonkom. Rastliny je lepšie pozberať, kým sa ešte nepozreli na povrch, a pestovať ich pod zvláštnymi kopcami.
Úroda sa zbiera v priemere raz za dva až tri dni. To sa musí urobiť skôr, ako apikálny púčik začne kvitnúť. Výhonky sú strihané rôznymi spôsobmi. S určitou zručnosťou je lepšie to urobiť tak, že nôž zakopete do pôdy bez toho, aby ste odhaľovali oddenok zo zeme. Na koreň výhonku na oddenku je vhodné nechať odrezok dlhý približne 3 cm. Opatrné úkony zaistia aspoň päťnásobný zber z jedného kusu oddenky.
Ako používať špargľu
Rezané výhonky by ste nemali dlho skladovať - ak ich ihneď nezjete, začnú hrubnúť. Môžu byť dusené a varené, pečené v rúre. Lahodné pokrmy sú pripravené z vyprážanej špargle. Ak pridáte trochu cesnaku, je chrumkavý.
Špargľa sa nazýva hliva a hodí sa k morským plodom. Okrem toho je z neho vynikajúci duet spojený s hubami, cestovinami, šunkou, syrom, kuracom mäsom. Jemné klíčky môžete pridať do čerstvých šalátov a zeleninových prívarkov.
Odporúča:
Špargľa (špargľa)
Špargľa patrí do rodiny ľalií a celkovo rod Asparagus obsahuje viac ako 300 rôznych druhov. Teraz je však táto rastlina stále častejšie pripisovaná samostatnej rodine špargle. Špargľa je trváca rastlina, ktorej v niektorých odrodách chýbajú zelené listy.
Nútenie Rebarbory v Zime
Vnucovanie zelenej cibule alebo petržlenu vo vnútorných podmienkach dnes málokoho prekvapí. Zabezpečenie vegetácie týchto plodín uprostred chladnej zimy je jednoduchá záležitosť a výsledok spravidla poteší štedrou úrodou. Zimnú stravu si však môžete diverzifikovať inými vitamínovými výrobkami. Prečo napríklad neskúsite pestovať šťavnaté stonky rebarbory? Celkom vhodným miestom na to budú balkóny a lodžie bytov vo výškových budovách
Nútenie ľalií V Zime
V poslednej dekáde decembra - začiatkom januára sa cibule ľalií vysadené na destiláciu a ponechané v tmavých pivniciach alebo skleníkoch pri teplote asi + 5 ° C premiestnia do chladnej miestnosti. V tejto dobe už ich stonky začínajú rásť. A aby ste nezdržali okamih začiatku kvitnutia, musíte v tomto období poskytnúť rastlinám potrebnú starostlivosť
Nútenie Zeleného Kmínu
V lete sa rasca pestuje hlavne na získanie voňavých semienok s charakteristickou korenistou vôňou a chuťou. A v zime môže byť koreňová plodina tohto bienále použitá na vynútenie vitamínovej zelene. Tento produkt je bohatý na kyselinu askorbovú, ktorá je potrebná v období sezónnych prechladnutí. Okrem toho obsahuje prospešné minerálne zlúčeniny
Odrody Cibule Na Zimné Nútenie
Cibuľa a šalotka sú najjednoduchšie a najinteligentnejšie plodiny, ktoré sa dajú použiť na zimné nútenie. Existujú však aj ďalšie zaujímavé odrody, ktoré je možné použiť na tieto účely v chladnom období. Patria sem tie druhy cibule, ktoré netvoria žiarovku, na ktorú sme zvyknutí, ale hromadia živiny vo svojich šťavnatých listoch, falošných stonkách
