2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Latinský názov tragopogon je známy iba vo vedeckom svete a pozostáva z dvoch slov, ktoré sú do ruštiny preložené ako „kozia brada“. V Rusku sa táto rastlina dlho nazývala čertova brada alebo kozia brada. Koše s nezrelými semenami vyzerajú z diaľky ako kozia brada, listy ako pór. Čo je to za tajomnú kultúru?
Trochu histórie
Ako prví použili tragopogon starovekí Gréci. Najprv ho ťažili vo voľnej prírode, potom sa ho naučili pestovať vo svojich záhradách. Unikátna rastlina postupne migrovala do európskych krajín.
Dlho pred rozšírením zemiakov v Rusku používali roľníci na jedlo rutabagy, repu a kozie kôrovce s dlhými listami. Jeho popis nájdete v encyklopédii I. Efrona a F. Brockhause z roku 1890.
Ďalší názov, ktorý sa častejšie používa, je koreň ovsa. Semená sú tvarom podobné ovsu, líšia sa však modrastým kvetom so vzdušnými „parašutikami“.
Príchod nových exotických potravinárskych výrobkov do našej stravy vytlačil staré korene. To, čo bolo pred stáročiami považované za zdravú pochúťku, moderní ľudia používajú len zriedka.
Biologické vlastnosti
Dvojročná rastlina rodiny Astrovovcov. V prvom roku tvorí mohutný koreň a ružicu listov. Na druhej - šípky semien. Listy sú úzke, kopijovité, 30-40 cm dlhé, sivozelenej farby.
Korene sú reprezentované zosilnenou koreňovou zeleninou s dĺžkou 30 cm, priemerom 3 až 5 cm, s priemernou hmotnosťou asi 100 g. Hladký, žltkasto biely povrch je zarastený mnohými malými koreňmi.
Stonka je tenká, dlhá 60 až 100 cm, zakončená košíkom s kvetmi. Okvetné lístky sú úzke, ligotavé, lila-ružovej farby. Tyčinky sú jasne žlté. Listene so zelenými lúčmi výrazne vyčnievajú za hranicu okvetných lístkov. Súkvetia sú obojpohlavné, opeľované hmyzom, až do priemeru 5 cm, kvitnú postupne do 2 mesiacov (jún-júl).
Plod je nažka zakončená padáčikom, ako púpava. Keď je zrelý, nesie ho vietor na dlhé vzdialenosti a zväčšuje plochu osídlenia.
Distribučná oblasť
Vo voľnej prírode sa kozia brada nachádza v severnej Afrike, v Stredomorí. Potom bol prenesený do severnej Európy, Veľkej Británie, Južnej Afriky, USA. Na území Ruska rastie na Kaukaze, v regióne Dolného Volga, Krym.
Kultivované odrody sa úspešne pestujú v oblastiach Leningrad a Archangelsk, v Karélii, na severnom Urale, v regióne Vologda, v republike Komi a ďalej na juh.
Životné podmienky
Mrazuvzdorná rastlina dokonale toleruje mrazy v jarno-jesennom období. Zimuje v pôde pod snehom bez ďalšieho úkrytu.
Miluje sypkú hlinku, piesočnatú hlinku. Negatívne sa týka zavedenia čerstvého hnoja, získa sa tuhá štruktúra koreňovej plodiny. Na ťažkej, ílovitej pôde s kyslou reakciou prostredia sa tvoria zakrivené korene.
Odolný voči suchu. Na vzácnu zálievku reaguje zvýšením úrody, zvýšenou šťavnatosťou podzemnej časti.
Preferuje slnečné miesta. V tieni sú kríky silne predĺžené. Zelená hmota rastie na úkor okopanín. Vychádzajú tenké a chutia zle.
Najlepším predchodcom je repa, mrkva, pod ktoré sa aplikovali zhnité organické hnojivá.
Oblasti použitia
Tragopogon, bohatý na cenné látky, sa používa v:
1. Tradičná medicína.
2. Varenie.
3. Včelárstvo (vynikajúca medonosná rastlina).
4. Terénna úprava záhradnej dekorácie.
V nasledujúcich článkoch zvážime prvé dve polohy.
Dizajn krajiny
Krásne, lila kvetenstvo s nadýchanými tyčinkami je skvelé pre mixborders. Koreň ovsa je zaradený do výsadby na pozadí na slnečnom mieste.
Ostrovčeky kozej repy vyzerajú originálne medzi zelenými vrcholkami mrkvy, zemiakov a repy. Vytváranie radostného obrazu, jasných farieb.
Výsadby solitairu pozdĺž záhradných chodníkov, na pozadí trávnika, v blízkosti živého plotu určite pritiahnu pozornosť hostí.
Ako pestovať ovsený koreň vo vašej oblasti, v nasledujúcom článku zvážime, ako získať semená.
Odporúča:
Areca Palm Alebo Bethel Palm
Opaľovanie Areca (lat. Arca catechu), alebo Areca palma alebo Betelská dlaň - druhový druh rastlín rodu Areca z rovnomennej čeľade Arecaceae (lat. Arecaceae), alebo Palmy (lat. Palmaceae). Palma je známa svojimi plodmi, ktoré sú ľudovo nazývané orechy.
Ako Zasadiť Trávnik: S Roštom Alebo Bez Neho
Krása trávnika závisí od druhu trávnej zmesi, dodržiavania pravidiel výsevu a použitia mreže na trávnik. Ponúkam návod na vytvorenie trávnika s prihliadnutím na špecifiká krajiny a prevádzky
Garmala Alebo Pohrebisko
Harmala alebo pohrebisko (lat. Peganum) - malý rod bylinných kvitnúcich rastlín z čeľade Selitryankovye (lat. Nitrariaceae). Niektorí botanici pripisujú rod čeľadi Parnifolia (lat. Zygophyllaceae), preto v literatúre nájdete aj takúto príslušnosť k rodu.
Zeleninové Topy
Pri pestovaní rôznej zeleniny na letných chatkách zriedka používame na jedlo vrcholy aj korene rastlín. Častejšie sa používa koreňová zelenina, sediaca ako mrkva, „v žalári“a „kosy“, ktoré v najlepšom prípade uvoľnia do bieleho svetla, sa posielajú na kompost. Aj keď starostliví vedci zistili, že vrcholy mnohých zeleninových plodín sú oveľa bohatšie na látky cenné pre ľudské telo ako ich podzemné ovocie. Je zaujímavé, že v dávnych dobách sa napríklad mrkva nepestovala pre žltooranžové korene
Zeleninové šaláty Na Nový Rok
Zeleninové šaláty na Nový rok môžu výrazne diverzifikovať slávnostné menu, ktoré spravidla zahŕňa obrovské množstvo jedál z rýb a mäsa. Nie je žiadnym tajomstvom, že budúci rok je rokom kôz alebo oviec, čo znamená, že novoročný stôl by mal prasknúť množstvom dobrôt vyrobených zo zeleniny, ovocia, bobúľ a mliečnych výrobkov
