Zeleninové šaláty Na Nový Rok

Obsah:

Video: Zeleninové šaláty Na Nový Rok

Video: Zeleninové šaláty Na Nový Rok
Video: Salát je tak chutný, že nemůžete přestat jíst. Lehký, čerstvý jednoduchý salát. 2024, Smieť
Zeleninové šaláty Na Nový Rok
Zeleninové šaláty Na Nový Rok
Anonim
Zeleninové šaláty na Nový rok
Zeleninové šaláty na Nový rok

Zeleninové šaláty na Nový rok môžu výrazne diverzifikovať slávnostné menu, ktoré spravidla zahŕňa obrovské množstvo jedál z rýb a mäsa. Nie je žiadnym tajomstvom, že budúci rok je rokom kôz alebo oviec, čo znamená, že novoročný stôl by mal byť nabitý množstvom dobrôt vyrobených zo zeleniny, ovocia, bobúľ a mliečnych výrobkov

Novoročné recepty 2015, ktorých hlavnými zložkami sú zelenina, sú také rozmanité, že môžu prekvapiť aj toho najslávnejšieho gurmána a uspokojiť chuťové potreby všetkých členov rodiny, vrátane detí. Pri položení sviatočného stola hostesky používajú svoje kulinárske schopnosti a tajné recepty na novoročné šaláty a iné jedlá. Je pravda, že väčšina z nich je pre náš žalúdok ťažko tolerovateľná a niekedy sú zdraviu úplne škodlivé.

Ľudia, ktorí dodržiavajú zdravú výživu a trpia rôznymi chorobami, ako aj tí, ktorí chcú schudnúť, si nemôžu dovoliť takéto šaláty z niekoľkých dôvodov. Môže ísť o prísnu diétu alebo o nechuť konzumovať živočíšne produkty. A zeleninové novoročné šaláty pomôžu udržať vašu postavu a pohodu počas sviatkov a po nich.

Grécky šalát je jedným z najjasnejších zástupcov zeleninových šalátov pozostávajúcich z čerstvých uhoriek, paradajok, papriky, byliniek, olív a syra feta (tradičný grécky syr z kozieho alebo ovčieho mlieka) a ochutený olivovým olejom. Bohatá chuť a príjemná vôňa a skutočná vitamínová explózia - to všetko sa dá povedať o tomto šaláte. Jeho varenie trvá asi 10-15 minút, čo je obzvlášť dôležité pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, ktoré nemajú voľný čas.

Mimochodom, konzervované zeleninové šaláty sú už mnoho rokov relevantné aj na novoročných stoloch. Môžu byť buď nezávislým občerstvením, alebo doplnkom hlavného jedla. Len si predstavte, varené zemiaky a konzervovaný šalát z cukety, papriky, mrkvy a fazule - chutné, jednoduché a zdravé. Zaváranie zeleninových šalátov je nepochybne odmeňovaním. A to napriek skutočnosti, že moderné obchody a trhy ponúkajú svojim zákazníkom obrovský sortiment najrozmanitejších konzervovaných potravín a zeleniny.

Mnoho ľudí považuje zeleninové šaláty za nudné, obzvlášť tým, ktorí si svoj jedálniček bez mäsa a rýb nevedia predstaviť. Ale mýlia sa! Dokonca aj šalát z mrkvy a bielej kapusty, ochutený neobvyklou omáčkou, sa magicky zmení na vynikajúce jedlo. Áno, áno, ide o presne ten dresing, ktorého príprava je tiež istým druhom umenia, nie každému gazdinke.

Zeleninové šaláty sa zvyčajne dochucujú kefírom, kyslou smotanou, majonézou, jogurtom, slnečnicovým a olivovým olejom, citrónovou šťavou, sójovou omáčkou, balzamikom a vínom, atď. Čo keď trochu experimentujete ?! Vyrobte si napríklad taliansky dresing kombináciou olivového oleja, balzamikového octu, soli a korenia alebo horúceho sladkého dresingu pozostávajúceho z jablčného octu, horčičnej múky, hnedého cukru a čierneho korenia.

Zelení zohrávajú dôležitú úlohu pri príprave zeleninových šalátov. Petržlen, kôpor, bazalka, rasca, zelená cibuľa, žerucha, horčica, majorán a ďalšie bylinky spestria akékoľvek jedlo a dodajú mu korenie. Niektoré bylinky sú navyše navrhnuté tak, aby vyrazili chuť iným prísadám, zatiaľ čo iné naopak výraznou arómou potláčajú.

Odporúča: