Japonské Hrozno

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45

Japonské hrozno (lat. Vitis coignetiae) - zástupca rodu Grapes z čeľade Grape. Prirodzene rastie v Kórei, Japonsku a na ostrove Sachalin. Typickými miestami sú pobrežie Japonského mora a údolia riek. Ďalšie názvy sú Kempfer Grape alebo Coigne Grape.

Charakteristika kultúry

Japonské hrozno je silná drevitá liana s kmeňom dosahujúcim dĺžku 16-20 m a pokrytým tmavou kôrou. Listy sú okrúhle alebo vajcovité, tmavozelené, trojlaločné, so zaoblenými trojuholníkovými alebo ostrými, zúbkovanými alebo zubatými okrajmi, dlhé až 30 cm, na jeseň lístie získava tmavofialovú a karmínovo červenú farbu. Japonské hrozno prilieha k podpore vďaka anténam schopným vykonávať kruhové pohyby. Kvety sú malé, zhromaždené v tomentózno-pubertálnych krátkych kefách, ktorých dĺžka sa pohybuje od 6 do 16 cm. Plody sú sférické, čiernofialové alebo čiernofialové, jedlé, majú sladkú chuť s jemnými tónmi, obsahujú 2-4. semená. Japonské hrozno je mrazuvzdorné, vyznačuje sa tiež rýchlym rastom.

Jemnosti rastu

Japonské hrozno je náročné na podmienky pestovania. Kultúra je fotofilná a potrebuje intenzívne osvetlené oblasti, je možný ľahký prelamovaný tieň. V tienistých oblastiach rastliny stagnujú a vytvárajú pomerne malé plody. Pôdy pre úspešné pestovanie musia byť úrodné, ľahké, voľné, neutrálne. Uvažovaná odroda hrozna neakceptuje ťažké ílové, silne kyslé, slané a podmáčané pôdy. Kultúra nemá rád zahusťovanie, optimálna vzdialenosť medzi rastlinami je asi 1 m. Na ťažkých pôdach je žiaduce odvodnenie z piesku alebo rozbitých tehál s vrstvou 10-15 cm.

Sadenice sa vysádzajú na jar alebo na jeseň. Uprednostňuje sa jesenné pristátie. Rozmery výsadbovej jamy sú 50 x 60 cm alebo 50 x 50 cm. Korene sadeníc sa pred výsadbou namáčajú do hlinenej kaše, ktorá je tvorená vodou (9-10 l), hlinkou (350-400) g), vitriol železa (200 g) a 12 % chlorofosu (200 g). Pôda vytiahnutá z jamy sa zmieša s rašelinou, humusom a hrubým pieskom v pomere 4: 1: 3: 2. Zavádzanie minerálnych hnojív sa odporúča, takýto postup urýchli proces prežitia sadeníc na novom mieste. Napriek tomu, že jarnú výsadbu je možné odložiť na neskoré leto - začiatok jesene.

Japonské hrozno sa množí osivom a vegetatívne (odrezky a vrstvenie). Semená sa vysievajú na jeseň alebo na jar. V druhom prípade je potrebná stratifikácia studeného semena po dobu 2-4 mesiacov. Rastliny získané výsevom semien po prvýkrát kvitnú a poskytujú výnosy iba 5-6 rokov, a preto táto metóda nie je medzi záhradníkmi obľúbená. Najjednoduchšou a najefektívnejšou metódou je množenie lignifikovanými odrezkami. Odrezky sú zakorenené v živnej zmesi v skleníkoch, vytvorený materiál sa v druhom roku vysadí na trvalé miesto.

Starostlivosť

Japonské hrozno je hygrofilné, ale neznáša premokrenie. Pri prebytku vlhkosti je ovplyvnený hnilobou a inými nebezpečnými chorobami. Kultúra tiež potrebuje uvoľnenie, zaburinenie, kŕmenie a preventívne ošetrenia proti chorobám a škodcom. Na liečbu sú ideálne rôzne prírodné infúzie. Na zjednodušenie údržby je pôda v blízkosti stonkovej zóny mulčovaná organickým materiálom, ktorý je k dispozícii, napríklad rašelina. Top dressing je možné vykonať skoro na jar alebo začiatkom leta, to znamená v júni. Ako vrchný obväz nie je zakázané zavádzanie močoviny (30-40 g), chloridu draselného (20-30 g) a superfosfátu (70-80 g).

S oneskorením rastu sa do pôdy zavádzajú organické hnojivá (zhnitý hnoj alebo humus) a dusičnan amónny rozpustený vo vode (15 g dusičnanu amónneho na 10 litrov vody). Japonské hrozno rastie aktívne od júna do augusta, vtedy je veľmi citlivé na nedostatok pozornosti. Na podopretie a orezanie potrebujú podväzok. Prerezávanie spočíva v skrátení silných rias o 1/3 časti a orezaní bočných výhonkov na dva púčiky. Japonské hrozno je teplomilné, neznesie studené zimy, preto potrebuje úkryt. Ako izolácia sa používajú smrekové vetvy alebo iný netkaný materiál, blízka kmeňová zóna je izolovaná rašelinou alebo spadnutými listami.

Použitie

Japonské hrozno sa pestuje nielen pre ovocie, ktoré sa široko používa pri varení, ale aj ako okrasná rastlina pre vertikálne záhradníctvo. Rastliny robia veľmi atraktívne markízy, oblúky a zásteny. Bičíky z japonského hrozna ozdobia každý altánok, fasádu vidieckeho domu alebo chaty, kmene stromov a plot. Kultúra je vhodná na vytvorenie autogenézy, pretože na jeseň lístie hrozna získava bohatú karmínovo červenú farbu. Hrozno sa používa v alkoholovom priemysle a ľudovom liečiteľstve. Užitočné sú aj antény a listy, z ktorých sa pripravujú infúzie na boj s hnačkou, vracaním a úplavicou.