2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Nie je ďaleko, keď sa zelenina zo svojich slnečných záhonov presúva do tmavých skladovacích priestorov. A je načase si spomenúť, ako pripraviť úrodu na uskladnenie. Totiž - čo robiť, aby cibuľa a cesnak nezmizli
Prečo zdobiť cibuľu „chryzantémou“
Mnoho ľudí pozná taký problém, ako je hniloba mladej cibule. A to sa často stáva nielen kvôli nepriaznivému počasiu počas vegetačného obdobia, ale aj z iných dôvodov:
• nesprávna starostlivosť;
• nevhodná pôda;
• upratovanie v období dažďov;
• predčasné znášanie v obchode so zeleninou.
Teraz je už neskoro na opravu chýb pri výsadbe, ale stojí za to postarať sa o čistenie v optimálnom čase a prípravu na skladovanie.
V prvom rade musíte včas zastaviť zalievanie postelí cibuľou. V daždivom počasí sa navyše neodporúča ani zber cibule. Je dôležité, aby bolo suché počasie.
Po zbere musí byť plodina sušená. Nedoporučuje sa ihneď odrezať perie. Cibuľu by ste mali sušiť na suchom, chladnom a dobre vetranom mieste. Odporúča sa, aby žiarovky neprišli do vzájomného kontaktu v sudoch.
Perie sa odreže, keď je cibuľový krk dostatočne suchý. Prerezávanie sa vykonáva vo výške 3-4 cm. A potom je potrebné krk rozrezať nožnicami na niekoľko častí a trochu "brúsiť", čuchať "chryzantémou". Vďaka tejto technike bude z hornej časti repy vychádzať prebytočná vlhkosť, cibuľa dobre vyschne a počas skladovania nebude hniť. Je tiež žiaduce skrátiť lalok.
Cesnak je možné sušiť vo zväzkoch
Cesnak sa tiež pred kopaním zalieva menej. Skutočnosť, že je cesnak zrelý, bude naznačovať také vonkajšie znaky, ako sú suché zelené listy, visiace šípky a praskajúce kryty na šípkach s žiarovkami.
Pre vzorku môžete vyhrabať jeden cesnak zo záhrady a pozrieť sa na krycie šupiny cibule. Mali by začať odlupovať. Ak sa žiarovky začnú v ruke drobiť, nemali by ste so zberom ťahať, pretože plodina už začína prezrieť a bude sa skladovať horšie.
Musíte sa vykopať opatrne, použiť lopatu a nevyťahovať rastliny šípkami. Opatrne rukami vyčistite hlavy od priľnavej zeme. Ešte lepšie je nechať Zem vyschnúť a potom ju opatrne odstrániť.
Po zbere zo záhrady je potrebné cesnak vysušiť. Je vhodné to urobiť tak, že rastliny zozbierate do zväzkov po 10 až 15 kusoch a zviažete ich, stonky previniete. V tejto forme môžu byť zavesené v miestnosti so žiarovkou dole.
Cesnak by ste tiež nemali strihať hneď. Stonky je potrebné nechať uschnúť. Mali by úplne vyschnúť a zmeniť sa zo zelenej na žltohnedú. Potom môžete listy odrezať bez obáv, že rezom prenikne do žiarovky infekcia.
V tomto prípade nesmiete prerezávať stonky príliš blízko hlavy - nechajte stopku asi 7 - 10 cm dlhú, aby ste klinček náhodne nepoškodili. Suchých koreňov sa môžete zbaviť aj opatrným rezaním nožnicami a rez spáliť zápalkami.
Ako skladovať cesnak: v škatuliach, vrkočoch a oleji
Je nežiaduce skladovať cesnak v plastových vreckách, pretože začne hniť. Plodinu radšej dajte do škatúľ alebo košov. Môžete z nich tiež upliesť vrkoče a uložiť ich zavesené pri stene. Ale v tomto prípade, samozrejme, nemusíte strihať stonky.
Na dlhodobé skladovanie cesnaku je potrebné položiť až po dôkladnom preskúmaní hláv. Poškodené žiarovky so známkami hniloby alebo iných chorôb by mali byť ihneď recyklované, ak sú stále vhodné pre potraviny. Keď je veľa takýchto žiaroviek, pomôže „konzervácia oleja“cesnaku. Na to je potrebné klinčeky úplne vyčistiť, zložiť do nádoby a naplniť slnečnicovým olejom. V tejto forme môže byť cesnak uložený v chladničke dlhšie, ako keby len ležal a bol pokrytý žltými a hnedými škvrnami.
Odporúča:
Cibuľa Pripravená Na Skladovanie
Cibuľa je spravidla pripravená do polovice augusta opustiť záhradu letnej chaty, aby po ukončení sušenia prešla do košov, ktoré sú na to pripravené. Je pravda, že takéto obdobie je vhodné pre cibuľu rastúcu v priaznivých podmienkach pre ne. Ale dnešné počasie prináša záhradkárom mnoho prekvapení, ktoré ovplyvňujú načasovanie dozrievania zeleniny. Ako určiť okamih zberu cibule tak, aby mohol byť dlho skladovaný bez straty kvalitatívnych charakteristík?
Cibuľa: Príprava Na Zber
Niekedy skutočnou výzvou pre záhradníka nie je ani tak pestovanie bohatej úrody, ako zber a skladovanie zozbieranej zeleniny. Aké jemnosti potrebujete vedieť o zbere cibule, aby vám v zime dobre držala?
Cesnak A Cibuľa Porazia Chorobu
Choroba niekedy príde náhle a tak nečakane zrazí, že už nie je síl ani ísť do lekárne. Prvú pomoc však nemôže poskytnúť domáca lekárnička, ale chladnička. Skôr jeho obsah. Zoberme si podrobnejšie tie možné prípady, v ktorých pomôže taký silný a zdravý pár ako cibuľa a cesnak
Zber, Zber A Skladovanie Duly
Kdoule je už dlho považovaná za symbol plodnosti a lásky. V starovekých Aténach novomanželia vždy jedli tieto šťavnaté ovocie - podľa legiend im to malo priniesť šťastie v manželstve. Presvedčenia, presvedčenia, ale v každodennej realite tieto svetlé plody prinášajú veľké výhody pre naše zdravie - dule je veľmi bohatá na vitamíny a cenné mikroelementy. Navyše je považovaný za vynikajúce antidepresívum a výrazne zlepšuje celkový zdravotný stav tela. Každý letný obyvateľ chce, samozrejme, udržať dule ako m
Cesnak: Príprava Na Zber
Cesnak je malý, ale skrýva sa v ňom veľká sila! Jeho najväčšia hodnota je v liečivej sile a omladzujúcom účinku na ľudský organizmus. Je jedným z lídrov v obsahu vitamínu C, najmä veľa tohto užitočného prvku v mladých listoch. A aký druh konzervácie a marinády by sa zaobišiel bez jej malých zubov? Tam, kde rastú uhorky, paradajky, cukety, cesnak bude určite potrebný na ich zber na zimu. A je dôležité nielen to, aby ste ju mohli pestovať, ale aj včas zbierať a tiež konzervovať
