Nové Technológie - Výhody Indukčnej Varnej Dosky

Obsah:

Video: Nové Technológie - Výhody Indukčnej Varnej Dosky

Video: Nové Technológie - Výhody Indukčnej Varnej Dosky
Video: Top 10 Best Induction Cooktop You Can Buy in 2021/ Electric Downdraft Cooktops 2024, Apríl
Nové Technológie - Výhody Indukčnej Varnej Dosky
Nové Technológie - Výhody Indukčnej Varnej Dosky
Anonim
Nové technológie - výhody indukčnej varnej dosky
Nové technológie - výhody indukčnej varnej dosky

Pokrok nestojí na mieste a dostal sa aj do našich kuchýň, respektíve k sporákom. Nové indukčné sporáky pomaly, ale isto začínajú nahrádzať plynové a elektrické modely, ktoré už dlho slúžia verne. Aké sú výhody týchto sporákov a ako pre ne vybrať riad?

Ako to funguje?

Po prvé, elektromagnetická indukcia nie je ničím novým. Tento jav objavil Michael Faraday pred 183 rokmi. Novinkou v tejto súvislosti je použitie indukcie na prípravu jedla. Indukcia sa vo všeobecnosti používa vo všetkých elektrických spotrebičoch, a najmä v napájacích zdrojoch.

Stručne povedané, tento fyzikálny jav nastane, ak vezmete dva magnety zabalené v drôte a na jeden z nich použijete elektrinu. V tomto prípade sa napätie prenesie aj do druhého.

Obrázok
Obrázok

Ako funguje indukčná varná doska

Princíp činnosti kuchynských sporákov je nasledujúci: vďaka indukcii sa dno hrnca alebo panvice priamo ohrieva bez zbytočného plytvania energiou pri zahrievaní povrchu kachlí, ako pri elektrických modeloch, alebo pri ohrievaní vzduchu, ako pri plynových modeloch. To je možné za predpokladu, že dno panvice je vyrobené z magnetického materiálu.

Výhody nových technológií

Dosky tohto typu sú vďaka svojej vysokej účinnosti (až 90%) veľmi ekonomické, na rozdiel od ostatných typov dosiek (60-70%). Na ohrev riadu vynaloží viac energie, a preto sa zahrieva rýchlejšie ako obvykle. Na displeji varnej dosky je navyše možné nastaviť rôzne programy. Napríklad po zahriatí kachlí po 20 minútach je možné znížiť jej teplotu.

Dôležitým bodom, ktorý si treba zapamätať, je, že na takom kachle je jednoduchšie udržať sa v čistote. Stačí ho utrieť bežnou vlhkou špongiou alebo handričkou bez použitia ďalších chemikálií. Všetko vďaka povrchu taniera, vyrobeného zo sklenenej keramiky. A musíte sa o to starať rovnako ako o sklo.

Bezpečnosť vo vašej kuchyni

Napriek zahrievaniu povrchu kachlí nie je jeho teplota stále rovnaká ako pri bežných plynových alebo elektrických modeloch. Ak sa napríklad dotknete povrchu v blízkosti samotného horáka, potom samozrejme môžete cítiť teplo, ale spálenie sa pravdepodobne nestane. Celé tajomstvo spočíva v tom, že najskôr sa zahrieva povrch riadu a až potom sa ohrieva povrch sporáka.

Obrázok
Obrázok

Cenová politika

Sortiment indukčných varných dosiek je dostatočne široký. A ceny za ne sú rôzne, aj keď v porovnaní s konvenčnými modelmi nie sú príliš vysoké. Ceny zvyčajne začínajú od 5 000 rubľov a viac. Existujú však malé modely s iba horákmi za 2 500-3 000 rubľov.

Vhodný riad

Pre indukčné varné dosky sa predáva špeciálny riad. Má špeciálne označenie na obale alebo priamo na povrchu. Ak tam nie je, môžete inventár skontrolovať magnetom. Obvykle sa dodáva so sporákom. Alebo vám poslúži bežný magnet na chladničku. Ak sa prilepí na dno misky, potom je pre tento sporák vhodný, ale ak nie, potom je lepšie vybrať inú panvicu a panvicu.

Výber mýtov

Niektorí ľudia majú obavy z elektromagnetického žiarenia z indukčnej varnej dosky. Je to však rádovo menej ako sušič vlasov alebo práčka. Ďalším neopodstatneným strachom je strach z popálenia. Ale ako už bolo uvedené vyššie, povrch kachlí sa ohrieva z riadu, preto je bezpečnejší ako konvenčné modely.

Obrázok
Obrázok

Niekto sa mylne domnieva, že so získaním indukčného sporáka bude potrebné vymeniť všetky jedlá. Ale často existujúce kuchynské potreby môžu byť vhodné na použitie na takom sporáku. Preto nie je potrebné ponáhľať sa vyhodiť staré riady. Je lepšie otestovať kompatibilitu s indukčnou varnou doskou.

Pokiaľ ide o vplyv kachlí na okolitú elektroniku, mnoho moderných modelov používa špeciálnu vrstvu, ktorá neumožňuje elektromagnetickej indukcii ovplyvniť iné elektrické spotrebiče.

Odporúča: