2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Pitomba (lat. Eugenia luschnathiana) Je pomaly rastúci vždyzelený ovocný strom patriaci do rodiny Myrtle.
Popis
Pitomba je strom s výškou šesť až deväť metrov, vybavený mierne vlnitými lesklými kopijovitými alebo oválnymi listami. Zhora sú namaľované v tmavozelených tónoch a ich spodné strany sa vyznačujú bezprecedentnou bledosťou. Na dĺžku môžu listy dorásť od dva a pol do sedem a pol centimetra. Každý list je pripevnený k veľmi krátkemu stopke.
Miniatúrne drobné kvety tvoria rozvetvené apikálne súkvetia a často dosahujú dĺžku tridsať centimetrov. Je pozoruhodné, že plody zo všetkých súkvetí dozrievajú vždy súčasne.
Oválne plody petitby s veľkosťou od 2, 5 do 3, 2 cm majú jemnú a veľmi tenkú oranžovo-žltú šupku, ako aj voňavú, šťavnatú a veľmi jemnú zlatožltú dužinu. A v centrálnej depresii každého ovocia môžete vidieť pomerne veľké hnedo-červenkasté semená v množstve od jedného do štyroch kusov. Každé semeno, ktoré má jedno alebo dve biele jadierka, zaberá semenné hniezdo takmer úplne a je obklopené sklovitým bielym, šťavnatým a mäkkým arylom, ktorého hrúbka môže byť až 5 mm. Každý arillus je pevne spojený so semenným plášťom a má kyslú chuť a veľmi výraznú arómu. Mimochodom, vo svojej konzistencii, ako aj vo farbe, je pitbata veľmi podobná marhuli.
Priemerná dĺžka života každého stromu pitbaby je šesťdesiat rokov. A stromy začnú prinášať ovocie okamžite, akonáhle ich výška dosiahne jeden meter. V tropických podmienkach ovocie dozrieva spravidla v novembri.
Kde rastie
Pitomba je rastlina pôvodom z južnej Brazílie. V tejto krajine sa teraz hlavne pestuje. Táto kultúra však nie je menej populárna v Bolívii a Paraguaji. Rovnako ako pre všetky ostatné krajiny, je toho o zvieratku málo známe.
Zrelé plody pitbaty sa spravidla nevyvážajú mimo krajín, kde boli pestované - je to spôsobené tým, že sa veľmi ťažko prepravujú a majú pomerne krátku trvanlivosť. Preto sa domáce zviera vyváža buď v konzervách, alebo nezrelé.
Aplikácia
Petitba sa najčastejšie používa na prípravu sýtených nápojov, ako aj konzervovaných potravín, džemov, želé, džúsov a konzerv. Je však celkom možné jesť ho surové. Niektorí gurmáni to cmúľajú priamo z kosti, ako cukríky. A arillus zrelého ovocia sa spracuje na šťavu.
Petitová šťava je veľmi užitočná - vyznačuje sa pôsobivým množstvom rôznych mikroelementov a vitamínov. Toto ovocie je tiež dobré, pretože jeho obsah kalórií je relatívne nízky - každých 100 g ovocia obsahuje iba 60 kcal.
A vždyzelené listy petitby, ktoré majú dosť neobvyklý tvar, umožňujú používať stromy na dekoratívne účely.
Pestovanie a starostlivosť
Pitomba dobre rastie v tropickom podnebí na nížinách. Táto kultúra zvyčajne nie je veľmi náročná na pôdy (rastie veľmi dobre aj na okyslených chudobných pôdach), ale je veľmi náročná na svetlo a potrebuje výdatnú zálievku. A tiež teplomilnú škôlku treba chrániť pred účinkami nízkych teplôt. Ak teplomer klesne pod nulu, krásna rastlina zomrie.
V priemyselných a domácich záhradách sa táto plodina pestuje predovšetkým zo semien. Je pravda, že skúsenejší záhradníci zasadia škôlku pomocou očkovania. V poslednej dobe sa táto tropická rastlina čoraz viac pestuje v nádobách ako okrasná izbová plodina.
