2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Lovage (latinské levisticum) Je monotypický rod viacročných bylinných rastlín z rodiny Umbrella. Jediným druhom je Lovage (latinsky Levisticum officinale). Populárne mená sú libistický, úsvit, láska, elixír lásky, láska, láska, elixír lásky a tráva-láska. Prírodná oblasť - Afganistan a Irán. V súčasnej dobe sa libeček pestuje v mnohých krajinách sveta.
Charakteristika kultúry
Lovage je bylinná rastlina podobného vzhľadu ako zeler. Koreňový systém je silný, vláknitý, hlavná časť koreňov leží v hĺbke 30-40 cm. Stonka je dutá, silná, namodralá, vysoká 2-2,5 m. Vajcovitá. Bazálne listy sú dlho stopkaté. Kvety sú malé, bielo-žltej farby, zhromaždené v komplexných žiarivých dáždnikoch. Plod je eliptický dvojsemenný, žltohnedej farby; v zrelom stave je usporiadaný na dve polovice.
Kultúra sa vyvíja podľa dvojročného cyklu: v prvom roku života rastliny vytvárajú ružicu so siedmimi až deviatimi listami dlhými až 50 cm, v druhom roku sa objavujú stonky kvetov a podľa toho aj plody a semená. Ľubovník kvitne v júni až júli. Kvitnutie trvá asi 20-30 dní. Na tom istom mieste môže kultúra rásť až 15 rokov. Lovage je mrazuvzdorná rastlina, ľahko toleruje zimy na otvorenom priestranstve. Semená klíčia pri teplote 3-4 ° C. Optimálna teplota na pestovanie je 18-20 ° C. Sadenice môžu ľahko tolerovať mrazy až do -5 ° C, dospelé rastliny -až do -8 ° C. Vyššie teploty majú škodlivý vplyv na vývoj rastlín. Kultúra je cenená pre vysoký obsah vitamínov, éterických olejov a minerálnych solí.
Podmienky pestovania
Lovage preferuje piesočnaté, ílovité alebo rašelinové, priedušné, stredne vlhké a výživné pôdy. Kultúra neakceptuje nadbytok dusíkatých hnojív, v tomto prípade je koreň príliš objemný a v dôsledku toho stráca šťavnatosť a hustotu a pri varení stmavne. Pozemky na pestovanie ľubovníka sú žiaduce dobre osvetlené, ľahký prelamovaný tieň nie je zakázaný. Kultúra sa negatívne týka močaristých, slaných, podmáčaných a kyslých pôd.
Príprava pôdy a sejba
Pozemok pre lovage je pripravený na jeseň: vykopaná pôda, kompost (4-5 kg na 1 m2), močovina (15-20 g), superfosfát (20 g), síran draselný (30 g)) a pridá sa drevený popol (30 g)). Na jar sa v prípade potreby vykonáva hnojenie hnojivami s vysokým obsahom mikroelementov. Semená sa vysievajú do rannej žily a môže sa vykonávať aj zimný výsev.
Väčšina záhradníkov pestuje ľubovník bodkovaným spôsobom, je to najsľubnejšie. Plodiny sa prikryjú fóliou a umiestnia sa do miestnosti s teplotou vzduchu 20-22 ° C. Niekoľko týždňov po vzniku sadeníc sa sadenice kŕmia chloridom draselným, dusičnanom amónnym a superfosfátom. Po ďalších dvoch týždňoch sa vykoná nové kŕmenie. Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve po 45-50 dňoch.
Pri sejbe plodiny priamo do otvoreného terénu udržiavajte vzdialenosť medzi radmi 70-75 cm Prvé riedenie sa vykonáva s výskytom 2-3 pravých listov na výhonkoch a ďalšie-po 30-35 dňoch. Konečný odstup medzi rastlinami by mal byť najmenej 50 cm, čo je dostatočné na úplný vývoj a dlhodobé pestovanie. Rovnaká schéma je prijateľná pre sadenice.
Starostlivosť
Starostlivosť o libeček spočíva v zaburinení, uvoľnení, napájaní a kŕmení. Zalievanie sa vykonáva podľa potreby; nemalo by sa nechať vyschnúť pôdu v blízkosti stonkovej zóny. Ak sa primárne kŕmenie vykonáva skoro na jar, potom sa sekundárne kŕmenie vykonáva uprostred leta. Pri pestovaní plodín pre zeleň, a nie pre semená, sa rodiace stopky lámu, keď dosiahnu výšku 10 cm.
Pri zbere by sa nemalo vykonávať príliš opatrné rezanie, neskôr to ovplyvní plnenie koreňov. Na semená bude stačiť iba jedna kópia. Choroby a škodcovia lásky sú veľmi zriedkavo postihnuté, čo je spôsobené prítomnosťou éterických olejov vo všetkých zelených častiach rastlín.
Aplikácia
Lovage je široko používaný vo varení a voňavkárstve, ako aj v ľudovom liečiteľstve. Čerstvé listy, stonky a korene sa používajú na ochutenie nápojov, cukroviniek, pečiva a marinád. Lovage sa často nachádza v zelených olejoch, šalátoch, omáčkach a omáčkach. Ako korenie sa rastlina pridáva do polievok, ryžových jedál, hydiny, zeleniny a rýb.
Lovage je obzvlášť dôležitý v diétnej výžive. Rastlina sa používa na liečbu chorôb pečene, obličiek, žlčníka, reumatizmu, obezity a plynatosti. Užitočné pri chorobách srdca, pyelonefritíde, edémoch, retencii moču, anémii, algomenoree, migréne a dne. Lovage je kontraindikovaný u tehotných žien.
