2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Kalina šťava, želé z nej, džem, marmeláda, cukríky, tinktúry, likéry, mrazené ovocie, ktoré je možné pridať do čaju v zime - to je neúplný zoznam „darčekov“, ktoré kalina záhradnícka dáva každý rok, ak si ju šikovne vyberiete odroda, vysaďte ju správne a starajte sa o túto rastlinu v záhrade
Kde bude rásť kalina?
Kalina dobre rastie a zakoreňuje sa na dobre osvetlenom, otvorenom mieste. Miluje úrodné, vlhké pôdy, blízkosť vodných plôch a tiež optimálnu kyslosť pôdy, v ktorej rastie.
Ak máte len tento druh pôdy a na mieste je malá nádrž, potom by bolo najsprávnejšie vysadiť na takom mieste strom kaliny.
Výber odrody
Dnes existuje mnoho odrôd záhradného kalina. Pokiaľ ide o starostlivosť o ne, uprednostnite menej nákladné. Dobrý kalina, nenáročná na starostlivosť, by mala byť mrazuvzdorná, odolná voči chorobám, vhodná do poveternostných podmienok, kde sa nachádza vaša letná chata.
Kalina s čiernym ovocím "Gordovina" sa v tomto ohľade osvedčila. S červenou „Zubchataya“, „Raita“, „mongolská“a ďalšími. Odporúča sa kúpiť sadenice kaliny v biologických škôlkach, kde dobre poradia, ktorá odroda je najvhodnejšia pre váš pozemok a pôdu, dobre zabalia tovar, aby sa sadenica dostala na miesto bezpečne a zdravo, a také škôlky sa pokúšajú byť zodpovedné za kvalitu sadeníc a sadeníc v plnom rozsahu.
Ako zasadiť kalinu?
Takže ste sa rozhodli pre rôzne sadenice kaliny. Kúpte jej sadenice na konci apríla, môžete na začiatku mája, aby ste ich ihneď zasadili do zeme. Pre každú sadenicu bude potrebný otvor s priemerom a hĺbkou 50 x 50 cm, Ak existuje niekoľko sadeníc, vysaďte ich vo vzdialenosti najmenej tri metre od seba. Sadenicu držte v jamke a pridajte k nej 5-7 kíl humusu, tiež 100-150 gramov superfosfátu a 50 gramov draslíka. Miešajte hnojivo okolo sadenice, do otvoru nalejte pár vedierok vody a prikryte zvyškom pôdy a kompostu.
Ako sa starať o kalinu?
Plantáže viburnum milujú voľnú pôdu, burinu okolo kmeňov. Na jar, pred pučaním na strome, musíte kalinu hnojiť dusičnanom amónnym (10-20 g pre každú rastlinu).
V júni musíte rastlinu tiež prihnojiť dusičnanom, fosfátovo-draselným hnojivom. Na jeseň, keď budete zbierať kalinu, už nepotrebujete hnojiť rastlinu dusičnanmi, ale mali by ste ju prihnojiť superfosfátom a draslíkom (20, respektíve 10 gramov).
Humus by sa mal aplikovať na vykopané záhony, kde rastie kalina, raz za tri roky. Viburnum tiež dobre reaguje na hnoj, kompostové hnojivo. Na príliš kyslých pôdach je potrebné znížiť ich kyslosť vápnom na 100 gramov na meter štvorcový.
Ak sú akékoľvek vetvy na kaline poškodené, suché, mali by byť odrezané. V opačnom prípade len zbytočne zahustia krík samotnej bobuľovej rastliny.
Varenie z kaliny
Bobule viburnum sa zbierajú po prvom mraze na jeseň. Na zber je potrebné zmrazenie, pretože zabíja prirodzenú horkosť týchto užitočných bobúľ.
Suché kvety kaliny by sa mali pridávať do čaju, v zime do kompótu. Obsahujú veľa vitamínov, dodávajú nápojom zvláštnu arómu.
Bobule kaliny je potrebné očistiť od lístia, ak sú znečistené, potom jemne opláchnuť na site, nechať vodu odtiecť, mierne uschnúť na papierovej utierke, potom vložiť do porciovaných vreciek na mrazenie potravín a vložiť do mrazničky chladničky. Mrazené bobule viburnum možno použiť na plnenie koláčov, pridávanie do čaju, na varenie želé s nimi atď.
Proti chladu môžete v zime pripraviť taký nápoj: do pohára horúcej vody dajte lyžicu medu, lyžicu kaliny, plátok citrónu. Je to vynikajúci prostriedok proti nachladnutiu a posilňujúci imunitu.
Na výrobu marshmallow z kaliny potrebujete kilogram bobúľ, rovnaký alebo o niečo menší cukor, pohár vody. Kalina by sa mala umyť a potom blanšírovať vo vriacej vode tri minúty. Teraz vypustíme vodu, zalejeme bobule pohárom studenej vody a varíme, kým bobule nezmäknú. Mierne ich ochlaďte, pretrepte cez sito, aby v ňom zostali semienka, pridajte cukor, všetko dajte na mierny oheň a varte do dobrej hustoty, kým hmota nebude ako cesto.
Pastilku dáme na drevenú dosku (pastilke dáme tvar), ktorú vložíme na mriežku v rúre a pastilku v rúre vysušíme pri strednej teplote. Všetko, marshmallow je pripravené! Dá sa nakrájať na akýkoľvek tvar, položiť na tanier. Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Odporúča:
Nechtík Je Náš Pekný Pomocník V Záhrade A Zeleninovej Záhrade
Ako skombinovať podnikanie s potešením - tí majitelia osobných pozemkov, ktorí pestujú nechtík, budú schopní odpovedať na túto otázku. Tieto energické jasné kvety lahodia oku a prinášajú záhradníkom hmatateľné výhody a chránia svojou prítomnosťou rôzne plodiny pred chorobami a škodcami. Pozrime sa bližšie na tieto nádherné rastliny
Jarné Práce V Záhrade A Zeleninovej Záhrade
S nástupom jari začína aktívny čas záhradkárov a chovateľov nákladných automobilov. Vzhľad letnej chaty a budúca úroda zeleniny, bobúľ, ovocia a byliniek závisia od včasnosti a kvality vykonanej práce. Vopred vypracovaný plán pomôže orientovať letných obyvateľov v perspektívnych záležitostiach, čo prispeje k včasnému dokončeniu všetkých prác. Najprv však musíte zistiť, ktoré postupy je potrebné vykonať na jar
Jesenné Práce V Záhrade A V Zeleninovej Záhrade
Jeseň je nádherné a zároveň dosť problematické obdobie v roku, pretože pred nástupom zimy je toho veľa, čo je potrebné urobiť! Aby stránka s príchodom jari ožila v doslovnom zmysle slova, je potrebné vykonať niekoľko dôležitých jesenných prác. A aby ste všetky jesenné práce stihli včas, nemali by ste ich odložiť na neskôr, pretože prvé jesenné mrazy môžu vypuknúť úplne nečakane, prečiarknuť všetky plány a poriadne pokaziť náladu
Starostlivosť O Jabloň V Mladej Záhrade
Jedna dobrá jabloň môže poskytnúť človeku úrodu na 4-5 mesiacov. Čo môžeme povedať o dobre upravenom jabloňovom sadu. Je veľkým úspechom získať vidiecky dom s osobným pozemkom vybaveným takým bohatstvom. Ak sa to však nestalo, je celkom možné pestovať si vlastnú krásnu plodnú záhradu. Akú starostlivosť vyžadujú mladé výsadby jabĺk, aby ich plodenie z roka na rok potešilo záhradníka?
Predzimná Starostlivosť V Záhrade
Ovocným stromom a kríkom bobúľ, ktoré od skorej jari do hlbokej jesene usilovne pracovali na tom, aby záhradníka obdarili štedrou úrodou, treba pomôcť prežiť nadchádzajúce mrazivé obdobie čo najpohodlnejšie a najbezpečnejšie. Iba s takým starostlivým a úctivým prístupom k svojim domácim miláčikom sa môžete spoľahnúť na ich dlhý a plodný život v záhrade
