2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 13:45
Napriek yzopu odolnému voči klimatickým vplyvom sa v našich záhradách často nenachádza. Táto kultúra je však veľmi užitočná a zaujímavá. Nielenže ozdobí vaše postele roztomilými kvetmi, ale tiež naplní záhradu jedinečnou bylinkovo-korenistou arómou. Yzop je navyše známy svojimi liečivými a kozmetickými vlastnosťami
Aromatické a zdravé
Yzop pochádzal z krajín južného Stredozemia. V prírode sa na území Ruska prakticky nevyskytuje. Miluje slnko a teplý vánok. Ak prežúvate jej stonky a listy, potom môžete v ústach cítiť príjemné teplo. Chutí horko a korenisto a je vynikajúci ako korenie (čerstvé aj sušené). Hodí sa obzvlášť k pokrmom zo strukovín (do fazuľovej polievky, hráškového kastróla atď.) A k rôznym šalátom. Často sa používa na zber zeleniny - uhorky, paradajky, cukety atď.
Jeho malé kvety dobre priťahujú opeľujúci hmyz, pretože sú voňavé a medonosné. Yzop je tiež známy svojimi vlastnosťami esenciálnych olejov. V južných krajinách sa z neho získava veľmi aromatický olej, ktorý sa používa v parfumérii a kozmetike. A ľudová medicína zaradila yzop do zoznamu liečivých rastlín od staroveku. Je užitočný ako expektorant pri respiračných ochoreniach (vrátane astmy) a na normalizáciu gastrointestinálnej flóry v prípade porúch trávenia. Pomáha liečiť rany a zmierňuje reumatické bolesti.
Kvitne až do mrazov
Táto viacročná rastlina patrí do rodiny labiate. Jeho vzpriamené stonky so štyrmi okrajmi dosahujú výšku 70-80 cm. Podlhovasté oválne listy sú umiestnené oproti a majú dva odtiene: nižšie - šedozelené a hore - tmavozelené. Na špičkách stoniek v rohu horných listov sú pomerne husto umiestnené modré, biele alebo ružové skromné kvety. Ich corolly trochu pripomínajú stigmu ošípaných, odtiaľ pochádza aj názov zeleninovej kultúry - yzop je napokon z gréčtiny preložený ako „tvár prasaťa“. V zásade sa pestujú tri odrody, ktoré sú pomenované podľa farby kvetov: ružová, modrá a biela. V našich záhradách sa najčastejšie vyskytuje Modrý yzop.
Táto nádherná bylina kvitne od začiatku do polovice júna a nevädne takmer až do októbra, alebo dokonca novembra (ak nie je mráz). Všetky časti rastliny majú pomerne silnú bylinkovo-korenistú arómu. Zo súkvetí sa však získava viac silice ako zo stoniek a listov.
Pripravený na sucho aj mráz
Keď ho vysadíte raz na trvalé miesto, z yzopu sa môžete tešiť 5-10 rokov. Potom sa spravidla obnoví novými výhonkami. V priemere stačí, ak budete mať na svojom webe 4-5 rastlín kríka, ak sa neplánuje jeho rozsiahle a rozsiahle využitie. V starostlivosti je nenáročný a nenáročný. Ale keďže ide o kultúru „južnej krvi“, je lepšie zakoreniť sa na slnečných, teplých a mierne vlhkých miestach. Pravidelné uvoľňovanie a odstraňovanie buriny jej len prospeje.
Yzop sa nezľakne ani sucha, ani mrazov. Preto sa dobre zakoreňuje aj v strednom Rusku. Ak však zima nie je zasnežená, potom je pre neho žiaduce prístrešie. A v suchom lete ho môžete zalievať 2-3 krát. Na jeseň sa do yzopovej záhrady zvyčajne aplikuje organické hnojivo (obyčajný mulleín) (2,5 kg na 1 m2), draselná soľ (10 g na 1 m2) a superfosfát (25 g 1 m2). Potom je zem vykopaná až do 30-40 cm.
Čím starší, tým produktívnejší
Yzop sa množí semenami, odrezkami a delením kríkov. Rastlina sa vysieva skoro na jar, hneď ako sa pôda zahreje na vzdialenosť 50 x 50 cm a hĺbku až 1 cm. Sadenice sa objavujú v priemere za 1, 5-2 týždne. V južných oblastiach sa yzop vysieva aj na jeseň. Po roku výsadby je vhodné kŕmiť rastlinu močovinou (10 g na 1 m2). Ak je leto slnečné a teplé a starostlivosť o yzop je dobrá, môže potešiť zberom v prvom roku. V nasledujúcich rokoch je však spravidla plodnejší ako na úplnom začiatku.
Na urýchlenie vegetačného obdobia a v chladnom jarnom a letnom období sa yzop najlepšie množí sadenicami. Na tento účel musí byť začiatkom marca zasiate do škatúľ na parapetoch alebo do studeného skleníka. Hneď ako sa na stonke objaví 5-6 listov, klíčky možno presadiť na trvalé miesto a zaistiť im pravidelné zavlažovanie. Kvety touto metódou kvitnú v prvom roku. Ešte rýchlejšie je však rastlinu rozmnožiť delením jej kríkov, ktoré sa vykonáva skoro na jar. Delenki je potrebné zasadiť hlbšie ako materská rastlina.
Ako korenie je možné listy a stonky yzopu zbierať počas celého leta, ale na liečebné účely sa odreže doslova pred kvitnutím začiatkom júna. Potom ho sušia v tmavej miestnosti a skladujú na chladnom a dobre vetranom mieste. Najviac zo všetkých liečivých vlastností v hornej časti stoniek. Ak potrebujete získať esenciálny olej z yzopu, musíte ho zbierať iba v druhom roku v období hromadného kvitnutia.
